Tania Garcia Germans: 8 mejores de mayo de 2025

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Un 100% Garnacha Blanca muy elegante, sedoso y sorprendente. De notable expresión floral, cremoso y mineral. Pura elegancia y atrevimiento.
Elaborada a partir de una maceración pelicular y prensado suave. El mosto flor fermenta en depósitos de cemento crudo y permanece en contacto con sus lías durante 5 meses.
Posteriormente pasa a bocoys nuevos de roble francés con tostado suave, donde evolucionará durante 7 meses en contacto con sus lías, con un battonage cada dos días. Tras el embotellado, el vino descansó durante 6 meses en los calados subterráneos de la bodega.
De brillante color amarillo pajizo, con reflejos alimonados. Nariz elegante, llena de matices. Manzana asada, notas minerales mezcladas con flor de acacia y un maravilloso y placentero fondo de vainillas y pan tostado.
En boca es goloso, amplio, varietal. La fruta blanca madura vuelve a ser la protagonista y se envuelve con maderas sutiles y especiadas. Acidez natural muy expresiva que se ensambla con la glicerina en la boca dejando un recuerdo sedoso y tremendamente seductor.
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Tania Garcia Germans