Albumina Para Reposteria
Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización:
18 de julio de 2025
Azucren
Azucren, Albumina, Albumina de Huevo en Polvo, Albunina en Polvo Repostería, Pasteurizado, Aporta Estabilidad en Preparaciones Secas, Ideal para Merengues, Mousses y Souffles, 90 Gramos
Envío gratis
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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ALBUMINA de huevo en Polvo, preparado para repostería. Usar un máximo de 4 horas tras la preparacion
PROPORCION GENERAL, 1 parte de albúmina en polvo por 7 partes de agua
PARA REEMPLAZAR CLARAS DE HUEVO, 1 clara de huevo (aproximadamente 30 gramos) se puede sustituir con 2 gramos de albúmina en polvo y 14 gramos de agua.
PARA MERENGUES O ESPUMAS, Para cada 100 gramos de agua, añade entre 10 a 12 gramos de albúmina en polvo y batir hasta que se forme un merengue
ROYAL ICING, Para una receta de 500 gramos de azúcar glass, se pueden usar 10 a 15 gramos de albúmina en polvo, y se añade agua hasta alcanzar la consistencia deseada
ESTRUCTURA en productos horneados, Agregar alrededor de 1-2% del peso total de la harina en albúmina en polvo
EL EXCESO de Albumina puede hacer que tu producto sea demasiado firme o seco
9,99 € (111,00 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Albúmina de Huevo en Polvo: Clara de huevo en polvo para repostería, clara de huevo seca y pasteurizada. Halal. 125g.
97
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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Elaborado a partir de claras de huevo secas pasteurizadas.
Sustituye a las claras de huevo crudas en todas sus recetas, también es adecuado para hacer glasa real.
FunCakes está especializada en ingredientes y productos para la decoración de pasteles. Nos gusta la repostería tanto como a ti y siempre estamos buscando productos de repostería de calidad profesional para los reposteros caseros.
El polvo se presenta en un envase con cierre.
11,00 € EN AMAZON
Cocinista
Albúmina de Huevo en polvo - 150 g
95
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Albúmina de huevo en polvo
Ideal para completar tu ingesta de proteína
Para usar como emulsionante en tus recetas o para hacer tortillas de claras
Sin posibilidad de contaminación cruzada con otros alérgenos.
Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.
8,97 € (59,80 € / kg) EN AMAZON
HSN
HSN Albúmina de Huevo en Polvo | Sin Sabor 500g | Pura Proteína de Claras Deshidratadas (Egg White Powder) Sin Grasa | Procedencia de Gallinas no Enjauladas | No-GMO, Vegetariano, Sin Lactosa
88
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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🔝 [ PROTEINA DE ALBUMINA HUEVO EN POLVO ] Proteína 100% albúmina de huevo → Materia prima a partir de Gallinas No enjauladas, Huevos de gallinas de suelo.
🥚 [ CLARA DE HUEVO EN POLVO ] Proteína procedente del polvo de clara de huevo deshidratada. Preparada para mezclar con agua o la bebida favorita y tomar directamente → Se puede reconstituir para obtener Claras de Huevo.
🏆[ ALBÚMINA EN POLVO REPOSTERÍA ] Proteína perfecta para Cocinar → ¡Prueba las Tortitas de Avena y Claras o Pancakes!
⭐ [ SIN AZÚCARES 0% GRASA ] No contiene azúcares añadidos ni colesterol → Alternativa para Intolerancias alimentarias: Vegetarianos, Ovolactovegetarians e Intolerantes a la Lactosa.
☀️ [ FABRICACIÓN EN ESPAÑA ] Fabricado en laboratorio certificado con IFS. Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente). Buenas prácticas de fabricación (GMP). NO Contiene → Gluten, Soja, Pescado, Frutos Secos. CONFORME A NUESTRA POLÍTICA DE COMPROMISO RESPETUOSO CON EL MEDIO AMBIENTE NO SE INCLUYE CACITO DOSIFICADOR.
16,49 € (32,98 € / kg) EN AMAZON
Mardel
Mardel Dulce de Leche Pastelero - 1 Kg
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CALIDAD FIABLE
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#5
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Ideal para el relleno y decoración de productos de pastelería.
Sin colorantes y sin conservantes.
Sin gluten y sin aceite de palma.
Fabricado en España.
Cantidad: 1Kg.
7,49 € EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Icing Sugar - Azúcar Glas Refinado de Calidad Pastelera, Textura Ultrafina, Perfecto para Hacer Glaseado, Buttercream o para Extender El Fondant, Halal. 900 g
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82
CALIDAD FIABLE
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#6
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Azúcar glas refinado de calidad pastelera: perfecto para crear glasa real o crema de mantequilla.
Espolvoree su superficie de trabajo con un poco de azúcar glas de FunCakes para poder extender fácilmente el mazapán o el fondant.
