Yanagiba Shun
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
31 de mayo de 2025
Kai
Kai Cuchillo Yanagiba 270 mm Shun Pro SHO VG-006
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Longitud de la hoja: 27 cm
Hoja de acero VG10
yanagiba
Mango de madera de pakka
215,00 € (215.000,00 € / kg) EN AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun Pro SHO VG-0006 Yanagiba - Cuchillo de pescado ultra afilado, 27 cm, tabla de madera hecha a mano de 30 x 18 cm
97
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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✅ – Cuchillo japonés Kai Shun Pro Sho Yanagiba ultra afilado con tecnología especial de acerado
Este cuchillo de cocina también se conoce como cuchillo de sushi o sashimi, está afilado por un lado y ofrece un afilado excelente
✅ – Hoja: 27 cm V-Gold-10 de acero, dureza de la hoja: 61 ± 1 HRC. Mango: madera de pakka, sin juntas
✅ – 100% sostenible: la tabla de cocina se ha fabricado a mano con duelas de barriles recicladas
Utilizable por ambos lados, robusto, cuidadoso con las cuchillas y único, cada tabla es un ejemplar único
215,95 € EN AMAZON
KAI
KAI Shun Pro Sho Yanagiba cuchillo japonés para sushi, cuchillo para sashimi 27 cm de longitud de hoja - Acero A 10 61 (±1) HRC - Madera de Pakka negra hecho a mano con filo unilateral Hecho en Japón
96
CALIDAD SUPERIOR
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#3
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Excelente calidad de hoja: El KAI Shun Pro Sho Yanagiba presenta una hoja de acero A 10 de 27 cm de largo, resistente a la corrosión, con un afilado unilateral de 45°. El fino afilado y el lado hueco minimizan la fricción y aumentan la precisión, ideal para cortes muy finos.
La elegancia se encuentra con la ergonomía: la forma de castaña del mango de madera de Pakka negra garantiza un agarre seguro. Enriquecido con resinas, ofrece resistencia a la humedad y estabilidad, lo que lo convierte en una herramienta óptima para tareas de cocina exigentes. Los patrones ornamentales en las hojas se adornan artísticamente en un innovador proceso de fabricación.
Especializado en el arte culinario tradicional: Con su forma especial, este cuchillo Yanagiba es ideal para filetear pescado de manera artística, lo que lo convierte en la herramienta preferida para la preparación de sushi y sashimi. Su precisión subraya la delicadeza del arte culinario japonés.
Diseño único y alta durabilidad: La combinación del patrón clásico de la hoja japonesa y el diseño tradicional le otorgan a este cuchillo una estética especial. Galardonado con el German Design Award, refleja la alta calidad y durabilidad para el uso profesional - Solo lavar a mano
KAI - Maestría en artesanía: Con una historia marcada por la innovación y la destreza artesanal, KAI representa una calidad excepcional en la fabricación de cuchillos. El Yanagiba de la serie Shun Pro Sho encarna la filosofía de KAI de unir la tradición con la tecnología más avanzada.
319,00 € EN AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun Set de regalo | Pro SHO VG-0005 Deba Yanagiba cuchillo 24 cm | + tabla de cortar hecha a mano de madera de barril, 30 x 18 cm | 235,- €
91
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Juego sensacional compuesto por:
Cuchillo Kai Shun Pro Sho Deba, cuchillo japonés muy afilado con tecnología especial de acerado
Hoja: 24 cm de acero V-Gold-10, dureza de la hoja: 61 ± 1 HRC. Mango: madera de pakka, sin juntas
✅ - 100% sostenible: la tabla de cocina se ha fabricado a mano con duelas de barriles recicladas
Utilizable por ambos lados, robusto, cuidadoso con las cuchillas y único, cada tabla es un ejemplar único
195,00 € EN AMAZON
KAI
KAI Shun Pro Sho Yanagiba cuchillo japonés para sushi, cuchillo para sashimi 24 cm de longitud de hoja - Acero A 10 61 (±1) HRC - Madera de Pakka negra hecho a mano con filo unilateral Hecho en Japón
86
CALIDAD FIABLE
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#5
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Calidad de hoja excelente: El KAI Shun Pro Sho Yanagiba presenta una hoja de acero A 10 de 24 cm de largo, resistente a la corrosión, con un afilado unilateral de 45°. El fino afilado y el lado hueco minimizan la fricción y aumentan la precisión, ideal para cortes muy finos.
