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Albuz Atr

Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización: 30 de junio de 2025
LEM Select
LEM Select
Boquilla Albuz ATR 80°, color naranja            
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99

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR
LEM Select
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LEM Select - Boquilla Albuz ATR 80º, color rojo  
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CALIDAD MÁXIMA

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#2
AMA
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Boquilla Albuz ATR 80°, color marrón            
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94

CALIDAD EXCELENTE

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#3
LEM Select
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Boquilla Albuz ATR 80°, color amarillo          
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88

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Boquilla LEM Select Albuz ATR 80° Amarilla
  • Tipo de producto: VALVE
  • Marca: LEM Select
  • 8,50 € EN AMAZON
Ama
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LEM Select Boquilla Albuz ATR 80° Lila          
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86

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Boquilla Albuz ATR 80° Lila
  • Válvulas
  • LEM Select
  • 8,78 € EN AMAZON
Ama
Ama
Albuz ATR 80° verde                              
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81

CALIDAD BUENA

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#6
LEM Select
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LEM Select Albuz ATR 60° Marrón                  
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80

CALIDAD BUENA

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#7
LEM Select
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LEM Select Boquilla Albuz ATR 60° Lila          
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75

CALIDAD BUENA

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#8
LEM Select
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Boquilla Albuz ATR 60° Verde                    
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75

CALIDAD BUENA

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#9
Sosa
Sosa
Sosa Text Albumina Huevo Polvo 500 G            
Envío gratis
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67

CALIDAD BUENA

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#10

  • Albuwhip es una proteína que nos permite montar cualquier líquido acuoso de manera estable consiguiendo substituir el agua de la clara del huevo por sabor y logrando así multiplicar por 10 el sabor de nuestras elaboraciones pasteleras.Con una capacidad de retención de aire de hasta un 60 %, es 25 % más eficaz que la clara fresca, y proporciona una estabilidad cinco veces mayor. Su capacidad coagulante se activa a partir de los 57 °C, lo que la convierte en una solución versátil en la cocina moderna.
  • Substitución del agua de la clara de huevo por líquidos que aporten sabor
  • 25% más capacidad montante que la clara fresca.
  • 5 veces más estable que la clara de huevo fresca.
  • Alta retención de aire (hasta un 60%).
  • Funciona como emulsionante y coagulante.
  • Activación de la coagulación a 57 °C.
  • Funcionalidad en alto rango de pH.
  • 48,96 € (97,92 € / kg) EN AMAZON
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