Kiritsuke Gyuto
Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización:
8 de octubre de 2025
Eden Quality Products
Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418, Cuchillo de Cocina Japonés Tradicional Hecho a Mano
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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El Eden Kanso Aogami EQ2040-418 es un cuchillo de cocina tradicional japonés hecho a mano. El cuchillo fue diseñado para ser un cuchillo versátil para preparar platos japoneses. Esta es la versión para diestros.
El kiritsuke combina las hojas del nakiri (cuchillo para verduras) y del sujihiki (cuchillo para pescado). Esto significa que puedes cortar muchos ingredientes diferentes con este cuchillo. La hoja es de 18 cm, lo que la hace muy adecuada para el uso diario en la cocina.
El cuchillo está afilado por ambos lados y tiene el talón plano, como el nakiri. Esto hace que el cuchillo sea adecuado para cortar verduras. La hoja también es algo más estrecha y larga. La hoja se estrecha hasta una punta de tanto invertido. Esto es característico del sujihiki. También hace que el cuchillo sea adecuado para cortar pescado.
El Eden Kanso Aogami EQ2040-418 está forjado a mano en acero de papel azul. Se trata de acero de papel blanco con la adición de cromo y tungsteno. Esto mejora las propiedades del acero.
El acero de papel azul es menos tradicional, pero mejora las propiedades del acero. El acero de papel azul es más resistente a la corrosión y al astillado que el acero de papel blanco, pero sigue sin ser un tipo de acero inoxidable. Por lo tanto, el cuchillo no es apto para el lavavajillas. Ten en cuenta que este cuchillo es poco habitual, por lo que siempre debes leer primero la información del producto para obtener detalles e información sobre su uso y mantenimiento.
144,00 € (144.000,00 € / kg) EN AMAZON
XINZUO
XINZUO Acero de Damasco Cuchillo de Cocinero Kiritsuke,Estilo Japonés 21,5cm Cuchillo de Chef de Cocina Gyuto Forjado a Mano Pro-Mango de Madera de Olivo y Cuerno de Búfalo Negro-con Funda Magnética
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CALIDAD SUPERIOR
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#2
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【Acero de Damasco de 67 Capas】Hecho de acero de Damasco de 67 capas de alta calidad, el núcleo de acero es acero 10Cr15CoMoV. La composición única de acero combinada con el proceso de forjado especial ha mejorado en gran medida el rendimiento de la cuchilla y también tiene las características de resistencia a la corrosión, resistencia al óxido y gran tenacidad. Después del tratamiento térmico al vacío y en congelador,la dureza puede alcanzar 62HRC.
【Cuchilla Afilada Perfecta】Usando la tecnología tradicional de corte manual en húmedo, la tecnología de afilado en forma de V, el ángulo de corte es de 15 grados en cada lado, haga que la cuchilla obtenga una retención de borde duradera, fuerte y duradera.Con una excelente nitidez, puede cortar fácilmente carne y verduras en rodajas finas. Incluso con el uso regular todos los días, los bordes afilados como cuchillas se pueden mantener durante mucho tiempo.
【Mango Octogonal de Estilo Japonés】El diseño ergonómico del mango creará un agarre cómodo y proporcionará una agilidad óptima para cortar una variedad de alimentos con facilidad. Seleccionado cuerno de búfalo negro + madera de olivo natural, color brillante, textura clara y hermosa, no es fácil de deformar y romper, puede encajar perfectamente con su mano, haciendo el corte más fácil y seguro.
【Persiguiendo la Perfección】Nuestros artesanos utilizan los procedimientos operativos más estrictos para elaborar cuidadosamente cada cuchillo en un ciclo de fabricación de 45 días. Las rigurosas pruebas realizadas garantizan el equilibrio entre peso y durabilidad de los cuchillos de cocina. El diseño redondeado del dorso del cuchillo reduce la presión sobre los dedos y no le fatigará ni siquiera tras un uso prolongado.
【Marca XINZUO】 Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales, entusiastas culinarios y principiantes.Equipado con exquisitas cajas de regalo, adecuadas para regalos festivos y uso diario. Si por algún motivo no está satisfecho con el producto, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente y resolveremos su problema lo antes posible.
