Paleta Ibérica 100% Bellota: 10 mejores de mayo de 2025

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CONTIENE: Paleta de Bellota 100% Ibérica de 5 Kg aprox, "Pata Negra" (Jamonero no incluido).
DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
CALIDAD: Todos los Jamones, Paletas y Lomos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
PRESENTACIÓN en cajas diseñadas para regalo.
PROCEDENCIA: La Paleta de Bellota 100% ibérica, proviene de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos de la reserva genética 100% raza ibérica, alimentado a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa entre los meses de octubre a marzo, periodo de la montanera, sin otro aporte nutritivo para su engorde, con las mejores garantías de bienestar animal.
ETIQUETA O PRECINTO NEGRO: garantiza la calidad y autenticidad de la pieza, regulada por ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico), para el control de la trazabilidad y la transparencia del jamón o la paleta ibérica. Con el precinto negro se etiquetan todas las paletas y jamones ibéricos de bellota elaborados con cerdos 100% ibéricos.
CONSERVACIÓN: Cuando reciba la paletilla ibérica, retire la funda y el papel antigrasa, si no lo va a consumir próximamente, lo puede colgar o poner en el jamonero pero ha de mantener el producto en un sitio fresco, seco y al abrigo de la luz. La paleta sale de bodega en el momento óptimo para su consumo
RECOMENDACIÓN DE CORTE: Si va a consumir la pieza con rapidez, es preferible comenzar por la maza (pezuña hacia arriba), esta parte tiene mayor cantidad de magro y es la más rica y jugosa. Si el consumo de la pieza se va a prolongar en el tiempo, es mejor empezar por la zona de la babilla (pezuña hacia abajo) es la parte más curada y podría secarse en exceso. Muy importante, es quitar la corteza y el tocino exterior de la zona a cortar para que pueda degustar bien este producto gourmet.
CURIOSIDAD SOBRE LAS CALIDADES DEL IBÉRICO: Sólo existen 4 precintos de colores que identifican la calidad del Jamón ibérico o Paleta ibérica; Únicamente, se puede denominar PATA NEGRA al Jamón de Bellota o Paleta 100% ibérica que lleva el precinto de ASICI de Color Negro, el precinto rojo es para la Paleta o Jamón Bellota 50 ó 75% raza ibérica, el colore verde es para identificar la paleta o jamón ibérico Cebo de Campo y el precinto blanco identifica al jamón o paletilla ibérica Cebo.
196,00 € (196,00 € / unidad) EN AMAZON

Paleta Ibérica 100% Bellota

Los 10 mejores productos de mayo de 2025

Última actualización: 28 de mayo de 2025

Cosecha Privada

Paleta de Jabugo 100% Bellota - Envio 24 | 4-4,5 kg | Sanchez Martín - Selección Cosecha Privada - Envío 24 h - Paleta Vitola Negra 100% Bellota - Incluye Funda Regalo CubreJamón - (4-4,5 kg)

99

CALIDAD MÁXIMA

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DE PURA MADRE

PALETA IBÉRICA DE SALAMANCA DE 4,3KG A 4,8 KG, Procesos 100% Naturales, ganado y fincas Propias.

96

CALIDAD SUPERIOR

Amazon.es

INSIGNIA IBERICA

5 Kg Paleta Iberica de Cebo Pata Negra 100% Natural EXTREMADURA, Curación de 24-28 meses + jamonero+ chaira + afilador

96

CALIDAD SUPERIOR

Amazon.es

Cosecha Privada

Paleta de Jabugo 100% Bellota (5-6 kg)- Envio 24 - Sanchez Martín - Selección Cosecha Privada - Envío 24 h - Paleta Vitola Negra 100% Bellota - Incluye Funda Regalo CubreJamón (5-6 kg)

90

CALIDAD DISTINGUIDA

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LA PRUDENCIA

La Prudencia - Paleta de bellota Ibérica - Origen Extremadura - 30 meses de curación (5 a 6 kg)

82

CALIDAD FIABLE

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Cosecha Privada

Paleta de Jabugo 100% Bellota (4,5-5 kg) - Envio 24 h - Sanchez Martín - Selección Cosecha Privada - Paleta Vitola Negra 100% Bellota - Incluye Funda Regalo CubreJamón (4,5-5 kg)

82

CALIDAD FIABLE

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DE PURA MADRE

4 A 4.5 Kg Paleta Ibérica de Cebo, Pata Negra, Natural de Badajoz, Curación de 24 - 28 meses PIEZAS LIMITADAS

79

CALIDAD BUENA

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ALBA ROMERO

Paleta de Jamón 100% Ibérica de Bellota ALBA ROMERO | Peso aproximado de 4.5 KG | Pieza entera

75

CALIDAD BUENA

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JAMONREY

PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA ¨JAMONREY¨ (Elija su peso ideal) (Entregas 24/48 Horas) (PALETA DE 5 A 5,5 KG. (Pieza Entera))

75

CALIDAD BUENA

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BERIDICO

Paleta de Bellota 100% Ibérica. PATA NEGRA."Etiqueta Negra" Pieza de 5 Kg aprox. Elaborada Artesanalmente. BERÍDICO. Paleta Iberica Bellota Extremadura.

65

CALIDAD BUENA

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