Gluconato De Calcio Inyectable
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
23 de mayo de 2025
Cocinista
Gluconolactato 130g
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Gluconolactato (gluconato de calcio) de calidad alimentaria
Muy usado en Cocina molecular para preparar esferificaciones inversas
Aporta menos amargor que otros compuestos ricos en calcio
En bote de 130g
7,86 € (6,05 € / 100 g) EN AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Gluco, 400 g, para Esferificación Inversa, en Forma de Polvo Aglomerado, para Aumentar el Calcio, Gluconolactato de Calcio, Vegano y sin Gluten, sin Sabor y sin Olor, Color Blanco
Envío gratis
97
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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GLUCONOLACTATO DE CALCIO: Producto obtenido de la mezcla de lactato de calcio y gluconato de calcio. Es un aditivo alimentario utilizado para incrementar la concentración de calcio en un alimento
COLOR Y SABOR: Se presenta en forma de polvo aglomerado de color blanco. Además es inodoro e insípido, lo que le convierte en ideal para realizar tus recetas. Es ideal para esferificaciones inversas
APLICACIONES: Permite esferas dulces que permanecerán líquidas en su interior. Ideal para la elaboración de rellenos de pastelería horneables, postres lácteos instantáneos y estabilizante de espumas
PRODUCTO VEGANO: Es un producto vegano, que además no contiene gluten. Además, no tiene azúcares añadidos. Provoca la reacción de gelificación termoresistente en contacto con la mezcla de alginato.
INCLUYE: Gluco de Ingredíssimo viene en un cubo de poliprolipeno de 400 gramos. Vida útil de 60 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro
10,67 € (2,67 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Cloruro de Calcio - 220 g - Esferificaciones, enriquecer alimentos en calcio o endurecer el agua
94
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Cloruro de Calcio
Esferificaciónes
Calcio
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
5,34 € (24,27 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactato de calcio en polvo 50 gr - Ideal para esferificación en cocina molecular
Envío gratis
90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Sal mineral utilizada como aditivo alimentario y antioxidante natural.
Agente leudante en productos horneados
Utilizado para la esferificación de alimentos
Se utiliza para dar densidad a jaleas, mermeladas, postres de frutas
Excelente solubilidad en agua
8,80 € (176,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactato de calcio en polvo 250 gr - Ideal para esferificación en cocina molecular
Envío gratis
84
CALIDAD FIABLE
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#5
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Sal mineral utilizada como aditivo alimentario y antioxidante natural.
Agente leudante en productos horneados
Utilizado para la esferificación de alimentos
Se utiliza para dar densidad a jaleas, mermeladas, postres de frutas
Excelente solubilidad en agua
14,30 € (57,20 € / kg) EN AMAZON
Würzteufel
Lactato de calcio (E327) – pureza máxima para cocina molecular y alimentos – gelificante para alginato y pectina – bolsa de 250 g, regulador de la acidez
81
CALIDAD BUENA
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#6
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✨ Máxima pureza: lactato de calcio puro (E327) en forma cristalina, ideal para la cocina molecular y como regulador de la acidez en los alimentos.
Perfecto para jaleas y mermeladas: mejora la acción de la pectina y el alginato, proporciona estructuras firmes y elásticas en jaleas y mermeladas.
Natural y versátil: el lactato de calcio es una sal de calcio natural del ácido láctico que se encuentra en todas las células vivas, ideal para su uso en la fabricación de alimentos.
Promueve la gelificación: apoya la gelificación de alginato y fortalece la consistencia de jaleas y frutas para untar con propiedades resistentes a la sinergia.
Esencial en la cocina molecular: el lactato de calcio juega un papel importante en muchos procesos químicos y biológicos, imprescindible para experimentos creativos en la cocina.
7,90 € (31,60 € / kg) EN AMAZON
Albert y Ferran Adrià
Albert y Ferran Adrià Textura Gluco - 600 gr
Envío gratis
80
CALIDAD BUENA
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#7
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Presentación en polvo
Soluble en frío
Añadir Gluco antes que cualquier otro producto en polvo, pues de otro modo cuesta disolverlo
No da problemas en medios ácidos, alcohólicos o grasos
34,95 € (5,82 € / 100 g) EN AMAZON
Sosa
SOSA GLUCONOLACTAT en polvo 1 Und. bote 500gr.
75
CALIDAD BUENA
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#8
Novadiet
Gluconova Extracto 30 ml de Nova Diet
75
CALIDAD BUENA
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#9
Novadiet
GLUCONOVA EXT 30 ml
65
CALIDAD BUENA
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#10
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El ejercicio físico es importante, ya que se ha comprobado que mejora la sensibilidad a la insulina
Reduce niveles de azúcar en sangre
Antidiabético natural
14,32 € (14,32 € / unidad) EN AMAZON
gluconato de calcio
gluconato de calcio liquido
#1 GANADOR