La elegancia se encuentra con la ergonomía: la forma de castaña del mango de madera de Pakka negra garantiza un agarre seguro. Enriquecido con resinas, ofrece resistencia a la humedad y estabilidad, lo que lo convierte en una herramienta óptima para tareas de cocina exigentes. Los patrones ornamentales en las hojas se adornan artísticamente en un innovador proceso de fabricación.
Especializado en el arte culinario tradicional: Con su forma especial, este cuchillo Yanagiba es ideal para filetear pescado de manera artística, lo que lo convierte en la herramienta preferida para la preparación de sushi y sashimi. Su precisión subraya la delicadeza del arte culinario japonés.
Diseño único y alta durabilidad: La combinación del patrón clásico de la hoja japonesa y el diseño tradicional le otorgan a este cuchillo una estética especial. Galardonado con el German Design Award, refleja la alta calidad y durabilidad para el uso profesional - Solo lavar a mano
KAI - Maestría en artesanía: Con una historia marcada por la innovación y la destreza artesanal, KAI representa una calidad excepcional en la fabricación de cuchillos. El Yanagiba de la serie Shun Pro Sho encarna la filosofía de KAI de unir la tradición con la tecnología más avanzada.
279,95 € EN AMAZON
Kai
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC - mango de polipropileno negro - cuchillo de sushi cuchillo de sashimi - hecho en Japón
10% Descuento
Envío gratis
80
CALIDAD BUENA
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#6
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Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad. La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión. Ideal para trabajos de cocina exigentes.
El cuchillo destaca por su diseño ergonómico. El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú. La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas. Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
39,41 € EN AMAZON
Shun
Shun Dual Core 10,5 Pulgadas yanagiba con Ebony manija pakkawood; Prima de Calidad en Acero Inoxidable
78
CALIDAD BUENA
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#7
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Chefs, especialmente los especializados en proteínas crudas, cantan loas al yanagiba como una cuchilla sin igual en su capacidad para rebanar y cortar carnes crudas, especialmente de pescado; considerado como un cuchillo de sushi por excelencia
Cuchilla de doble núcleo se compone de 71 capas de dos alternantes, aceros inoxidables prima de calidad; grueso de la hoja de cuchillo da peso y rigidez para que pueda deslizarse a través de cortes con facilidad y gracia
Mango es pakkawood, una madera dura genuina infundido con resina para una durable, acabado ideales resistente al agua para su uso en ambientes de cocina; bajo mantenimiento y fácil de limpiar
Shun de doble núcleo de 10,5 pulgadas yanagiba viene con una saya tradicional japonesa, o vaina, que proporciona protección para el usuario y para la hoja de almacenamiento; una precaución necesaria con su borde afilado
Una inversión que vale la pena, el shun doble núcleo yanagiba hace un regalo ideal para, los aspirantes a cocineros, graduados, los cocineros profesionales y amantes del sushi en general
1.203,04 € EN AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sashimi Japones de un Solo Filo, Cuchillo Yanagiba de Tungsteno, 28 cm Cuchillos Sushi de Japoneses Profesional Forjado (Mango Fraxinus Mandshurica y Caja de Regalo)
Envío gratis
75
CALIDAD BUENA
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#8
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Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida. Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado
Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura. El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco
Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength
Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico. El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo
Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
88,99 € EN AMAZON
Kai
KAI Shun Classic cuchillo japonés flexible para jamón 30,5 cm de longitud de hoja extra larga - acero AUS-8A - mango de madera Pakka - hecho en Japón - cuchillo XXL para carne y salmón forjado
74
CALIDAD BUENA
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#9
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Tradición en perfección: El cuchillo japonés flexible para jamón KAI Shun Classic con una longitud de hoja de 30,5 cm combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado.
Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga completa, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional.
Cuchillo jamonero – Perfección en la preparación de carne: Ideal para cortar grandes piezas de carne y asados. La hoja larga y muy flexible permite rebanadas delgadas y uniformes, esencial para la presentación de bandejas de carne y delicatessen. Un imprescindible en cualquier cocina.
Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero.
KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón
185,00 € EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba zurdo 21,0 cm longitud de la hoja - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - hecho a mano - madera de Pakka & plástico PP - cuchillo para pescado
24% Descuento
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CALIDAD BUENA
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#10
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La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo para zurdos KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 21 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC. Diseñado para manejar sin esfuerzo tanto cortes finos como aplicaciones robustas, refleja la máxima calidad de la herrería japonesa.
La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: Un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que asegura un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi. Ofrece la precisión necesaria para cortar rodajas finísimas y filetear pescado.
Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo. Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso, para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales. Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
37,75 € EN AMAZON
kai shun yanagiba
shun
#1 GANADOR