Goma De Algarrobo
Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización:
1 de septiembre de 2025
SaporePuro
Saporepuro Harina de Semillas de Algarrobo 125 g – SIN GLUTEN – Espesante y gelificante natural 100% puro – Ideal para Helados, Sorbetes, Postres y Salsas
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99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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🌱 Origen natural – obtenida de la molienda de las semillas del algarrobo (Ceratonia siliqua), árbol perenne típico de la cuenca mediterránea, conocido por la resistencia de sus semillas y sus valiosas propiedades funcionales.
⚗️ Funciones principales – espesante, gelificante y estabilizante natural para cremas, helados, pudines y salsas.
⚖️ Dosificación recomendada – eficaz incluso a bajas concentraciones, con un uso típico entre 0,1% y 0,5%, según la receta y la viscosidad deseada.
🔥 Solubilidad en caliente – se dispersa fácilmente en agua caliente, desarrollando sus mejores propiedades espesantes a temperaturas entre 80 °C y 90 °C.
❄️ Beneficios tecnológicos – reduce la formación de cristales de hielo en los helados y mejora la cremosidad y la estabilidad.
🌍 Sin gluten y vegetal – apta para formulaciones destinadas a dietas sin gluten, vegetarianas y veganas.
14,85 € (118,80 € / kg) EN AMAZON
MY LECITHIN
Goma de algarroba orgánica
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CALIDAD MÁXIMA
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#2
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Espesante vegetal: la goma de algarroba es una alternativa natural y vegana a los espesantes y gelificantes tradicionales.
Sin gluten y sin aditivos: sin gluten, azúcar e ingredientes artificiales, ideal para una dieta saludable.
Amplia aplicación: perfecto para espesar salsas, sopas, pudines, gelatinas y mermeladas y gelatinas.
Fácil de usar: el polvo se disuelve rápidamente en líquidos para una consistencia uniforme y estable.
Alta calidad: 100% goma pura de algarroba, sin aditivos ni conservantes.
Cocinar: espese sopas, salsas y guisos sin grumos.
Postres: Crea cremosos pudines, helados y mousses con una consistencia perfecta.
Bebidas: Úselo para hacer batidos y alternativas lácteas vegetales.
Sin gluten: ideal para personas celíacas y personas con intolerancia al gluten
Sin lactosa: adecuado para personas con intolerancia a la lactosa Vegano: sin componentes animales, perfecto para una dieta vegana Sin nueces: no contiene rastros de frutos secos, por lo que es seguro para personas con alergias a las nueces. Sin soja: libre de soja y apto para alérgicos a la soja
19,99 € (79,96 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista Goma de Garrofín - 65 g - Espesante, estabilizante, Emulsionanlte - para Helados, Salsas
92
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Goma garrofín de calidad alimentaria
Ideal para tus helados y salsas hechas en casa. Combinado con el Carragenato se obtienen geles.
Funciona como estabilizante, espesante y emulsionante
La Goma Garrofín se presenta en bote de 65g
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
17,94 € (276,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
SaporePruo Goma guar en Polvo - Ideal para Helados y sorbetes - 100% Puro - 250gr
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Aditivo alimentario (E417) - 100% natural - goma guar
Ideal para helados y sorbetes.
Dosis 0.1% - 0.5%
Propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes.
Sin gluten
9,00 € (36,00 € / kg) EN AMAZON
Golden Peanut Gourmet
GOLDEN PEANUT Gourmet Goma de algarroba, 150 g, espesante natural, sustituto de huevo vegano, sin gluten, para hornear y cocinar, hacer hielo
85
CALIDAD FIABLE
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#5
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Aglutinante natural con muchas buenas propiedades: el espesante vegano obtenido de la semilla del algarrobo es inodoro e insípido. El algarrobo da fruto de vainas marrones y duras, dentro de las cuales se encuentran las semillas de algarroba. Estos se disuelven de la vaina y se muelen en harina sin gluten.
¿Para qué necesito goma de algarroba? El polvo finamente molido se disuelve muy bien en caliente y se agita en salsas, sopas, pasta y productos lácteos para espesar. Afloja la masa, se considera un estabilizador y es un ingrediente importante en la preparación de helados. Incluso con pequeñas cantidades de goma de algarroba, los líquidos se convierten en sustancias gelatinosas muy estables, apenas sensibles al calor, al ácido y a las sales.
¿Qué puede Locust Bean Gum todavía? La harina también mejora el efecto gelificante de otros espesantes vegetales y, por lo tanto, se usa a menudo en combinación con goma guar o xantana. Sus propiedades de hinchazón, por ejemplo, aseguran que las turbideces en las limonadas no se depositen en el fondo y evitan que el pan se estropee. Se puede mezclar en alimentos fríos y calientes.
Producto 100% natural: la goma de algarroba es un aditivo alimentario puramente vegetal. Se cosecha y procesa sin el uso de ingeniería genética.
