Quinta De Aves Syrah: 5 mejores de julio de 2025

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Vino tinto D.O. ‘Sierras de Málaga‘ - Graduación: 14%vol. - Azúc. red. <2 g/l - Cosecha 2020 -Variedad: Syrah.
La uva Syrah fue vendimiada después de alcanzar un nivel de madurez óptimo. Una vez despalillada se procedió a su encubado en depósitos especiales donde realizó la fermentación alcohólica (a 25grados C). Para ello se utilizaron levaduras seleccionadas. Envejecimiento con madera de roble americano y diferentes tostados.
Precioso color picota con ribetes color teja y capa alta. Aromas muy complejos entre los que destacan las frutas maduras, de compota, las notas varietales propias de la Syrah (frutos negros maduros, frambuesas y violetas), combinados con especias (regaliz, cacao, clavo.) y notas de tabaco, ahumados y mentolados. En boca redondo, estructurado y carnoso con taninos nobles.
Temperatura de consumo: 14grados - 16grados C em package quantity 1
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Quinta De Aves Syrah