103,99 € EN AMAZON
Zwilling
Miyabi Gyutoh, acero, plata, 38 x 7 x 2,5 cm
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CALIDAD SUPERIOR
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#3
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Color: Plata
Fácil de lavar
Dimensiones: 38 x 7 x 2.5 cm
Model number: 33951-201-0
152,00 € EN AMAZON
FINDKING
FINDKING 9 Inch Japans Kiritsuke Mes met ABS Schede, Multifunctioneel Gyuto Koksmes, Damast Stalen Lemmet, Hars Achthoekige Handvat, voor Vlees, Fruit, Groenten (Eternity Serie)
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90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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[MATERIAL PREMIUM] El núcleo de la hoja está construido con acero Damasco 9Cr18MoV, conocido por su alta dureza y resistencia a la oxidación. El mango del cuchillo está hecho de resina ecológica, famosa por su resistencia y durabilidad al desgaste, lo que lo convierte en una opción duradera para cuchillos de cocina. Es fácil de limpiar y mantener.
[ARTESANÍA DE FORJA] El patrón ondulado en la hoja se forma durante la forja, con 33 capas de acero inoxidable plegadas y forjadas en cada lado de la hoja. Las abolladuras en la hoja son martilladas a mano por artesanos, lo que evita que los alimentos se adhieran a la hoja. El ángulo de biselado de cada lado del filo es de 15 grados, lo que hace que el corte sea más suave.
[CARACTERÍSTICAS] La longitud del mango del cuchillo es moderada, adecuada para las manos de la mayoría de los hombres y mujeres adultos. El cuchillo ligero evita que te sientas fatigado incluso después de cortar durante horas. Además, el cuchillo viene con una funda de ABS, conveniente para su almacenamiento y transporte.
[VERSATILIDAD] Un cuchillo de cocina está destinado a ser utilizado en la preparación de alimentos. Nuestro cuchillo puede cumplir con la mayoría de las tareas que necesitas, como rebanar, picar, desmenuzar, cortar en dados, rallar, etc. Y puede usarse para cortar la mayoría de los ingredientes alimentarios, como carne, pescado, huevos, frutas y verduras, etc. Pequeño recordatorio, no lo uses para cortar huesos u objetos duros, ya que podría dañar el filo.
[REGALO DELICADO] Los cuchillos de cocina son un producto necesario para cada familia. La apariencia exquisita y la calidad premium de nuestros cuchillos los convierten en un excelente regalo para tu familia y amigos. Es una gran opción para grandes eventos.
60,99 € EN AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO Cuchillo Japones Kiritsuke, 23 cm Cuchillos Kiritsuke Profesional de Acero de Alto Carbono de 7 Capas, Cuchillo de Cocina Extra Afilada con Mango Ergonómico de Palisandro
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82
CALIDAD FIABLE
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#5
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【Rendimiento máximo】El cuchillo kiritsuke japonés está construido con 6 capas de acero compuesto y un núcleo de acero VG-10 duradero; el tratamiento térmico al vacío preciso y el templado criogénico con nitrógeno garantizan una excelente dureza, flexibilidad y un rendimiento duradero.
【Hoja ultra afilada】El borde del cuchillo de chef está finamente lijado a mano a 12-15 grados en cada lado, lo que lo hace útil para una buena resistencia del borde mientras mantiene una excelente nitidez; es ideal para picar, cortar en cubitos y rebanar frutas, carne, sushi y verduras.
【Diseño ergonómico】Hecho de palisandro natural, el mango octogonal es estable y seguro en condiciones húmedas, y no se agrietará ni deformará con el tiempo; Cada curva y ángulo está diseñado ergonómicamente para un agarre cómodo y ambidiestro; Minimiza la fatiga y el entumecimiento de los dedos.
