Enciclopedia De La Cocina Francesa

Blume

Enciclopedia de la gastronomía francesa: Chefs, técnicas, consejos, recetas (SIN COLECCION)

Alianza Editorial

1080 recetas de cocina (Libros Singulares (LS))  

Independently published

Sapori dell'Art de la Cuisine: Un Viaggio nella Cucina Francese

Pfanneberg Fachbuchverlag

Französische Küchenfachausdrücke im Überblick: Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen

AB Editions

Le Grand Livre des Desserts (1000 recettes): Une Encyclopédie Culinaire Française - Volume 6 (Collection "Une Encyclopédie Culinaire Française" - Série I : "Les Fondamentaux de la Table Française")

Contemporary Bookstore

Le Monde de Vie à la française                  

Actes Sud

Variations sur les épices: Encyclopédie culinaire

Plon

Dictionnaire amoureux de la cuisine              

Guia completa de las tecnicas culinarias: Postres: Con mas de 150 deliciosas recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu series) (Castillian Edition) by Le Cordon Bleu (2002) Hardcover

ALBIN MICHEL

La Cuisine Indienne: 230 recettes