Esferificaciones De Aceite
Los 10 mejores productos de agosto de 2025
Última actualización:
26 de agosto de 2025
Singularities Sabores
Singularities sabores - Esferificaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra - Perlas de Aceite Gourmet para Aliño o Decoración - 55 g
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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GOURMET ▪︎ Perlas aceite de oliva virgen extra. Esferas de aproximadamente 4-6 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior líquido que estallan en la boca cuando las muerdes
MANIPULACIÓN ▪︎ Las esferificaciones deben ser manipuladas con cierto cuidado para evitar la rotura de la película. Para una presentación definida de la esfera es necesario colar y escurrir el líquido de conservación. Las esferificaciones son termoestables por lo pueden ser aplicadas en recetas frías o calientes sin que pierdan sus características.
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorando de anchoas, o sardinas, en cremas y verduras, en ensaladas de tomate y queso, con todo tipo de mariscos, en pizzas y pastas, en arrozes e incluso con chocolates y helados y sorbetes cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor, con duración de hasta 12 meses. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
SABORES SINGULARES ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Un producto estrella de restaurantes de alto nivel que ha nacido en las cocinas de los mejores chefs
7,50 € EN AMAZON
Caviaroli
Caviaroli - Encapsulado de Aceite de Oliva Virgen Extra - Perlas de Aceite Gourmet para Aliño o Decoración - 50 g.
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CALIDAD SUPERIOR
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#2
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GOURMET ▪︎ Perlas de aceite de oliva VIRGEN EXTRA de la variedad Arbequina. Esferas de 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior líquido, que estallan en la boca cuando las muerdes
VIRGEN EXTRA ARBEQUINA ▪︎ Las perlas de aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina es nuestra variedad más clásica y pura. Son el ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos.
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorando de anchoas, o sardinas. En cremas de verduras, verduras asadas, pescados a la plancha, ahumados e incluso con chocolate. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
CAVIAROLI ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Un producto estrella de restaurantes de alto nivel que ha nacido en las cocinas de los mejores chefs
13,99 € (279,80 € / kg) EN AMAZON
Caviaroli
Caviaroli - Encapsulado de Aceite de Oliva - Perlas de Aceite Gourmet para Aliño o Decoración - Pack de 3 sabores, Virgen Extra, Guindilla y Albahaca - 3x20 g
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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GOURMET ▪︎ Pack de 3 sabores de perlas de aceite: aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina, guindilla y albahaca. Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior líquido que estallan en la boca cuando las muerdes
PACK REGALO ▪︎ Un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos. Lleva tus platos al siguiente nivel con este ingrediente nacido en las cocinas de los mejores chefs ahora listo para usarlo en tus recetas
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorando de anchoas, o sardinas, en cremas y verduras, en ensaladas de tomate y queso, con todo tipo de mariscos, en pizzas y pastas, en arrozes e incluso con chocolates y helados y sorbetes cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
CAVIAROLI ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Un producto estrella de restaurantes de alto nivel que ha nacido en las cocinas de los mejores chefs
19,99 € (6,66 € / unidad) EN AMAZON
desferas
Esferificaciones de sabores. Esferas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Perlas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad Picual procedente de Andalucía. Botes de 80grs. (1 Bote)
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CALIDAD EXCELENTE
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#4
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** SABOR ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA: Perlas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad picual procedente de Andalucía. De color dorado, intenso, brillante y sabor suave, con notas herbáceas. Perlas 4-5mm de diámetro: Para uso culinario. Pack 3 botes x 80 grs cada uno.
** USOS: Productos Gourmet. Estas Desferas de Aceite de Oliva Virgen Extra son perfectas para combinar con desayunos, aperitivos, ensaladas, verduras, carnes, postres, etc...
** PERLAS DE SABOR: Una paleta de colores y sabores a disposición de la creatividad del Cocinero para conseguir recrear todos los sentidos. Total versatilidad para una infinidad de aplicaciones. Resiste temperaturas de -20º hasta 100ºC. Conservación durante 12 meses a temperatura ambiente.
** DESFERAS: La esferificación es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna. En concreto, nuestra técnica, la encapsulación, hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca, creando una explosión de sabor. Consiste básicamente en la presentación de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura sólida por fuera y líquida por dentro, que produce una agradable sensación en la boca.
** PREMIOS: DESFERAS consigue Una Estrella London Awards en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019. DESFERAS consigue Una Estrella London Awards con su desferas de Aceite Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019 como producto Innovador y de exquisita Calidad.
