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Cloruro Cálcico

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 23 de mayo de 2025
Cocinista
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Cloruro Cálcico - 250 ml - Disolución al 33% - Ideal para cuajar la Leche -
star

99

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Cloruro de Calcio en solución de calidad alimentaria, ayuda al cuajado de leches pasteurizadas
  • En solución acuosa al 33%
  • Es el primer aditivo que se debe añadir a la leche, antes que los fermentos y el cuajo
  • Aditivo alimentario también usado en bebidas (cervecería, vino) para modificar la dureza del agua
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 6,32 € (25,28 € / l) EN AMAZON
ingredissimo
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INGREDISSIMO - Cloruro de Calcio, para Esferificaciones Directas con Alginato, en Perlas de Color Blanco, Aditivo Alimenticio, Soluble en Agua, Producto Vegano y sin Gluten - 500 g
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97

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • CLORURO DE SODIO: Conocido conmúmente como sal, es fundamental para mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos corporales. También se utiliza para saborizar y conservar los alimentos
  • APLICACIÓN: Esta disolución se usa para esferificación directa, en la cual se consigue elaborar una esfera líquida por dentro, tipo caviar, pero que sigue gelificando lentamente
  • DOSIS ORIENTATIVA: La dosis individual ideal es de 5-8 g de cloruro de calcio por litro de agua. Diluir la cantidad a utilizar con agua fría en un recipiente. Después agitar y añadir alginato
  • PRODUCTO VEGANO: Producto vegano y sin gluten. Tiene una vida útil de 1 año en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco, seco y oscuro
  • AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente, otro nombre con el que nos sentimos y os sentiréis más identificados. Más de 45 años de experiencia
  • 3,87 € (0,77 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
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Cloruro de calcio en polvo 1.5 kg                
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95

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Cloruro de calcio granulado (en escamas) de calidad alimentaria
  • Para enriquecer alimentos en calcio, preparar baños para esferificaciones...
  • Se presenta en bolsa ZIP con 1,5 Kg de Cloruro de Calcio en escamas
  • 8,25 € (5,50 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cloruro de calcio en polvo 400 g                
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92

CALIDAD EXCELENTE

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#4

  • Cloruro de Calcio en polvo de calidad alimentaria
  • Utilizado en la elaboración de queso, esferificaciones y en general para añadir calcio a alimentos
  • Este Cloruro de Clacio (Cloruro Cálcico) Laguilhoat se presenta en bote con 400g de contenido
  • Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.
  • 5,61 € (14,02 € / kg) EN AMAZON
BINDLY
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Bindly Cloruro de Calcio en Polvo, 500 gr - Ideal para Chefs, Cocineros, Restaurantes y Apasionados de la Cocina - Agente de Esferificación para Cocina Molecular
Envío gratis
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83

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Esferificaciones: Nuestro producto incluye 500 gr de Cloruro de Calcio en Polvo, un componente esencial para su kit de esferificaciones. Ideal para los chefs y apasionados de la cocina molecular.
  • No-OGM, apto para dietas Halal, Kosher y libre de alérgenos. El cloruro de calcio no contiene OGM, es libre de alérgenos y apto para dietas Halal y Kosher.
  • Facilita la Esferificación: El cloruro de calcio en combinación con alginato de sodio y cloruro de calcio facilita el proceso de esferificación, permitiéndole crear platos innovadores y sorprendentes.
  • Versátil y Fácil de Usar: Ideal para restaurantes y para su kit esferificacion. Se disuelve fácilmente en agua, convirtiéndolo en una opción versátil para todas sus necesidades de cocina esferificaciones.
  • Para Esferificaciones Profesionales: Complemento perfecto para su alginato para esferificaciones. Con nuestro cloruro de calcio, sus esferificaciones tendrán una textura y consistencia perfectas. Un must en su kit de cocina molecular.
  • 13,57 € (2,71 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Pack de cloruro de calcio y cuajo MINI          
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80

CALIDAD BUENA

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#6

  • Cuajo natural y Cloruro de Calcio para cuajar leche
  • Para hacer cuajada y queso fresco
  • Válido para leches de vaca, oveja, cabra
  • Producto alimenticio sin derecho a devolución por motivos sanitarios
  • 9,44 € EN AMAZON
Alquera
Alquera
Cloruro de Calcio (500g)                        
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78

CALIDAD BUENA

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#7

  • Usos: Deshidratante, agente anticongelante y en la industria alimentaria.
  • Presentación: Escamas.
  • Propiedades: Higroscópico, soluble en agua, produce calor al disolverse.
  • Almacenamiento: En lugar seco y fresco, en envase cerrado.
  • 12,90 € EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cloruro de Calcio - 220 g - Esferificaciones, enriquecer alimentos en calcio o endurecer el agua
star

75

CALIDAD BUENA

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#8

  • Cloruro de Calcio
  • Esferificaciónes
  • Calcio
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
  • 5,34 € (24,27 € / kg) EN AMAZON
ingredissimo
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INGREDISSIMO - Cloruro de Calcio, para Esferificaciones Directas con Alginato, en Perlas de Color Blanco, Aditivo Alimenticio, Soluble en Agua, Producto Vegano y sin Gluten - 500 g (Paquete de 2)
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73

CALIDAD BUENA

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#9

  • La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
  • CLORURO DE SODIO: Conocido conmúmente como sal, es fundamental para mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos corporales. También se utiliza para saborizar y conservar los alimentos
  • APLICACIÓN: Esta disolución se usa para esferificación directa, en la cual se consigue elaborar una esfera líquida por dentro, tipo caviar, pero que sigue gelificando lentamente
  • DOSIS ORIENTATIVA: La dosis individual ideal es de 5-8 g de cloruro de calcio por litro de agua. Diluir la cantidad a utilizar con agua fría en un recipiente. Después agitar y añadir alginato
  • PRODUCTO VEGANO: Producto vegano y sin gluten. Tiene una vida útil de 1 año en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco, seco y oscuro
  • AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente, otro nombre con el que nos sentimos y os sentiréis más identificados. Más de 45 años de experiencia
  • 7,74 € (0,77 € / 100 g) EN AMAZON
Texturas
Texturas
Albert y Ferran Adrià Textura Calcic - 600 gr    
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68

CALIDAD BUENA

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#10

  • Presentación en gránulos
  • Muy soluble en agua
  • Gran capacidad de absorción de humedad
  • 15,95 € (26,58 € / kg) EN AMAZON
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