Cuchillo Yanagiba Arcos
Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización:
3 de septiembre de 2025
Arcos
Arcos Cuchillo Chef 9.s Acero Inoxidable. Cuchillo Yanagiba asiático. Mango ergonómico polioximetileno y Hoja 240 mm. Serie Universal. Color negro.
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CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm de estilo japonés está fabricado para filetear profesionalmente. Es comúnmente utilizado en preparaciones de sushi y sashimi. Permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento. Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.
Precisión y durabilidad: Este cuchillo de cocina está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente.
Diseño clásico y seguro: El mango está diseñado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
Manejo: polioximetileno (POM)
Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
29,80 € EN AMAZON
Arcos
Arcos Serie Nordika - Cuchillo Yanagiba - Acero Inoxidable NITRUM - Hoja de 240 mm - Mango de Madera Ovengkol 100% natural de bosques certificados FSC® - Embalaje 100% reciclado
97
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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Hoja de acero inoxidable NITRUM, una fórmula exclusiva de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo
Mango de Madera Ovengkol 100% natural que proviene de bosques certificados FSC bien gestionados, sello de calidad que garantiza la tala sostenible y controlada de los árboles de los que se ha extraido la madera
Tamaño de Hoja: 240 mm
Envase de cartón 100% reciclado para la mejor conservación y sostenibilidad del medio ambiente. Reducimos en un 70% el uso del plástico
Fabricado 100% en España con una garantía de 10 años contra todo defecto de fabricación. MADE IN SPAIN
49,99 € EN AMAZON
3 Claveles
3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 24 cm 3C
32% Descuento
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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✅ Hoja de Acero Inoxidable 24 cm: Corte limpio y preciso con una resistencia excepcional.
✅ Mango de Madera de Arce: Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
✅ Hoja Estampada Única: Reduce la fricción y mejora la experiencia de corte.
✅ Versatilidad Profesional: Perfecto para carnes, pescados y verduras con facilidad.
✅ Diseño Elegante y Funcional: Combinación de materiales de alta calidad para un cuchillo premium.
12,71 € EN AMAZON
3 Claveles
3 Claveles Tokyo - Cuchillo japonés para filetear Yanagiba 30 cm
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado
Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez
Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano
Acero inoxidable, 30 cm
Para zurdos
44,15 € EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba zurdo 21,0 cm longitud de la hoja - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - hecho a mano - madera de Pakka & plástico PP - cuchillo para pescado
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CALIDAD FIABLE
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#5
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La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo para zurdos KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 21 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC. Diseñado para manejar sin esfuerzo tanto cortes finos como aplicaciones robustas, refleja la máxima calidad de la herrería japonesa.
La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: Un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que asegura un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi. Ofrece la precisión necesaria para cortar rodajas finísimas y filetear pescado.
Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo. Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso, para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales. Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
37,75 € EN AMAZON
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC - mango de polipropileno negro - cuchillo de sushi cuchillo de sashimi - hecho en Japón
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CALIDAD FIABLE
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#6
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Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad. La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión. Ideal para trabajos de cocina exigentes.
El cuchillo destaca por su diseño ergonómico. El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú. La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas. Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
42,10 € EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 1K6 con 57 (±1) HRC - hoja pulida de alto brillo - madera de Pakka Red Wood - hecho a mano en Japón
29% Descuento
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CALIDAD BUENA
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#7
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El KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba, con una hoja de 21 cm afilada por un solo lado hecha de acero inoxidable de carbono 1K6 de alta calidad y una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, combina la artesanía japonesa con tecnología innovadora. La combinación única de forma tradicional y materiales modernos distingue a este utensilio de cocina.
La serie combina elegancia estética con una funcionalidad sobresaliente. Con su tradicional filo japonés pulido a alto brillo, ofrece una nitidez excepcional. El mango ergonómico de madera de Pakka garantiza un manejo cómodo y seguro, lo que la hace ideal para tareas precisas y exigentes en la cocina.
El cuchillo Yanagiba es la quintaesencia del arte de la forja japonesa, ideal para la preparación de sashimi y sushi. Su hoja larga y delgada permite filetear y porcionar el pescado con cortes precisos y rectos, garantizando así rebanadas suaves y delicadas sin desgarro de fibras.
Para mantener la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda la limpieza a mano y el almacenamiento en un bloque de cuchillos o una funda protectora. Asegurar un afilado regular con una piedra de afilar adecuada garantiza un rendimiento duradero y una buena capacidad de corte.
KAI representa, como fabricante tradicional de Japón, la quintaesencia del fino arte de la forja. Conocido por la combinación de la tradición samurái centenaria con tecnología innovadora, cada cuchillo de la serie Seki Magoroku Redwood es sinónimo de excelencia artesanal y calidad sin concesiones.
58,42 € EN AMAZON
Arcos
Arcos Serie 2900 - Cuchillo Cocinero - Hoja de Acero Inoxidable Nitrum de 200 mm - Mango inyectado en Polipropileno Color Fucsia
13% Descuento
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CALIDAD BUENA
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#8
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Hoja de acero inoxidable NITRUM, una fórmula exclusiva de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo
Tamaño hoja: 200 mm
Mango inyectado en Polipropileno
Cuchillo Cocinero para profesionales y aficionados de la cocina
15,29 € EN AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo, Cuchillo Yanagiba de Tungsteno, 26 cm Cuchillos Japoneses de Sashimi Profesional Forjado (Mango Fraxinus Mandshurica y Caja de Regalo)
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CALIDAD BUENA
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#9
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Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida. Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado
Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength
Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura. El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco
Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico. El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo
Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
85,99 € EN AMAZON
Arcos
Arcos Cuchillo Chef Acero Inoxidable. Cuchillo Cocina Profesional Multiusos para Cortar Carne y Verduras. Mango ergonómico polioximetileno y Hoja 215 mm. Serie Maitre. Color Negro.
21% Descuento
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CALIDAD BUENA
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#10
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El cuchillo de chef de la serie Maitre será tu mejor compañero en la cocina. Con él podrás obtener una gran variedad de cortes para tus alimentos. Es el cuchillo ideal para uso doméstico diario gracias a su diseño ligero y redondeado.
Precisión y durabilidad: Este cuchillo de cocina está hecho utilizando una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Por último, este cuchillo está hecho con remaches de acero inoxidable para garantizar un mejor agarre y prevenir accidentes en la cocina.
Diseño ergonómico y seguro: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo. Ha sido fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
Dimensiones: Este cuchillo afilado mide 335 mm de longitud y pesa 190 gramos, convirtiéndolo en una gran herramienta para todas tus necesidades de corte en la cocina. Tamaño de la hoja: 215 mm | 8 pulgadas.
Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
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yanagiba arcos
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cuchillo filetero arcos
cuchillo plegable arcos
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