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Perlas De Vermut

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 19 de julio de 2025
ALBARRO
ALBARRO
Perlas de Vinagre Pementos de Padrón 60grs. Esferificaciones de nuestro vinagre Albarro con pimiento de Padrón. Intensa y persistente explosión en boca. Vinagres Gourmet. Perlas de vinagre artesanal.
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CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • // PERLAS de VINAGRE: Esferificaciones de nuestro vinagre Albarro con pimiento de Padrón. Intensa y persistente explosión en boca. Indicadas para tostas, canapés y otros aperitivos, conjugando la intensidad de nuestro vinagre Albarro con pimiento de Padrón, con quesos, patés...
  • // DESCRIPCIÓN: En Vinagres do Ribeiro, se fusionan la artesanía y la creatividad para ofrecer un producto único, con características organolépticas que capturan los sabores y aromas propios de esta tierra.
  • // ELABORACIÓN ARTESANAL: Los vinagres Albarro se elaboran con vinos de la D.O. Ribeiro y son fruto de un proceso lento de acetificación, completamente artesanal y realizado en barricas adaptadas al método Orleáns, que los dota de propiedades sensoriales diferenciales. Cada tipo de vinagre pasa por un periodo de maceración de 15 a 20 días con las plantas que le aportarán todo su sabor. Después, se someten a una crianza de tres meses en barrica de roble y posteriormente se embotellan.
  • // ORÍGENES: Vinagres do Ribeiro nació en 2017 en el corazón de O Ribeiro, fruto de una arraigada tradición vitivinícola familiar y de más de seis años de experimentación en la elaboración artesanal de vinagres. Desde sus inicios ha contribuido al impulso vitícola de la zona dinamizando viñedos en semiabandono y fomentando un cultivo responsable. En Vinagres do Ribeiro, se fusionan la artesanía y la creatividad para ofrecer un producto único, con características organolépticas que capturan los sabores y aromas propios de esta tierra.
  • // VINAGRE de AUTOR: Xoan Pablo Lorenzo nació encima de una bodega, literalmente. Su padre, Avelino, fue un pionero en la reestructuración de viñedos y la promoción de las castas autóctonas de Ribeiro en la década de los 70. Por su valiosa labor, la D.O. Ribeiro le galardonó con el premio «Vida entre Vides». Con toda esta experiencia acumulada, la expresión «tradición vitivinícola familiar» cobra el más pleno sentido.
  • 16,99 € (283,17 € / kg) EN AMAZON