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Jamon De Extremadura

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 15 de julio de 2025
LalolaGourmet
LalolaGourmet
LalolaGourmet | Jamón Serrano de Trevélez I.G.P. Etiqueta Negra (8,5–9 kg) – Curación Natural +23 Meses – Sin Gluten, Sin Aditivos ni Conservantes – Jamón Aromas de Sierra Nevada
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84

CALIDAD FIABLE

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#5

  • ✔️ JAMÓN DE TREVÉLEZ I.G.P. – AROMAS DE SIERRA NEVADA -TRADICIÓN ARTESANAL.- Procedente de la Alpujarra granadina y protegido por la Indicación Geográfica Protegida, este jamón se cura a más de 1.200 metros de altitud en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, con un método artesanal transmitido por generaciones
  • ✔️ CURACIÓN NATURAL +23 MESES – SOLO SAL MARINA Y AIRE PURO.- Secado en bodegas abiertas al entorno, sin conservantes ni aditivos, siguiendo el sistema tradicional de alta montaña. La curación lenta y controlada permite que el jamón desarrolle un sabor y aroma auténticos, sin prisas ni artificios
  • ✔️ SABOR EQUILIBRADO – BAJO EN SAL Y DE TEXTURA SUAVE.- Con un perfil gustativo armonioso y delicado, este jamón destaca por su carne tierna, bajo contenido en sal y grasa infiltrada que realza su jugosidad. Ideal para quienes valoran la calidad sin excesos
  • ✔️ RAZA CONTROLADA – CALIDAD DESDE EL ORIGEN.- Elaborado con cerdos Landrace, Large White y Duroc Jersey, seleccionados por su equilibrio entre magro y grasa. Solo se utilizan hembras o machos castrados, garantizando una carne de textura fina y sabor consistente
  • ✔️ PRESENTACIÓN PREMIUM – AUTÉNTICO Y SIN GLUTEN.- Presentado con pata, en su forma tradicional, con corte rojo intenso y grasa infiltrada. Un jamón 100% español, natural y sin gluten, perfecto para ocasiones especiales o como regalo gourmet con identidad propia
  • 160,00 € (160,00 € / unidad) EN AMAZON
BERIDICO
BERIDICO
Paleta de Bellota 100% Ibérica. PATA NEGRA."Etiqueta Negra" Pieza de 5 Kg aprox. Elaborada Artesanalmente. BERÍDICO. Paleta Iberica Bellota Extremadura.
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81

CALIDAD BUENA

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#7

  • CONTIENE: Paleta de Bellota 100% Ibérica de 5 Kg aprox, "Pata Negra" (Jamonero no incluido).
  • DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
  • CALIDAD: Todos los Jamones, Paletas y Lomos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
  • FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
  • PRESENTACIÓN en cajas diseñadas para regalo.
  • PROCEDENCIA: La Paleta de Bellota 100% ibérica, proviene de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos de la reserva genética 100% raza ibérica, alimentado a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa entre los meses de octubre a marzo, periodo de la montanera, sin otro aporte nutritivo para su engorde, con las mejores garantías de bienestar animal.
  • ETIQUETA O PRECINTO NEGRO: garantiza la calidad y autenticidad de la pieza, regulada por ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico), para el control de la trazabilidad y la transparencia del jamón o la paleta ibérica. Con el precinto negro se etiquetan todas las paletas y jamones ibéricos de bellota elaborados con cerdos 100% ibéricos.
  • CONSERVACIÓN: Cuando reciba la paletilla ibérica, retire la funda y el papel antigrasa, si no lo va a consumir próximamente, lo puede colgar o poner en el jamonero pero ha de mantener el producto en un sitio fresco, seco y al abrigo de la luz. La paleta sale de bodega en el momento óptimo para su consumo
  • RECOMENDACIÓN DE CORTE: Si va a consumir la pieza con rapidez, es preferible comenzar por la maza (pezuña hacia arriba), esta parte tiene mayor cantidad de magro y es la más rica y jugosa. Si el consumo de la pieza se va a prolongar en el tiempo, es mejor empezar por la zona de la babilla (pezuña hacia abajo) es la parte más curada y podría secarse en exceso. Muy importante, es quitar la corteza y el tocino exterior de la zona a cortar para que pueda degustar bien este producto gourmet.
  • CURIOSIDAD SOBRE LAS CALIDADES DEL IBÉRICO: Sólo existen 4 precintos de colores que identifican la calidad del Jamón ibérico o Paleta ibérica; Únicamente, se puede denominar PATA NEGRA al Jamón de Bellota o Paleta 100% ibérica que lleva el precinto de ASICI de Color Negro, el precinto rojo es para la Paleta o Jamón Bellota 50 ó 75% raza ibérica, el colore verde es para identificar la paleta o jamón ibérico Cebo de Campo y el precinto blanco identifica al jamón o paletilla ibérica Cebo.
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