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Harina Integral 100x100

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 14 de julio de 2025
Harina Tradicional Zamorana
Harina Tradicional Zamorana
Harina De Espelta Integral Ecológica | De Molino De Piedra | Para Pan Y Repostería | Harina Espelta 100% Natural | Favorece El Tránsito Intestinal | Fibra Alta Y Sabor Tradicional (5 Kg)
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89

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • TRADICIÓN MOLIDA A LA PIEDRA Nuestra harina de espelta integral ecológica se elabora con granos seleccionados y molidos en molino de piedra, conservando así el sabor, aroma y nutrientes originales. Esta harina espelta aporta una textura única y está pensada para quienes buscan una harina integral rica en fibra y beneficios nutricionales para sus recetas caseras.
  • IDEAL PARA PANES Y REPOSTERÍA SALUDABLE Con nuestra harina de espelta podrás preparar desde pan de espelta tradicional hasta bizcochos y masas con mejor tolerancia. Su composición permite elaborar recetas con un sabor auténtico. Además, esta harina espelta integral contiene menos gluten que otras harinas, facilitando la digestión y mejorando el bienestar.
  • ALTA RENDIMIENTO NUTRICIONAL Y DIGESTIVA Elaborada a partir de espelta ecológica cuidadosamente cultivada, nuestra harina integral contiene un alto contenido en fibra y triptófano, lo que favorece la digestión y el transito intestinal. Gracias a sus propiedades naturales, es una excelente alternativa para quienes buscan una alimentación equilibrada basada en harina de espelta integral.
  • APTA PARA MASA MADRE Y FERMENTACIONES LENTAS Su textura y capacidad de absorción la hacen perfecta para recetas con masa madre. La harina de espelta integral que ofrecemos ayuda a conservar la humedad de los productos horneados, logrando panes de espelta de corteza crujiente y miga suave. Ideal también para quienes trabajan recetas con harina de escanda tradicional.
  • COMPROMISO CON LA AGRICULTURA SOSTENIBLE Esta harina espelta ecológica procede de cultivos respetuosos con el medio ambiente. Cuidamos cada etapa del proceso para entregar una harina de espelta integral libre de aditivos, con todas las propiedades de la espelta antigua, ofreciendo un producto que honra la historia del cereal y apoya un estilo de vida más natural.
  • 18,79 € (37,58 € / kg) EN AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Autentica | Harina de Trigo Integral kg 1-100% Italiana – Ideal para Pan, Galletas y Masa Quebrada - Integral Verdadera – Profesional - Sin Aditivos - èViva
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81

CALIDAD BUENA

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#7

  • Origen y calidad excelente: La Harina de Trigo Integral con Germen se produce en Puglia utilizando métodos de agricultura integrada que respetan el medio ambiente. El cultivo se realiza sin el uso de pesticidas y glifosato, garantizando un producto sano y seguro. El trigo utilizado es no-OGM, preservando la biodiversidad y respetando la tradición agrícola italiana.
  • Riqueza nutricional superior: Esta harina contiene el germen de trigo, la parte más nutritiva del grano, rica en omega, vitaminas, minerales y antioxidantes. La harina también es una excelente fuente de fibra y proteínas, contribuyendo a una dieta equilibrada y al bienestar general. Las fibras ayudan a regular la función intestinal y a proporcionar una sensación de saciedad duradera.
  • Sabor auténtico y características organolépticas: La Harina de Trigo Integral con Germen tiene un aroma fragante y un sabor rico y nutritivo, con una ligera nota de frutos secos. La presencia del germen de trigo vivo confiere a la harina un sabor ligeramente dulce, enriqueciendo la experiencia culinaria con una delicadeza única. Esta harina mejora el sabor y la consistencia de los productos horneados, ofreciendo una experiencia más rústica y genuina en comparación con las harinas más refinadas.
  • Versatilidad de uso para numerosas preparaciones culinarias: La harina es extremadamente versátil y adecuada para una amplia gama de recetas. Es ideal para hacer pan integral, albóndigas, salsas, rebozados, tartas, galletas, taralli, crackers, pasta fresca, bizcocho, pancakes, plumcakes, muffins, ñoquis, tartas saladas, polenta, pizza y focaccia integral. La harina integral confiere a los platos un sabor más rico y una consistencia más robusta, haciéndolos más saludables y nutritivos.
  • Excelentes prestaciones de fermentación: La Harina de Trigo Integral con Germen soporta masas directas y de larga fermentación, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración. Para masas directas, se recomienda el uso de levadura de cerveza (1-2 g por 100 g de harina) o masa madre (10-20% del peso de la harina) con una hidratación inicial del 50%. Los tiempos de fermentación varían según las condiciones ambientales, pero en general la masa requiere 2-3 horas a temperatura ambiente o 8-12 horas en refrigeración con levadura de cerveza, y 4-6 horas a temperatura ambiente o 12-24 horas en refrigeración con masa madre.
  • Envases prácticos y conservación prolongada: La Harina de Trigo Integral con Germen está disponible en envases de 5 kg y 25 kg, ideales para satisfacer diferentes necesidades culinarias, tanto domésticas como profesionales. Gracias a la presencia del germen de trigo y a las altas cantidades de nutrientes, el producto terminado mantiene su frescura por un período de tiempo más largo, tanto a temperatura ambiente como en congelación. La harina está libre de aditivos y sustancias indeseables, garantizando un producto natural y genuino.
  • 4,20 € (4,20 € / kg) EN AMAZON