Libro De Panadería

Cinco Tintas

Panes, masas y postres clásicos: Una clase magistral de panadería y repostería (COCINAS DEL MUNDO)

Ediciones Akal

El Gran Libro De La Panadería: Panes-Bollería-Tradiciones: 14 (Biblioteca Gastronómica)

Editorial Planeta

Los secretos del pan casero: Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo (Planeta Cocina)

Grijalbo

Pan paso a paso: Un curso de pan para aprender de forma fácil todas las técnicas, recetas y trucos (Cocina de autor)

La Panadería de las Flores Silvestres            

Libros Con Miga

El Pan: Manual de Técnicas y Recetas de Panadería (FONDO)

ANAYA MULTIMEDIA

Planeta pan: Las recetas de los panes más increíbles del mundo (Libros singulares)

Ediciones Paraninfo, S.A

Elaboraciones de panadería y bollería (Industrias Alimentarias)

Larousse

Pan casero: Recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

Espasa

Panadero por un día (F. COLECCION)