Gastronomía Molecular
Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización:
2 de septiembre de 2025
Hilai
Gastronomía molecular profesional Caviar fabricante gourmet Dispenser Caviar Filtro Spherification Denter con herramientas de tubo y cuchara, kit de esferación
99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Uso amplio: excelente herramienta de cocina para crear todo tipo de delicias moleculares, convertir su comida líquida en caviar o perlas esféricas.
Múltiples agujeros: diseñado con 96 agujeros pueden lograr operaciones de cocción molecular rápida y uniformemente.
Al ahorro de mano de obra: este generador de caviar puede producir huevos de pescado de manera rápida y uniforme.
Práctico y útil: este generador de caviar se usa especialmente para generar manjares moleculares, lo que puede facilitar enormemente su vida.
Resistente y seguro: materiales de calidad material acrílico transparente y se puede usar de manera segura y confiable.
14,69 € EN AMAZON
El Chef, la receta de la felicidad
98
CALIDAD MÁXIMA
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#2
Neo Person
El arte y la ciencia del foodpairing. 10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer (NeoPerson Cook)
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95
CALIDAD EXCELENTE
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#3
CDIYTOOL
Caviar Maker Acrílico, constructor de caviar de 98 agujeros con tubo y cuchara herramienta de esferificación caviar Maker Kit para cocina molecular simple y sabrosa
Envío gratis
91
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Comida líquida esferoidizante: ideal para crear todo tipo de delicias moleculares, convierte tu comida líquida en caviar o perlas esféricas. Incluye herramienta para hacer caviar para garantizar su éxito.
Duradero y de excelente calidad: herramienta de gastronomía molecular totalmente hecha de policarbonato duradero y silicona, lo que permite durar muchos años sin decoloración o decoloración.
Reutilizable y duradera: herramienta de gastronomía molecular totalmente hecha de materiales duraderos, se puede utilizar continuamente, se puede limpiar y desmontar.
Versátil: herramienta perfecta y divertida para restaurantes y cocina para hacer semillas de girasol, caviar de miel, cualquier tipo de caviar de frutas, caviar frito, caviar de postre o caviar fuerte. También puede añadir postres y bebidas como helados, cócteles e incluso ensaladas.
Regalo perfecto para cualquier persona: un kit de herramientas que cualquiera puede usar. Una manera de aumentar la creatividad alimentaria. También es una gran adición a postres y bebidas. Deja que la comida sea lujosa en todo momento.
25,99 € EN AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Kit de espuma para cocina de gastronomía molecular, kit generador de espuma de gastronomía molecular, kit eficiente de fabricación de espuma para alimentos, herramienta creativa de cocina de
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88
CALIDAD DISTINGUIDA
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#5
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Deja que la sopa se mantenga en las delicias: el kit de espuma de gastronomía molecular DUEBEL crea una espuma más densa y delicada con forma estable y duradera, superando la espuma tradicional de la barra de cocina.
Material seguro para alimentos: hecho de materiales profesionales en contacto con alimentos, las piedras de aire de acero inoxidable y el tubo de conexión garantizan la seguridad alimentaria y conservan el sabor original. Para hacer una herramienta de chef profesional, estos elementos críticos son la razón por la que eliges DUEBEL.
Generador de espumas eficiente mejorado para doble salida: se generará una gran cantidad de espuma en segundos utilizando el potente generador de espuma DUEBEL con lecitina. La salida de espuma se duplica poniendo el kit de 2 piedras de aire y tubos en diferentes recipientes, lo que te permite mejorar la eficiencia de uso de espumas para tu cocina de gastronomía molecular, especialmente la preparación de alimentos en tu evento de catering y restaurante. (El adaptador en forma de Y te permite fusionar la tráquea en el mismo recipiente para una fabricación de espuma más eficiente)
Fácil de usar: 1. Introduce lecitina en la solución común que necesita ser espumada y mézclala uniformemente con un mezclador según la proporción; 2. Pon el cabezal de piedra de aire de acero inoxidable en la solución, luego gira el interruptor del generador de espuma en el sentido de las agujas del reloj para encender la máquina y hacer espuma.
Práctica herramienta de cocinero: esta máquina de espuma portátil te permite usarla en cualquier lugar, sin preocuparte por las dificultades de transporte. Perfecto para fiestas, eventos, catering, reuniones y cenas de hotel. ¡Eficiencia y comodidad en su mejor momento!
