Zinger - Manzanilla Totale: 10 mejores de octubre de 2025

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Gelatina suave transparente con hojas frescas de menta. El ligero sabor aspriñe de la manzana se refresca por la esencia típica librada de la hoja de menta. Con quesos caprinos, herbolarios y ahumados y también caliente en quesos vacunas refinadas y acompañamiento de crustáceos o pescado crudo.
Una receta típica de Visso (Macerata) donde se utiliza en Navidad para decorar gachas de cappona. En quesos como el Taleggio. Ideal también con pescado blanco de mar en carpaccio o vapor como suela o barra a pie. Sin gluten, sin peine, sin colorantes, conservantes o cualquier aditivo químico
La empresa nació en 1996 gracias a Silvano Buccolini y su esposa, Giuliana Papa, gran entusiasta y guardián de recetas caseras, de ahí el acrónimo SiGi. De esta combinación nacen los primeros productos como Sapa, Viscielles al sol, mermelada de higos blancos o mermelada de Morici, todas las recetas reportadas a la vida por la granja. Hoy queremos dedicar nuestra experiencia y nuestra pasión a aquellos que quieren redescubrir los sabores, fragancias y colores de la tradición antigua
Un cultivo orgánico que garantiza la pureza de las materias primas. No se hace uso de espesantes químicos, conservantes ni colorantes. La frescura se conserva gracias a técnicas de conservación cuidadosas con naturalidad y cumplimiento total de los ciclos estacionales. ¡Eso es lo que nos distinguiGracias a esta pasión por la naturaleza, logramos dar el máximo perfume, sabor y color de las frutas frescas.
Productos totalmente hechos a mano. Recuperación y atención a las antiguas variedades locales y plantas silvestres. Métodos tradicionales de cocción, como cocinar en sartén abierta. El hilo conductor sigue siendo la tradición: vista, estudiada y repropuesta al público en general respetando las mismas técnicas de producción manuales y la naturalidad de los productos.
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Zinger - Manzanilla Totale

Los 10 mejores productos de octubre de 2025

Última actualización: 9 de octubre de 2025

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