Harina Semi Integral: 10 mejores de mayo de 2025

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Origen y calidad excepcional: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte se produce en Puglia utilizando la variedad Bologna, cultivada con métodos de agricultura integrada. Estos métodos excluyen el uso de pesticidas y glifosato, garantizando un producto sano y seguro. La selección de granos con alto contenido proteico asegura una harina de alta calidad con elevadas prestaciones, incluida una fuerza de W 240/260.
Riqueza nutricional: Esta harina es rica en omega, vitaminas y minerales gracias a la presencia del germen de trigo. El germen de trigo conserva todos los nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y promueven la salud general. El alto contenido proteico de la harina proporciona un aporte nutricional significativo.
Sabor auténtico y características organolépticas: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte ofrece un sabor auténtico y rústico. La presencia del germen de trigo vivo confiere un perfil aromático distintivo, enriqueciendo las preparaciones con un toque de frescura y vitalidad. Los productos elaborados con esta harina tendrán un sabor más completo y una consistencia más densa en comparación con los hechos con harinas más refinadas.
Versatilidad de uso para numerosas preparaciones: La harina es extremadamente versátil y adecuada para muchas preparaciones culinarias, incluyendo dulces (bizcocho, rosquillas, hojaldre, milhojas, plum-cake, tarta margherita, muffins, galletas), pan rústico, pasta casera, pizza semi-integral y focaccia. Gracias a su fuerza (W 240/260), es ideal para masas que requieren tiempos de fermentación medio-largos, garantizando resultados excelentes.
Óptimas prestaciones de fermentación: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte soporta masas directas y de larga fermentación, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración. Para masas directas, se recomienda el uso de levadura de cerveza (1-2 g por 500 g de harina) o masa madre (100-150 g por 500 g de harina) con hidratación del 60-65%. Para masas en refrigeración, los tiempos de fermentación varían de 18 a 48 horas dependiendo del tipo de levadura utilizada.
Envases prácticos y conservación prolongada: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte está disponible en envases de 5 kg y 25 kg, perfectos para diferentes necesidades culinarias, tanto domésticas como profesionales. Gracias a la presencia del germen de trigo y a las altas cantidades de nutrientes, el producto terminado mantiene su frescura por un período de tiempo más largo, tanto a temperatura ambiente como en congelación.
21,00 € (4,20 € / kg) EN AMAZON

Harina Semi Integral

Los 10 mejores productos de mayo de 2025

Última actualización: 28 de mayo de 2025

agricola PIANO

Agricola Piano – Rustica 210 | Harina de Trigo Tipo 110 o Semi-integral con Germen de Trigo kg 5 - Harina sin Aditivos – Ideal para Pan, Panecillos y Focaccias – 100% Italiana - èViva

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CALIDAD MÁXIMA

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Agricola Piano – Rustica 260 | Harina de Trigo Tipo 110 Fuerte o Semi-integral kg 5 – Ideal para Pizza, Pan y Focaccias - Harina Profesional Italiana sin Aditivos - Con Germen de Trigo Vivo - èViva

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CALIDAD SUPERIOR

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Celnat

HARINA DE TRIGO SEMI INTEGRAL TIPO 80 1 KG BIO

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CALIDAD EXCELENTE

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Harimsa

Harimsa Harina de almendra 250 g

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CALIDAD DISTINGUIDA

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Harimsa

Harimsa Harina Integral Espelta 500 g

86

CALIDAD FIABLE

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TRAZAFOODS

Harina de Trigo Integral - Paquete de 1 Kg - Molido a la Piedra - (Pack de 3 Kg) - El Molino

80

CALIDAD BUENA

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Harimsa

Harimsa Harina Integral de Teff - 400 g

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CALIDAD BUENA

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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI

Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Maíz Semi Integral 1Kg 1000 g

75

CALIDAD BUENA

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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI

Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Maíz Semi-Integral 500 G 500 g

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CALIDAD BUENA

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VORAGA

Harimsa Harina de Algarroba 350 g

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CALIDAD BUENA

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