Utilícelo como cobertura dulce en bundt cakes, tortitas, gofres u otras delicias.
FunCakes, especializada en ingredientes y productos para la repostería. Siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caseros.
Hecho de azúcar extrafino.
6,35 € (7,06 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa Text Albumina Huevo Polvo 500 G
79
CALIDAD BUENA
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#7
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Albuwhip es una proteína que nos permite montar cualquier líquido acuoso de manera estable consiguiendo substituir el agua de la clara del huevo por sabor y logrando así multiplicar por 10 el sabor de nuestras elaboraciones pasteleras.Con una capacidad de retención de aire de hasta un 60 %, es 25 % más eficaz que la clara fresca, y proporciona una estabilidad cinco veces mayor. Su capacidad coagulante se activa a partir de los 57 °C, lo que la convierte en una solución versátil en la cocina moderna.
Substitución del agua de la clara de huevo por líquidos que aporten sabor
25% más capacidad montante que la clara fresca.
5 veces más estable que la clara de huevo fresca.
Alta retención de aire (hasta un 60%).
Funciona como emulsionante y coagulante.
Activación de la coagulación a 57 °C.
Funcionalidad en alto rango de pH.
53,00 € (106,00 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Preparado para Crema Pastelera, Fácil de Usar, Deliciosa Crema Pastelera para Rellenar Tartas, Cupcakes y Otras Delicias, Solo Añade Agua, Halal. 1 Kg. 1000 g
19% Descuento
Envío gratis
78
CALIDAD BUENA
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#8
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Prepara fácilmente una deliciosa crema pastelera con esta mezcla de FunCakes.
Solo hay que añadir agua para crear una crema pastelera de calidad.
Perfecto para rellenar tartas, Cupcakes, hojaldre, pasta choux, postres y otras delicias.
FunCakes, especializada en ingredientes y productos para la repostería. Siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caseros.
Perfecto para rellenar tartas, Cupcakes, hojaldre, pasta choux, postres y otras delicias.
8,99 € (8,99 € / kg) EN AMAZON
SERMAND
Clara de Huevo Ecologica en Polvo (1 kg) | Claras de Huevo Ecologicas en Polvo | Albúmina de Huevo | Sin Aditivos | Productos Sin Lactosa | Bolsa Zip
72
CALIDAD BUENA
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#9
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【 Fácil de Usar y Conservar 】 Las claras de huevos ecologicos se mezclan fácilmente con agua para obtener una mezcla homogénea. Se puede guardar en lugar fresco y seco sin necesidad de refrigeración
【 Alta en Proteínas 】 Albumina de huevo en polvo rica en proteínas para una alimentación equilibrada. Ideal para personas con intolerancia al gluten, ofreciendo una opción segura y deliciosa
【Eco-Friendly 】 Ideal para quienes buscan una opción respetuosa con el medio ambiente, nuestras claras de huevo en polvo, al ser un producto ecológico, te permite contribuir al cuidado del planeta
【 Presentación en Bolsa Zip 】 Su práctica presentación en bolsa zip de 1 kg facilita su almacenamiento y conservación de las claras de huevo, garantizando su frescura y conveniencia en todo momento
【 Huevos Pasteurizados 】 El proceso de pasteurización y deshidratación asegura una conservación óptima de las propiedades del producto, ofreciendo máxima seguridad en su uso culinario
45,75 € (45,75 € / kg) EN AMAZON
SERMAND
SERMAND Clara de Huevo en Polvo (2kg) | Claras de Huevo en Polvo | Albúmina de Huevo | Sin Aditivos | Productos Sin Lactosa | Presentación en Bolsa Zip
70
CALIDAD BUENA
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#10
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【 Fácil de Usar y Conservar 】 La clara de huevo en polvo se mezcla fácilmente con agua para obtener una mezcla homogénea. Se puede guardar en lugar fresco y seco sin necesidad de refrigeración
【 Alta en Proteínas 】 Albumina de huevo en polvo rica en proteínas para una alimentación equilibrada. Ideal para personas con intolerancia al gluten, ofreciendo una opción segura y deliciosa
【 Baja en Grasa y sin Lactosa 】 Perfecta para quienes buscan una opción baja en grasas y sin lactosa, manteniendo un perfil nutricional saludable y apto para diferentes necesidades dietéticas
【 Presentación en Bolsa Zip 】 Su práctica presentación en bolsa zip de 2000 g facilita su almacenamiento y conservación de las claras de huevo, garantizando su frescura y conveniencia en todo momento
【 Huevos Pasteurizados 】 El proceso de pasteurización y deshidratación asegura una conservación óptima de las propiedades del producto, ofreciendo máxima seguridad en su uso culinario
51,95 € (51.950,00 € / kg) EN AMAZON
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