Enciclopedia De Sabores

DEBATE

La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)

DEBATE

La enciclopedia de los sabores. Vol. 2: Más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas (Cocina)

Neo Person

El arte y la ciencia del foodpairing. 10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer (NeoPerson Cook)

DK

La ciencia de las especias (Cocina) (Edición en Español): Orígenes de las especias y principios básicos para usarlas y combinarlas en la cocina

Neo Person

La fórmula del sabor: La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales. (NeoPerson Cook)

Salamandra

Sabores (Salamandra fun & food)                  

Bloomsbury USA

The Flavor Thesaurus: Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook

El Sabor de la Gastronomía                      

Independently published

Guisos. Técnicas de Cocina.: Cocina.Repostería.Recetas.Tapas.Escuela de cocina. Curso de cocina. Alta cocina. Cocina para todos. Secretos cocina. Mi ... Enciclopedia sabores. Cocina latina.

Independently published

Croquetas. Técnicas de Cocina.: Escuela de cocina. Curso de cocina. Alta cocina. Cocina para todos. Secretos cocina. Mi libro de recetas. Cocinero creativo. Enciclopedia sabores. Cocina latina.