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Vino De Consagrar

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 24 de mayo de 2025
Pazo San Mauro
Pazo San Mauro
Pazo San Mauro Albariño 2023-750 ml              
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CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • VINO ALBARIÑO: Vino 100% Albariño, es la expresión de un viñedo de belleza inigualable enraizado en la historia de un pazo que remonta su origen al siglo XVI.
  • SUELOS PARCELAS: Los viñedos del Pazo de San Mauro se extienden en la finca de 30 hectáreas sobre bancales de canto rodado y subsuelo granítico descendiendo hasta la ribera del río Miño. El suelo, arenoso en la ribera del Miño y de canto rodado en las laderas y zonas altas, permite el cultivo óptimo de esta variedad autóctona.
  • ELABORACIÓN Y CRIANZA:Realizamos la vendimia a mano, seleccionando en el propio viñedo las mejores uvas para nuestros vinos. En función de su madurez y estado fenólico, las uvas se vinifican de tres modos distintos para obtener la máxima expresividad y complejidad: una parte se despalilla para macerar a continuación a baja temperatura (11ºC) para conseguir una mayor extracción de aromas y otros compuestos que otorgan estructura al vino. Otra parte, vinificamos los racimos enteros de raspón bien lignificado lo que aporta al vino frescor e identidad, con sabores más varietales y una nariz más compleja.
  • NOTAS DE CATA: De intensidad aromática muy alta, con gran calidad en sus aromas. Nariz con notas afrutadas y recuerdos de cítricos, frutas y flores blancas. En boca es un vino muy varietal, con una entrada amplia donde destaca su frescura, equilibrio y persistencia.
  • MARIDAJE: Excelente acompañante para todo tipo de mariscos, pulpo, pescados blancos y sushi, cocina asiática, además de arroces y pastas.
  • 17,50 € (23,33 € / l) EN AMAZON
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
TENUTA DI GHIZZANO Venerosi Pesciolini
Tenuta di Ghizzano - Il Ghizzano 2021 - Vino Tinto Italiano I.G.T. Costa Toscana. Fino, Ecológico, Orgánico, Biodinámico Certificado Demeter. Botella 0,75 Litros
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CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • ILGHIZZANO: Es el vino que "introduce" a la empresa en vinotecas, vinotecas y restaurantes de todo el mundo. Está elaborado con uvas Sangiovese con un pequeño porcentaje de Merlot, principalmente procedente de nuestros viñedos más jóvenes. La filosofía con la que concebimos ILGHIZZANO es ofrecer al consumidor un vino fresco, afrutado y muy bebible donde se perciba la dulzura del Sangiovese de nuestro territorio.
  • DEL VIÑEDO A LA BOTELLA: Se elabora con un 95% de uvas Sangiovese y un 5% con uvas Merlot, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación, con levaduras autóctonas, se realiza en parte en cubas de hormigón, con una maceración en los hollejos durante unos 4 meses y en parte en depósitos de acero inoxidable.
  • CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Se caracteriza por un color rojo intenso. La nariz se abre con un amplio bouquet afrutado, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es agradablemente fresco, con un delicado dulzor típico del Sangiovese del territorio toscano.
  • MARIDAJE Y PRESENTACIÓN: Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, es ideal en combinación con carnes rojas a la parrilla. Temperatura de servicio: 16 ° - 18 ° C.
  • TENUTA DI GHIZZANO: Ghizzano es un pueblo histórico ubicado en las colinas pisanas, a unos 50 km al sur de Pisa. Aquí es donde se fundó originalmente la finca familiar Venerosi Pesciolini en el siglo XIV. Tenuta di Ghizzano sigue un camino de agricultura orgánica y biodinámica certificada, con extremo cuidado en la producción, respetando la naturaleza, la tradición y el territorio.
  • 22,00 € EN AMAZON