15,99 € (199,88 € / kg) EN AMAZON
Caviaroli
Caviaroli - Encapsulado de Aceite de Oliva Virgen Extra con con Aroma de Albahaca - Perlas de Aceite Gourmet para Aliño o Decoración - 50 g
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CALIDAD FIABLE
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#5
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GOURMET ▪︎ Perlas de aceite de oliva virgen con aroma a ALBAHACA fresca. Esferas de 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior líquido que estallan en la boca cuando las muerdes
ALBAHACA ▪︎ Las perlas de aceite son de un color verdoso y un característico sabor herbal de albahaca que recuerda a pesto genovés y a la albahaca fresca italiana
SUGERENCIAS ▪︎ Usar en ensaladas, con todo tipo de pescados y mariscos, con risottos, pizzas y pastas e incluso con helados y sorbet cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
CAVIAROLI ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Un producto estrella de restaurantes de alto nivel que ha nacido en las cocinas de los mejores chefs
12,99 € (259,80 € / kg) EN AMAZON
desferas
Aceite de Oliva Virgen Extra con Albahaca en Esferas. Esferificaciones de sabores. Perlas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra con Albahaca de Andalucía. Botes x 80gr cada uno. (1 Bote)
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CALIDAD BUENA
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** SABOR ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA con ALBAHACA: Perlas de Aceite de Oliva Virgen Extra con Albahaca, de color ligeramente verdoso, con aroma y sabor a albahaca fresca. Estas perlas huelen y saben a Italia. Perlas 4-5mm de diámetro: Para uso culinario. Pack 3 botes x 80 grs cada uno.
** USOS: Productos Gourmet. Estas Desferas de Aceite de Oliva Virgen Extra con Albahaca son perfectas para utilizar en platos de verano como bruschetta, caprese, platos fríos, pastas y pizzas.
** PERLAS DE SABOR: Una paleta de colores y sabores a disposición de la creatividad del Cocinero para conseguir recrear todos los sentidos. Total versatilidad para una infinidad de aplicaciones. Resiste temperaturas de -20º hasta 100ºC. Conservación durante 12 meses a temperatura ambiente.
** DESFERAS: La esferificación es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna. En concreto, nuestra técnica, la encapsulación, hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca, creando una explosión de sabor. Consiste básicamente en la presentación de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura sólida por fuera y líquida por dentro, que produce una agradable sensación en la boca.
** PREMIOS: DESFERAS consigue Una Estrella London Awards en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019. DESFERAS consigue Una Estrella London Awards con su desferas de Aceite Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019 como producto Innovador y de exquisita Calidad.
15,99 € (5,33 € / unidad) EN AMAZON
Caviaroli
Caviaroli - Drops de Aceituna Verde - Esferificaciones de Aceituna Triturada - Aperitivo Gourmet - Bote con 6 Perlas de Aceituna - 170 grs
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CALIDAD BUENA
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#7
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GOURMET ▪︎ Esferificaciones de zumo de aceituna (aceituna de mesa triturada) con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra. Perlas de 20 mm de diámetro con interior líquido que cuando las muerdes estallan en la boca liberando el jugo de su interior
ACEITUNA VERDE ▪︎ Las olivas esféricas son un aperitivo clásico de la cocina molecular o de vanguardia listo para usar y consumir. Están contenidas en una mezcla de salmuera y aceite de oliva virgen extra para mejorar su conservación y para que al retirarlas del bote tengan una fina capa de aceite de gran calidad que le aporte brillo y un gran aroma
SUGERENCIAS ▪︎ Puede servirse solo, en un bonito emplatado. También se recomienda en ensaladas de encurtidos, ensaladas de vegetales, con mayonesas y salsas, con pollo asado y con cítricos
CONSERVACIÓN ▪︎ Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor, luz y olores fuertes. Mantener las perlas cubiertas en su propio aceite de cobertura. Una vez abierto se recomienda mantenerlo refrigerado, evitando la congelación (+2ºC - +26ºC) y consumir en una semana
CAVIAROLI ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Un producto estrella de restaurantes de alto nivel que ha nacido en las cocinas de los mejores chefs
12,99 € (12,99 € / unidad) EN AMAZON
desferas
Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa blanca en Esferas. Esferificaciones de sabores. Perlas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa. Botes de 80grs. Productos Gourmet. (1 Bote)
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** SABOR ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA con TRUFA BLANCA: Perlas de Aceite de Oliva Virgen Extra con trufa, de color ligeramente tostado, ámbar. Perlas caracterizadas por su aromático olor y su sabor sumamente agradable. Perlas 4-5mm de diámetro: Para uso culinario. Pack 3 botes x 80 grs cada uno.
