Nocciola Piemonte

Sumérgete en una experiencia de sabor con nuestra irresistible crema Nocciola de chocolate y avellanas, una verdadera delicia para los amantes de lo dulce.
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Nocciolata es una crema untable de cacao y avellana de cultivo orgánico, hecha de ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Materias primas de alta calidad y un procesamiento respetuoso, convierte la Nocciolata en una deliciosa y cremosa pasta creando una receta armoniosa y equilibrada en sabor y textura.
Incluye avellanas (variedad Tonda Romana), la más alta calidad de cacao y manteca de cacao, azúcar de caña, leche desnatada en polvo, aceite de girasol prensado en frío, lecitina de soja y extracto natural de vainilla borbón.
La posible formación de grumos es debido a un proceso natural a causa a la solidificación de la manteca de cacao que se da a bajas temperaturas. Para eliminarlos poner el envase durante unas horas a 25ºC.
Porciones por envase: aproximadamente 18 / 15 g = 3 cucharaditas.
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Los Nocciolini di Chivasso son pequeños dulces elaborados con merengue y avellanas IGP piamontesas, envasados en el típico y reconocible papel rosa.
Estos dulces ya se fabricaban a principios del siglo XIX, y se llamaban Nuasèt, de la palabra francesa noisette, avellana.
La receta consta de sólo tres ingredientes, azúcar, avellanas del Piamonte IGP y clara de huevo, pero su dificultad radica en la sabiduría de la mezcla y el tiempo de elaboración.
La Pasticceria Bonfante ha convertido a Chivasso en un lugar de encuentro histórico, donde los cafés históricos son el lugar para disfrutar de estas delicias piamontesas.
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