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Cloruro Cálcico

Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización: 10 de octubre de 2025
Cocinista
Cocinista
Cloruro Cálcico - 250 ml - Disolución al 33% - Ideal para cuajar la Leche -
star

99

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Cloruro de Calcio en solución de calidad alimentaria, ayuda al cuajado de leches pasteurizadas
  • En solución acuosa al 33%
  • Es el primer aditivo que se debe añadir a la leche, antes que los fermentos y el cuajo
  • Aditivo alimentario también usado en bebidas (cervecería, vino) para modificar la dureza del agua
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 7,51 € (30,04 € / l) EN AMAZON
ingredissimo
ingredissimo
INGREDISSIMO - Cloruro de Calcio, para Esferificaciones Directas con Alginato, en Perlas de Color Blanco, Aditivo Alimenticio, Soluble en Agua, Producto Vegano y sin Gluten - 500 g (Paquete de 2)
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96

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
  • CLORURO DE SODIO: Conocido conmúmente como sal, es fundamental para mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos corporales. También se utiliza para saborizar y conservar los alimentos
  • APLICACIÓN: Esta disolución se usa para esferificación directa, en la cual se consigue elaborar una esfera líquida por dentro, tipo caviar, pero que sigue gelificando lentamente
  • DOSIS ORIENTATIVA: La dosis individual ideal es de 5-8 g de cloruro de calcio por litro de agua. Diluir la cantidad a utilizar con agua fría en un recipiente. Después agitar y añadir alginato
  • PRODUCTO VEGANO: Producto vegano y sin gluten. Tiene una vida útil de 1 año en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco, seco y oscuro
  • AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente, otro nombre con el que nos sentimos y os sentiréis más identificados. Más de 45 años de experiencia
  • 10,32 € (1,03 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cloruro de calcio en polvo 400 g                
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94

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Cloruro de Calcio en polvo de calidad alimentaria
  • Utilizado en la elaboración de queso, esferificaciones y en general para añadir calcio a alimentos
  • Este Cloruro de Clacio (Cloruro Cálcico) Laguilhoat se presenta en bote con 400g de contenido
  • Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.
  • 6,35 € (1,59 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cloruro de Calcio - 220 g - Esferificaciones, enriquecer alimentos en calcio o endurecer el agua
star

91

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Cloruro de Calcio
  • Esferificaciónes
  • Calcio
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
  • 6,26 € (28,45 € / kg) EN AMAZON
Alquera
Alquera
Cloruro de Calcio (500g)                        
Envío gratis
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85

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Usos: Deshidratante, agente anticongelante y en la industria alimentaria.
  • Presentación: Escamas.
  • Propiedades: Higroscópico, soluble en agua, produce calor al disolverse.
  • Almacenamiento: En lugar seco y fresco, en envase cerrado.
  • 12,90 € EN AMAZON
BINDLY
BINDLY
Bindly Cloruro de Calcio en Polvo, 500 gr - Ideal para Chefs, Cocineros, Restaurantes y Apasionados de la Cocina - Agente de Esferificación para Cocina Molecular
Envío gratis
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81

CALIDAD BUENA

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#6

  • Esferificaciones: Nuestro producto incluye 500 gr de Cloruro de Calcio en Polvo, un componente esencial para su kit de esferificaciones. Ideal para los chefs y apasionados de la cocina molecular.
  • No-OGM, apto para dietas Halal, Kosher y libre de alérgenos. El cloruro de calcio no contiene OGM, es libre de alérgenos y apto para dietas Halal y Kosher.
  • Facilita la Esferificación: El cloruro de calcio en combinación con alginato de sodio y cloruro de calcio facilita el proceso de esferificación, permitiéndole crear platos innovadores y sorprendentes.
  • Versátil y Fácil de Usar: Ideal para restaurantes y para su kit esferificacion. Se disuelve fácilmente en agua, convirtiéndolo en una opción versátil para todas sus necesidades de cocina esferificaciones.
  • Para Esferificaciones Profesionales: Complemento perfecto para su alginato para esferificaciones. Con nuestro cloruro de calcio, sus esferificaciones tendrán una textura y consistencia perfectas. Un must en su kit de cocina molecular.
  • 13,57 € (2,71 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Pack de cloruro de calcio y cuajo MINI          
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78

CALIDAD BUENA

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#7

  • Cuajo natural y Cloruro de Calcio para cuajar leche
  • Para hacer cuajada y queso fresco
  • Válido para leches de vaca, oveja, cabra
  • Producto alimenticio sin derecho a devolución por motivos sanitarios
  • 9,99 € EN AMAZON
Brewferm
Brewferm
1 litro de cloruro de calcio líquido 33% de solución – (cloruro de calcio ) – Para hacer queso tú mismo – Coagente para hasta 5000 litros de leche – para hacer tofu
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78

CALIDAD BUENA

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#8

  • Cloruro de calcio líquido 1000 ml – Solución 33% (cloruro de calcio para el sector alimentario)
  • Coagulador natural para la fabricación de queso o tofu (también caviar artificial).
  • Para mejorar la resistencia de la galería y optimizar el efecto del laboratorio.
  • Corrige un déficit de iones de calcio en la leche (en leche de otoño o leche pasteurizada) y mejora así la capacidad de coagulación.
  • Dosificación de 15 – 25 ml por 100 l de leche. También se puede utilizar como sal de ducha durante la elaboración de cerveza.
  • 13,08 € EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA CLORUR - Cloruro de sodio para esferificación - Bote 750grs - Uso profesional alimentario
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73

CALIDAD BUENA

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#9

  • Propiedades: Sal cálcica.
  • Modo de uso: Mezclar el cloruro con el agua mineral.
  • Aplicación: Baño para la elaboración de esferificación directa.
  • Elaboraciones: Esferificación directa
  • Formato: 750 g
  • Dosificación: 8-10 g/kg
  • 37,70 € (5,03 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cocinista Pack de Cuajo y Cloruro de Calcio      
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66

CALIDAD BUENA

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#10

  • Cuajo natural y Cloruro de calcio para cuajar leche
  • Válido para leches de vaca, oveja y cabra
  • Para hacer cuajada y quesos frescos
  • Producto alimenticio sin derecho a devolución por motivos sanitarios
  • 15,53 € EN AMAZON