56,99 € EN AMAZON
Molecule-R
Molecule-R - Kit de Cocina Molecular con Accesorios
82
CALIDAD FIABLE
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#6
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Contenido: – 4 aditivos alimentarios (20 bolsitas) – 1 molde de silicona – 3 pipetas.
1 cuchara ranurada – 1 cuchara medidora – 1 jeringa de grado alimenticio – 2 tubos de silicona – 1 DVD con 50 recetas.
Lista de los aditivos incluidos:5 bolsitas/peso neto: 10 g – Agar agar, 5 sbolsitas/peso neto: 25 – lactato de calcio.
5 bolsitas/peso neto: 10 g – alginato de sodio, 5 bolsitas/peso neto: 10 g – lecitina de soja.
Venga... ¡Juega con tu comida!
99,14 € EN AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Generador de Espumas para Cocina Molecular, Kit de Espumación Profesional para Chefs, Accesorio Creativo de Alta Cocina
Envío gratis
81
CALIDAD BUENA
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#7
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【Espumas de Alta Estabilidad y Textura Premium】El kit DUEBEL genera espumas un 50% más densas y delicadas que los métodos tradicionales (como varillas manuales), con una estructura estable que mantiene su forma hasta 30 minutos. Ideal para decorar platos gourmet como caviar, purés de coliflor o cócteles sin colapsar
【Generación Rápida en 15 Segundos】Con su piedra difusora de acero inoxidable de alta eficiencia, produce espumas abundantes en segundos al mezclar lecitina con líquidos (proporción recomendada 1:100). Optimiza el servicio en cocinas profesionales y eventos
【Materiales Seguros para Alimentos y Fácil Limpieza】Fabricado con acero inoxidable 304 de grado alimentario y tubos de silicona libre de BPA. No altera sabores, resiste ácidos y altas temperaturas, y se limpia con agua en segundos
【Operación Intuitiva en 2 Pasos】(1) Mezcle lecitina con su caldo, jugo o infusión usando un mezclador; (2) Inserte la piedra difusora y active el generador
【Versatilidad Creativa en Platos y Bebidas】Crea espumas para realzar platos de mariscos (mejillones, erizos), quesos curados, espárragos, o cócteles innovadores. Portátil para eventos, catering y demostraciones de cocina científica
63,99 € EN AMAZON
Hilai
Kit de esferación, basters, fabricante de caviar de gastronomía molecular, gourmet dispenser caviar filtro gotero con herramientas de tubo y cuchara
76
CALIDAD BUENA
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#8
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Materiales de alta calidad material transparente acrílico y se puede usar de manera segura y confiable.
Este generador de caviar puede producir huevos de pescado de manera rápida y uniforme.
Este generador de caviar se usa especialmente para generar delicias moleculares, lo que puede facilitar enormemente su vida.
Excelente herramienta de cocina para crear todo tipo de delicias moleculares, convierta su comida líquida en caviar o perlas esféricas.
Diseñado con 96 agujeros puede lograr de manera rápida y uniforme las operaciones de cocción molecular.
14,69 € EN AMAZON
Pearls molecular experience
Pearls Gazpacho (30 unid.) Esferificaciones Premium listas para degustar. Descubre la Gastronomía Molecular. Una explosión de sabor y sensaciones. Cocina molecular. Productos Gourmet.
70
CALIDAD BUENA
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#9
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Esferificaciones Premium listas para consumir. Sabor Gazpacho.
Contenido: 30 Pearls (esferificaciones). ≈ 2 cm Ø
Una explosión de sabor y sensaciones para los más Gourmets.
Sírvelas en tus aperitivos, maridajes y tapas creativas.
Conservar en frigorífico
24,00 € (0,80 € / unidad) EN AMAZON
Hilai
Cucharas, gastronomía Molecular Profesional Caviar Fabricante Gourmet Dispenser Caviar Filtro gotero con Herramientas de Tubo y Cuchara
64
CALIDAD BUENA
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#10
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Materiales de alta calidad material acrílico transparente y se puede usar de manera segura y confiable.
Diseñado con 96 agujeros puede lograr de manera rápida y uniforme las operaciones de cocción molecular.
Este generador de caviar puede producir huevos de pescado de manera rápida y uniforme.
Este generador de caviar se usa especialmente para generar manjares moleculares, lo que puede facilitar enormemente su vida.
Excelente herramienta de cocina para crear todo tipo de delicias moleculares, convierta su comida líquida en caviar o perlas esféricas.
18,32 € EN AMAZON
gastronomía
#1 GANADOR
