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Ingredissimo Gelatina En Polvo

Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización: 3 de septiembre de 2025
ingredissimo
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INGREDISSIMO Gelatina Soluble Caliente 200g - Texturizante Natural, Sin Gluten, Ideal para Mousses y Espumas - Gelificante y Espesante - Sin Sabor
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98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • ALTO PODER DE GELIFICACIÓN: Gelatina en polvo producida a partir de la hidrólisis del colágeno de piel de cerdo. Forma geles firmes, elásticos y termoreversibles, proporcionando una textura única a tus recetas con gran precisión y calidad.
  • VERSATILIDAD EN COCINA: Ideal para mousses, merengues, espumas frías, pasteles de verduras, productos de carne y pescado. La gelatina soluble de Ingredíssimo se adapta a una amplia variedad de platos, mejorando su presentación y consistencia.
  • CONTROL DE TEMPERATURA: Se disuelve entre 50 y 60°C y gelifica por debajo de los 37°C. En soluciones acuosas acidificadas, se disuelve más rápido. Esta precisión en las temperaturas asegura resultados perfectos en cada uso, sin grumos.
  • SIN GLUTEN Y SIN AZÚCARES AÑADIDOS: Producto libre de gluten y azúcares añadidos, apto para una variedad de dietas. Aunque no es apto para veganos, su alta calidad y pureza lo convierten en una opción excelente para tus preparaciones.
  • FORMATO PRÁCTICO Y DURADERO: Presentado en un bote de polipropileno de 200g, con una vida útil de 3 años si se almacena en un lugar fresco y seco. Ideal para profesionales y aficionados de la cocina que buscan durabilidad y frescura en cada uso.
  • 12,00 € (48,00 € / kg) EN AMAZON
Snadi
Snadi
Snadi Gelatina en Polvo | 1 kg | Sin Sabor, 100% Pura y Calidad Profesional | Perfecta para Repostería, Postres, Geles, Salsas y Preparaciones Saladas | Fácil de Disolver y Textura Perfecta
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CALIDAD MÁXIMA

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#2

  • 🌟 Dale a tus recetas un toque profesional con nuestra gelatina en polvo🌟 Perfecta para repostería y platos salados, su fuerza de 200 Bloom asegura una gelificación firme; ideal para mousses, terrinas y más.
  • 🍰 Descubre la versatilidad en cada cucharada🍰 Nuestra gelatina sin sabor se integra sin alterar el sabor original; ideal para postres esponjosos y recetas saladas como aspics y salsas espesadas
  • 💧 Fácil de disolver y usar💧 Hidrata en agua fría y disuelve en caliente para una textura perfecta; crea desde gelatinas de frutas hasta salsas espesas con una integración homogénea
  • 🥄 Mantén la frescura con nuestro empaque resellable de 1 kg🥄 Asegura que tu gelatina conserve sus propiedades gelificantes por más tiempo; esencial para chefs y aficionados
  • 🍮 Eleva tus platos con una textura impecable🍮 Espesa salsas, estabiliza cremas y clarifica caldos; imprescindible en la cocina de cualquier entusiasta.
  • 21,50 € (21,50 € / kg) EN AMAZON
Snadi
Snadi
Snadi Gelatina Bovina en Polvo | 1 kg | Sin Sabor, 100% Pura y Calidad Profesional | Perfecta para Repostería, Postres, Geles, Salsas y Preparaciones Saladas | Fácil de Disolver y Textura Perfecta
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93

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • 🌟 Dale a tus recetas un toque profesional con nuestra gelatina bovina en polvo🌟 Perfecta para repostería y platos salados, su fuerza asegura una gelificación firme; ideal para mousses, terrinas y más.
  • 🍰 Descubre la versatilidad en cada cucharada🍰 Nuestra gelatina bovina sin sabor se integra sin alterar el sabor original; ideal para postres esponjosos y recetas saladas como aspics y salsas espesadas
  • 💧 Fácil de disolver y usar💧 Hidrata en agua fría y disuelve en caliente para una textura perfecta; crea desde gelatinas de frutas hasta salsas espesas con una integración homogénea
  • 🥄 Mantén la frescura con nuestro empaque resellable de 1 kg🥄 Asegura que tu gelatina bovina conserve sus propiedades gelificantes por más tiempo; esencial para chefs y aficionados
  • 🍮 Eleva tus platos con una textura impecable🍮 Espesa salsas, estabiliza cremas y clarifica caldos; imprescindible en la cocina de cualquier entusiasta.
  • 29,90 € (29,90 € / kg) EN AMAZON
ingredissimo
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INGREDISSIMO – brillo neutro para repostería 3,5 kg – textura cremosa de aplicación directa – gel líquido gelificante y espesante – sin sabor – sin gluten – sin azúcar añadido
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90

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • GELATINA NEUTRA – Gelatina concentrada de textura cremosa lista para usar. Sin sabor, translúcida y brillante, elaborada a base de colágeno.
  • LISTA PARA USAR – No requiere calentamiento previo. Se aplica directamente con espátula sobre el producto.
  • APLICACIONES – Ideal para repostería y pastelería. Mantiene brillo y transparencia incluso tras congelación. Se puede aromatizar y colorear.
  • PROPIEDADES – Excelente permanencia sobre la pieza. Textura fina y cremosa que facilita una aplicación uniforme.
  • CALIDAD – Sin gluten, con certificación IFS Food, libre de OGM. No vegano.
  • 28,87 € (7,22 € / kg) EN AMAZON
Royal
Royal
Royal Professional Gelatina Neutra, Preparado en Polvo, Bote 650 g
18% Descuento Envío gratis
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82

