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Carboximetil Celulosa

Los 2 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 17 de julio de 2025
ingredissimo
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INGREDISSIMO, Metilcelulosa 250gr, Gelificante y Espesante de Uso Alimentario, Texturas Innovadoras Cocina Creativa, Estabilizante y Emulsionante para Cocina Molecular, Sin Azúcar Añadido, Sin Gluten
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#1 GANADOR

  • GELIFICANTE Y ESPESANTE DE USO ALIMENTARIO | Actúa como espesante, emulsionante y gelificante térmico. Permite elaborar espumas, geles y adhesivos comestibles estables en distintas temperaturas
  • TEXTURAS INNOVADORAS PARA ALTA COCINA | Metilcelulosa permite crear preparaciones con texturas sorprendentes. Gelifica al calentar y se funde al enfriar, ideal para cocina molecular, platos veganos y sin gluten
  • ACTIVACIÓN TÉRMICA CONTROLADA | A diferencia de la gelatina, la metilcelulosa se activa al calentar por encima de 45 °C y se desactiva al enfriar, ofreciendo gran versatilidad técnica y creativa.
  • ALTO RENDIMIENTO EN COCINA PROFESIONAL | Dosificación precisa para cada uso: geles (7 g/L), espumas (10 g/L), adhesivos comestibles (30 g/L), adaptándose a múltiples aplicaciones culinarias
  • FÁCIL PREPARACIÓN Y LARGA DURABILIDAD | Se disuelve en agua fría con agitación, con reposo antes de activar con calor. Producto con 36 meses de vida útil, almacenado en lugar fresco y seco
  • 21,05 € (84,20 € / kg) EN AMAZON
Yubaoly
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Hidroxipropilmetilcelulosa hipromelosa HPMC espesante: E464. Sin gluten. Bolsa de 250 g.
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#2

  • Ningún otro producto de la cocina molecular tiene un uso más amplio que la hidroxipropilmetilcelulosa. Los cosméticos, la industria de la construcción, los productos farmacéuticos, la industria de entretenimiento, la medicina y, por supuesto, la industria alimentaria utilizan el HPMC en diferentes aplicaciones.
  • La base de la hidroxipropilmetilcelulosa proviene de la naturaleza. Es una celulosa, es decir, una fibra de madera fina, que desarrolla propiedades activas, espesantes y emulsionantes a través de varias veces de limpieza y modificación.
  • Nosotros, el "Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald", fabricamos más del 90% de nuestros productos de forma autónoma en buena tradición artesanal. Como automarkter te ofrecemos precios inmejorables, así como una gran variedad de productos y variaciones de embalaje para consumidores finales y empresas. En Amazon, te presentamos nuestro superventas absoluto y te deseamos mucha diversión de compras
  • Todos los productos de nuestra gama son alimentarios. Los envases originales tienen una fecha de caducidad de un año desde el momento de su pedido. Para mantener la calidad del producto durante mucho tiempo después de abrir el sellado original, se deben respetar las condiciones de almacenamiento. - Almacena los productos en la oscuridad. - La humedad del aire debe superar en ningún punto de tiempo el 75%. - No sobrepasar la temperatura de almacenamiento a 25 °C
  • Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 50 euros. Embalaje: bolsa de polietileno y aluminio de alta calidad con capa protectora de aroma, peso del relleno: 250 gramos. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a cerrar con un cierre a presión.
  • 11,90 € (47,60 € / kg) EN AMAZON
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