** USOS: Estas Desferas de Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa mejoran tus carpaccios, ideal para conservas, para arroces, foie y patatas. Perfecto para marcar la diferencia en una tabla de quesos o de embutidos.
** PERLAS DE SABOR: Una paleta de colores y sabores a disposición de la creatividad del Cocinero para conseguir recrear todos los sentidos. Total versatilidad para una infinidad de aplicaciones. Resiste temperaturas de -20º hasta 100ºC. Conservación durante 12 meses a temperatura ambiente.
** DESFERAS: La esferificación es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna. En concreto, nuestra técnica, la encapsulación, hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca, creando una explosión de sabor. Consiste básicamente en la presentación de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura sólida por fuera y líquida por dentro, que produce una agradable sensación en la boca.
** PREMIOS: DESFERAS consigue Una Estrella London Awards en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019. DESFERAS consigue Una Estrella London Awards con su desferas de Aceite Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019 como producto Innovador y de exquisita Calidad.
15,99 € (199,88 € / kg) EN AMAZON
ALBARRO
Perlas de Vinagre Pementos de Padrón 60grs. Esferificaciones de nuestro vinagre Albarro con pimiento de Padrón. Intensa y persistente explosión en boca. Vinagres Gourmet. Perlas de vinagre artesanal.
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// PERLAS de VINAGRE: Esferificaciones de nuestro vinagre Albarro con pimiento de Padrón. Intensa y persistente explosión en boca. Indicadas para tostas, canapés y otros aperitivos, conjugando la intensidad de nuestro vinagre Albarro con pimiento de Padrón, con quesos, patés...
// DESCRIPCIÓN: En Vinagres do Ribeiro, se fusionan la artesanía y la creatividad para ofrecer un producto único, con características organolépticas que capturan los sabores y aromas propios de esta tierra.
// ELABORACIÓN ARTESANAL: Los vinagres Albarro se elaboran con vinos de la D.O. Ribeiro y son fruto de un proceso lento de acetificación, completamente artesanal y realizado en barricas adaptadas al método Orleáns, que los dota de propiedades sensoriales diferenciales. Cada tipo de vinagre pasa por un periodo de maceración de 15 a 20 días con las plantas que le aportarán todo su sabor. Después, se someten a una crianza de tres meses en barrica de roble y posteriormente se embotellan.
// ORÍGENES: Vinagres do Ribeiro nació en 2017 en el corazón de O Ribeiro, fruto de una arraigada tradición vitivinícola familiar y de más de seis años de experimentación en la elaboración artesanal de vinagres. Desde sus inicios ha contribuido al impulso vitícola de la zona dinamizando viñedos en semiabandono y fomentando un cultivo responsable. En Vinagres do Ribeiro, se fusionan la artesanía y la creatividad para ofrecer un producto único, con características organolépticas que capturan los sabores y aromas propios de esta tierra.
// VINAGRE de AUTOR: Xoan Pablo Lorenzo nació encima de una bodega, literalmente. Su padre, Avelino, fue un pionero en la reestructuración de viñedos y la promoción de las castas autóctonas de Ribeiro en la década de los 70. Por su valiosa labor, la D.O. Ribeiro le galardonó con el premio «Vida entre Vides». Con toda esta experiencia acumulada, la expresión «tradición vitivinícola familiar» cobra el más pleno sentido.
16,99 € (283,17 € / kg) EN AMAZON
Caviaroli
Caviaroli - Encapsulado de Aceite de Oliva y Vinagre - Perlas de Aceite Gourmet para Aliño o Decoración - Pack de 5 sabores, Virgen Extra, Guindilla, Albahaca Wasabi y Vinagre de Módena - 5x20 g
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GOURMET ▪︎ Pack de 5 sabores de perlas de aceite y vinagre: aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina, guindilla, wasabi, albahaca y vinagre balsamico de módena. Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior líquido que estallan en la boca cuando las muerdes
PACK REGALO ▪︎ Un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos. Lleva tus platos al siguiente nivel con este ingrediente nacido en las cocinas de los mejores chefs ahora listo para usarlo en tus recetas
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorando de anchoas, o sardinas, en cremas y verduras, en ensaladas de tomate y queso, con todo tipo de mariscos, en sushi, en pizzas y pastas, en arrozes e incluso con chocolates y helados y sorbetes cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
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26,99 € (5,40 € / unidad) EN AMAZON
aceite de
de aceite
aceite de atún
fondue de aceite
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