Sostenibilidad: el embotellado aprobado de acuerdo con los más estrictos requisitos de calidad en Golden Peanut está sujeto a un control constante a través del control de los alimentos. El producto premium se embala cuidadosamente en Alemania en un embalaje sostenible con certificado de conformidad de la UE.
14,90 € (99,33 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Harina de Semillas de Algarrobo 250 g – SIN GLUTEN – Espesante y gelificante natural 100% puro – Ideal para Helados, Sorbetes, Postres y Salsas
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CALIDAD FIABLE
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#6
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🌱 Origen natural – obtenida de la molienda de las semillas del algarrobo (Ceratonia siliqua), árbol perenne típico de la cuenca mediterránea, conocido por la resistencia de sus semillas y sus valiosas propiedades funcionales.
⚗️ Funciones principales – espesante, gelificante y estabilizante natural para cremas, helados, pudines y salsas.
⚖️ Dosificación recomendada – eficaz incluso a bajas concentraciones, con un uso típico entre 0,1% y 0,5%, según la receta y la viscosidad deseada.
🔥 Solubilidad en caliente – se dispersa fácilmente en agua caliente, desarrollando sus mejores propiedades espesantes a temperaturas entre 80 °C y 90 °C.
❄️ Beneficios tecnológicos – reduce la formación de cristales de hielo en los helados y mejora la cremosidad y la estabilidad.
🌍 Sin gluten y vegetal – apta para formulaciones destinadas a dietas sin gluten, vegetarianas y veganas.
19,40 € (77,60 € / kg) EN AMAZON
Naturix24
goma de algarroba 100 g
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#7
IDDA Herbal
Algarroba en Polvo E410 250g, Polvo de Algarroba Adecuado como Almidón, Harina de Algarroba para Helado, Goma de Algarrobo E410, Viscosidad 3000 cps.
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#8
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Espesante y estabilizante natural: El polvo de algarroba, también conocido como goma de algarroba o E410, es un aditivo alimentario natural que se obtiene de las semillas del algarrobo (Ceratonia siliqua). Se ha utilizado en los alimentos durante siglos por sus propiedades espesantes y estabilizantes.
De origen natural: Nuestra goma de algarrobo proviene de un cultivo que prioriza la pureza y garantiza que cada ingrediente cumpla con los más altos estándares de calidad. Se obtiene a partir de semillas de algarroba que se secan, se tuestan y se muelen hasta obtener un polvo fino.
Uso culinario versátil: La harina de algarroba se utiliza principalmente como espesante, estabilizador y gelificante en helados y yogures, productos horneados, salsas, aderezos y platos de carne. Es apta para dietas veganas o sin gluten ya que puede sustituir a otros espesantes como la gelatina o los espesantes a base de trigo.
Usar como espesante: Mezclar la algarroba en polvo con un poco de agua fría hasta hacer una pasta y luego agregarla al líquido caliente o tibio que quiera espesar. Calentar a temperaturas superiores a 70 °C, revolviendo constantemente, hasta lograr la consistencia deseada.
Usar como estabilizador: Mezclar directamente con el producto durante el proceso de fabricación para mejorar la textura y sensación en boca del producto.
Compromiso con la calidad: Mantenemos estándares excepcionales en toda la cadena de valor, desde el cultivo hasta el envasado, para asegurar una alta y constante calidad de nuestros productos.
16,99 € (67,96 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista Goma Garrofín - 150 g - Espesante, estabilizante, Emulsionanlte - para Helados, Salsas
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CALIDAD BUENA
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#9
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Goma garrofín para alimentación (también conocida como goma de algarrobo)
Aditivo natural muy utilizado en la industria
Espesante, Estabilizante y Emulsionante, ingrediente clave para hacer buenos helados caseros entre otros usos
Esta Goma Garrofín Laguilhoat se presenta en frasco con cierre hermético y 150g de producto
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
31,27 € EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Harina de Semillas de Algarrobo 500 g – SIN GLUTEN – Espesante y gelificante natural 100% puro – Ideal para Helados, Sorbetes, Postres y Salsas
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#10
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🌱 Origen natural – obtenida de la molienda de las semillas del algarrobo (Ceratonia siliqua), árbol perenne típico de la cuenca mediterránea, conocido por la resistencia de sus semillas y sus valiosas propiedades funcionales.
⚗️ Funciones principales – espesante, gelificante y estabilizante natural para cremas, helados, pudines y salsas.
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🔥 Solubilidad en caliente – se dispersa fácilmente en agua caliente, desarrollando sus mejores propiedades espesantes a temperaturas entre 80 °C y 90 °C.
❄️ Beneficios tecnológicos – reduce la formación de cristales de hielo en los helados y mejora la cremosidad y la estabilidad.
🌍 Sin gluten y vegetal – apta para formulaciones destinadas a dietas sin gluten, vegetarianas y veganas.
22,00 € (44,00 € / kg) EN AMAZON
te de goma
camaleon de goma
cuchillo de goma
lancha de goma
fundas de goma
goma de pulseras
pata de goma
pulseras de goma
desatascador de goma
pelota de goma
#1 GANADOR
