El Queso Y Los Gusanos Carlo
Los 3 mejores productos de julio de 2025
Última actualización:
19 de julio de 2025
Ediciones Península
El queso y los gusanos: El cosmos según un molinero del siglo XVI (HISTORIA)
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El queso San Simón da Costa es un queso con una corteza gruesa y de color ámbar. La pasta es grasa, densa y prieta, con una textura fina y casi sin ojos, de color amarillo claro. En nariz destacan sobre todo las notas del ahumado con madera de abedul. En boca se presenta denso, graso, con notas a frutos secos y, sobre todo, a ahumados.
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El Aleph Editores
El queso y los gusanos (ATAJOS)
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