Formulas Mortales Francois Morlupi
Los 4 mejores productos de agosto de 2025
Última actualización:
30 de agosto de 2025
Newton Compton Editores
Fórmulas mortales (Los cinco de Monteverde nº 1)
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Formule mortali. La prima indagine dei Cinque di Monteverde (Le stanze)
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Morcillas de Orza Manchegas de Cebolla 1200 g
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COMPOSICIÓN Morcilla [cebolla, tocino de cerdo ibérico, hemoglobina de cerdo, piñones, almidón, sal, especias, emulgente (E-451), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-316), proteína de soja, proteína plasmática de soja], aceite de girasol
Peso Bruto 1,20 kl, Peso Escurrido 0,50 kl
PROCESO DE ELABORACIÓN La mezcla de cebolla, tocino picado y hemoglobina se amasa con los aditivos correspondientes. La masa se embute en tripa natural comestible, se ata en el formato deseado y se somete a cocción. Posteriormente se enfría y se orea. Finalmente, el producto se fríe en aceite vegetal, se enfría y se envasa CARÁCTERÍSTICAS Plato preparado tradicional, listo para su consumo.
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