【Detalle único y de moda】El diseño de hoja de 2,5 mm de grosor y 9 pulgadas de largo es único entre otros cuchillos de cocina, la textura única martillada a mano lo hace hermoso y antiadherente, fácil de limpiar y mantener; Los dos alambres de cobre en el mango también añaden una sensación de moda
【Instrucciones de cuidado】Para maximizar el rendimiento y la longevidad de su cuchillo de chef japonés, no corte huesos ni alimentos congelados, lávelo con agua, sin esponjas abrasivas, luego enjuague y seque completamente; Si surge alguna pregunta, no dude en contactarnos
63,99 € EN AMAZON
FINDKING
FINDKING Dynasty Series Cuchillo japonés Kiritsuke, Cuchillo de cocinero Gyuto multiusos, Hoja de acero de alto carbono 9Cr18MoV, para Carne, Frutas, Verduras,9 pulgadas/22 CM
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CALIDAD FIABLE
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#6
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CALIDAD DE HOJA DE LA SERIE DYNASTY: la serie dynasty de Findking utiliza 9CR18MOV. Un gran acero para el uso diario de cualquier chef. Con un HRC de 60 +/- 2, tomará un borde en ángulo y lo mantendrá durante el tiempo suficiente para ayudar a extender la vida útil de su cuchillo (con mantenimiento general). Esta cuchilla es ideal para verduras, frutas, pescado y carnes. Evite cortar productos congelados, ya que esto puede dañar el filo del cuchillo.
MANGO DE LA SERIE DYNASTY: está elaborado con palo de rosa africano y es un gran complemento de la belleza y la comodidad para el usuario del cuchillo. La estabilidad del mango permite al usuario una manipulación completa de la hoja. Esto lo convierte en un uso eficaz para cortes de precisión y resistencia. Este mango hace que los errores de en plas (preparación de alimentos) sean DIVERTIDOS nuevamente
PESO / EQUILIBRIO: el punto de equilibrio corre del talón a la columna vertebral del tocho. Permitiendo al usuario un agarre cómodo con cortes precisos y menos desgaste en las manos del usuario. El peso está hacia la hoja del cuchillo, lo que permite un uso eficiente durante el movimiento de corte de rocas.
DISEÑO: los cuchillos de chef de la serie Dynasty están diseñados para mostrar la belleza de los cuchillos de chef del este. Mientras se centra en la comodidad y la eficiencia para el chef de todos los días. La longitud de la hoja es de 22,3 cm y la longitud del mango es de 15,3 cm con una longitud total de 37,6 cm. Cuando se usa un agarre de pellizco, la longitud de la hoja se considera "verdaderas 9" pulgadas ", donde el usuario podrá maximizar la maniobrabilidad del filo de la hoja.
NUESTRA PROMESA: la calidad es un enfoque masivo de los productos de Findking. Como promesa a nuestros clientes, el precio no se verá afectado por nuestro esfuerzo por lograr la más alta calidad en nuestros productos.
54,99 € EN AMAZON
XINZUO
XINZUO Acero de Damasco Cuchillo Chef, 21cm Kiritsuke Cuchillo de Cocinero, Profesional Forjado de Gyuto Cuchillos de Cocina, Mango de Madera de Rosa- con Funda Magnética
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80
CALIDAD BUENA
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#7
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【Acero de Damasco de alta calidad】Hecho de acero de Damasco de alto contenido en carbono 10Cr15CoMoV de 67 capas de alta calidad. Adopta un tratamiento térmico de vacío, y la dureza puede alcanzar 62HRC. También tiene las características de resistencia a la corrosión, prevención de herrumbre y fuerte tenacidad. El patrón único del acero de Damasco muestra una asombrosa artesanía y belleza artística.
【Cuchilla afilada perfecta】Usando la tecnología tradicional de corte manual en húmedo, la tecnología de afilado en forma de V, el ángulo de corte es de 15 grados en cada lado, haga que la cuchilla obtenga una retención de borde duradera, fuerte y duradera.Con una excelente nitidez, puede cortar fácilmente carne y verduras en rodajas finas. Incluso con el uso regular todos los días, los bordes afilados como cuchillas se pueden mantener durante mucho tiempo.
【Mango de diseño ergonómico】 El diseño de mango ergonómico creará un agarre cómodo y proporcionará la mejor agilidad para cortar fácilmente todos los alimentos. Hecho de madera de rosa, que no es fácil de deformar y agrietar, y se adapta perfectamente a la mano, lo que hace que el corte sea más fácil y seguro.