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Incolora y con sabor neutro, óptima para elaborar recetas y dar textura a tus platos sin alterar su sabor.
  • Bote de 650 gramos de preparado en polvo, ideal para hacer hasta 75 raciones de forma rápida y sencilla.
  • Ideal para dar consistencia a postres, estabilizar salsas, y preparar gelatinas saladas o dulces en eventos y hostelería.
  • Añade la gelatina a un líquido caliente y remueve. Deja enfriar y listo. Perfecta para cualquier tipo de preparación.
  • Creando Momentos Royal desde 1863, ayudándote a preparar postres deliciosos que te traen de vuelta a tu infancia. Royal contigo.
  • 19,56 € (30,09 € / kg) EN AMAZON
ingredissimo
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INGREDISSIMO - Pectina NH 250 g, Gelificante Natural de Origen Vegetal, Producto Vegano y sin Gluten, Polvo Fino Espesante a Partir de Pieles de Cítricos y Manzana, Color Crema, Sabor y Olor Neutro
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81

CALIDAD BUENA

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#6

  • PECTINA – Gelificante natural de origen vegetal obtenido a partir de pieles de cítricos y manzana. En polvo fino de color crema a marrón claro, sabor y olor neutro.
  • APLICACIONES – Ideal para glaseados, mermeladas, jaleas, confitería, toppings, rellenos de panificación y lácteos. También se utiliza en productos cosméticos.
  • DOSIS – Para glaseados, usar 8–15 g/L. Para mermeladas caseras, 20–25 g/L. La disolución mejora con calor y buena homogeneización.
  • PROPIEDADES – Gel termorreversible, transparente y untuoso. Admite congelación y gelifica en medios cálcicos y ácidos.
  • CALIDAD – Producto vegano, sin gluten, certificado IFS Food, libre de OGM.
  • 28,00 € (93,33 € / kg) EN AMAZON
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INGREDISSIMO - Agar Agar, Gelificante en Polvo, Proviene de Algas Marinas y Algas Rojas, Color Blanco o Amarillo, Producto Vegano y sin Gluten, para Cocinar, Translúcido, Firme y Quebradizo - 200 g
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78

CALIDAD BUENA

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#7

  • AGAR AGAR – Polisacárido coloidal hidrófilo compuesto principalmente de D-galactosa, extraído de algas marinas y algas rojas.
  • APLICACIONES – Forma geles translúcidos, firmes y de corte limpio que mantienen su estructura en caliente. Ideal para láminas de fruta, gelatinas calientes, raviolis, canelones, mermeladas dietéticas y más.
  • DOSIS – 2–4 g/L para gel blando y 5–10 g/L para gel duro. Mezclar con líquido frío, calentar hasta hervir y enfriar para gelificar.
  • PROPIEDADES – Gel termorreversible, translúcido, firme y quebradizo, compatible con azúcar. Gelifica entre 30–40 ºC y funde entre 85–90 ºC.
  • CALIDAD – Producto vegano, sin gluten, sin azúcares añadidos, certificado IFS Food y libre de OGM.
  • 18,89 € (75,56 € / kg) EN AMAZON
Naturitas
Naturitas
Gelatina Neutra en Polvo 1 kg Naturitas Essentials | Ideal para postres | Alto contenido proteico | Repostería
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77

CALIDAD BUENA

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#8

  • 🌱 La gelatina con un 87-93% de proteína es muy nutritiva, se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.
  • 🌱 Se recomienda por cada cucharada de gelatina añadir de cinco a siete de líquido. Debe calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.
  • 🌱 También se puede añadir una cucharada a la leche o batido para aumentar el aporte proteico. Sin gluten y sin lactosa.
  • 28,90 € (28,90 € / kg) EN AMAZON
Ingredíssimo
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INGREDISSIMO – Elastic gel 650 g – gelificante elástico en polvo – uso culinario – máxima elasticidad – sin gluten – apto para veganos – sabor neutro
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70

CALIDAD BUENA

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#9

  • CALIDAD – Elastic Gel combina carragenato, goma garrofín y maltodextrina para crear geles transparentes y elásticos de alta calidad, ideales para texturas innovadoras y acabados perfectos.
  • VERSATILIDAD – Perfecto para coberturas elásticas, láminas decorativas, efectos visuales y creaciones en repostería, alta cocina y coctelería.
  • FÁCIL USO – Se mezcla a temperatura ambiente, se calienta a 65 °C o más para activar la gelificación y se manipula en frío para mantener la elasticidad.
  • CREATIVIDAD – Permite crear texturas únicas y sorprendentes en postres, tartas y bebidas, aportando un toque moderno y atractivo.
  • NEUTRO – Sabor neutro que no altera los sabores originales de la receta, permitiendo que los ingredientes principales destaquen.
  • 31,65 € (48,69 € / kg) EN AMAZON
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INGREDISSIMO – carragenato kappa 500 g – gelificante y espesante – gel firme y rápido – vegano – sin gluten – polvo beige – sin sabor – sin olor – carragenina pura de alga roja
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69

CALIDAD BUENA

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#10

  • CARRAGENATO PURO – Hidrocoloide natural extraído de algas rojas (Rhodophyceae), estandarizado para fuerza de gel uniformeFT608706_341001_CARRAGE….
  • APLICACIONES – Espesante para purés, napado de productos y gelatinas calientes. También para productos cárnicos cocidos
  • DOSIS – Usar 2–15 g/L. Dispersar en frío, disolver completamente a 70–80 ºC
  • PROPIEDADES – Gel transparente, firme y quebradizo, termorreversible, estable hasta 70 ºC una vez gelificado
  • CALIDAD – Vegano, sin gluten, con certificación IFS Food y libre de OGM
  • 25,69 € (25,69 € / kg) EN AMAZON
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