【Funda vaina de madera de nogal natural】La vaina hecha de madera de nogal natural es natural y hermosa, el material es resistente y duradero, y la superficie es lisa, cómoda al tacto. El diseño magnético interno puede evitar la caída del cuchillo de cocina, seguro e higiénico, fácil de llevar a cabo.
【Marca XINZUO】Viene con una hermosa caja de regalo, adecuada tanto para regalos navideños como para el uso diario. Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, así como para principiantes.
99,99 € EN AMAZON
Eden Quality Products
Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418L, Cuchillo de Cocina Japonés Tradicional Hecho a Mano para Zurdos
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MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillos Cocina Japoneses Kiritsuke, Cuchillo Cocina de Acero de Alto Carbono, 23 cm Cuchillos Cocina Profesional Forjado a Mano (Mango de Palo de Rosa y Caja de Regalo)
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75
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Cuchillos Cocina de Primera Calidad: Los cuchillos japoneses profesionales están fabricados con acero de alto carbono de triple capa, templados con precisión y refrigerados al vacío con nitrógeno para resistir la corrosión y el óxido
Hoja Afilada: Hojas afiladas para cuchillos cocina profesionales, estructura única, hermoso antiadherente, fácil de limpiar y mantener. Cuchillo japonés profesional con hoja afilada ultra fina de 2.5 mm
Mango Ergonómico: El mango del Cuchillo Kiritsuke está hecho de preciosa madera agria de verano del sudeste asiático, diseñado como un mango de madera octogonal que reduce la tensión en la mano y la muñeca y permite un ajuste flexible del ángulo de corte
La Selección Perfecta de Utensilios Cocina de Madera Sándalo: cuchillos japoneses profesionales que combinan materiales de alta gama y artesanía de primera clase. caja de madera de sándalo profesional de cuchillos kiritsuke, ¡el regalo perfecto para chefs
Garantía Marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
82,99 € EN AMAZON
XINZUO
XINZUO 21.5cm Cuchillo de Chef Acero de Damasco, Cuchillo de Cocina Kiritsuke Forjado a Mano Profesional Cuchillo Gyuto-Mango de Desert Ironwood -Vaina de Madera y Caja de Madera de Acacia
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#10
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【Acero de Damasco de alta calidad】Está hecho de acero de Damasco 10Cr15CoMoV de 67 capas de alta calidad. Adopta un tratamiento térmico de vacío y congelador, y la dureza puede alcanzar 62HRC. También tiene las características de resistencia a la corrosión, prevención de herrumbre y fuerte tenacidad. El exclusivo patrón ondulado de Acero de Damasco muestra una sorprendente artesanía y personalidad artística.
【Cuchilla afilada perfecta】Usando la tecnología tradicional de corte manual en húmedo, la tecnología de afilado en forma de V, el ángulo de corte es de 15 grados en cada lado, haga que la cuchilla obtenga una retención de borde duradera, fuerte y duradera.Con una excelente nitidez, puede cortar fácilmente carne y verduras en rodajas finas. Incluso con el uso regular todos los días, los bordes afilados como cuchillas se pueden mantener durante mucho tiempo.
【Mango retro clásico】El diseño ergonómico del mango creará un agarre cómodo y proporcionará la mejor agilidad para cortar fácilmente todo tipo de alimentos. Madera de hierro del desierto de alta calidad + material G10 negro, con una dureza extremadamente fuerte, no es fácil de deformar y agrietar, antideslizante y a prueba de humedad.
【Funda magnética de nogal negro】La funda hecha de nogal negro natural es natural y hermosa, el material es resistente y duradero, y la superficie es lisa, cómoda al tacto. El diseño magnético interno puede evitar la caída del cuchillo de cocina, seguro e higiénico, fácil de llevar a cabo.
【Marca XINZUO】Viene con una hermosa caja de regalo, adecuada tanto para regalos navideños como para el uso diario. Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, así como para principiantes.
159,99 € EN AMAZON
gyuto
#1 GANADOR
