Cuchillo Bunka Japonesa
Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización:
6 de septiembre de 2025
KOTAI
KOTAI | Cuchillo universal Bunka Petty | Hoja de 13,5 cm | Cuchillo universal | Afilado y forjado a mano | Acero inoxidable japonés ultra afilado 440C | Mango de madera de ébano | Tang oculto completo
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CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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ULTRA AFILADO: hoja de acero inoxidable japonés 440C con alto contenido de carbono (1% de carbono para una hoja 3 veces más dura y afilada, y se mantiene así por más tiempo). Corta todo tipo de alimentos sin esfuerzo para conseguir un corte limpio y preciso que conserva todo el sabor de los ingredientes.
ACABADO MARTILLADO: Llamado "Tsuchime" en japonés, esta técnica de martillado está hecha a mano por artesanos de KOTAI. Además de sus cualidades estéticas únicas, esto reduce la fricción y permite reducir la adherencia de los alimentos sobre la hoja durante el corte.
COMODIDAD Y PRECISIÓN: Perfectamente equilibrado, el Petty es un cuchillo universal muy utilizado en la cocina; más manejable y ligera que una Kiritsuke o una Gyuto, permite muchos cortes de precisión.
DURADERO E HIGIÉNICO: el exclusivo mango de ébano pulido a mano octogonal garantiza un agarre firme y cómodo, incluso con las manos mojadas, para diestros y zurdos. El mango está hecho 100% de ébano, una madera preciosa oscura conocida por su dureza y la pátina natural que desarrolla con los años. Resistente al agua y ayuda a la prevención de las astillas que normalmente se encuentran en los mangos de madera.
FÁCIL MANTENIMIENTO: hoja forjada con una aleación única de acero japonés 440C que contiene un 17 % de cromo para evitar la oxidación. Su compra de un cuchillo KOTAI está protegida por una GARANTÍA DE POR VIDA, además de una garantía de devolución de 90 días sin complicaciones. Ver condiciones por la pagina web.
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KOTAI
KOTAI | Cuchillo Bunka Santoku | Hoja de 17cm | Cuchillo multiusos | Afilado y forjado a mano | Acero inoxidable japonés ultra afilado 440C | Mango de madera de ébano | Tang oculto completo
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CALIDAD SUPERIOR
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#2
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ULTRA AFILADO: hoja de acero inoxidable japonés 440C con alto contenido de carbono (1% de carbono para una hoja 3 veces más dura y afilada, y se mantiene así por más tiempo). Corta todo tipo de alimentos sin esfuerzo para conseguir un corte limpio y preciso que conserva todo el sabor de los ingredientes.
ACABADO MARTILLADO: Llamado "Tsuchime" en japonés, esta técnica de martillado está hecha a mano por artesanos de KOTAI. Además de sus cualidades estéticas únicas, esto reduce la fricción y permite reducir la adherencia de los alimentos sobre la hoja durante el corte.
COMODIDAD Y PRECISIÓN: El Bunka Santoku es el equivalente más tradicional del Santoku: un cuchillo versátil ideal para cortar verduras y frutas, rebanar carnes y preparar pescado (todo excepto huesos y alimentos congelados).
DURADERO E HIGIÉNICO: el exclusivo mango de ébano pulido a mano octogonal garantiza un agarre firme y cómodo, incluso con las manos mojadas, para diestros y zurdos. El mango está hecho 100% de ébano, una madera preciosa oscura conocida por su dureza y la pátina natural que desarrolla con los años. Resistente al agua y ayuda a la prevención de las astillas que normalmente se encuentran en los mangos de madera.
FÁCIL MANTENIMIENTO: hoja forjada con una aleación única de acero japonés 440C que contiene un 17 % de cromo para evitar la oxidación. Su compra de un cuchillo KOTAI está protegida por una GARANTÍA DE POR VIDA, además de una garantía de devolución de 90 días sin complicaciones. Ver condiciones por la pagina web.
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dimoedge
dimoedge Cuchillo Damasco, 17,8 cm Cuchillo japonés afilado con hoja martillada y mango de pakkawood, cuchillo bunka profesional con caja de regalo, negro
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Cuchillo de Damasco afilado: Hecho de acero de Damasco de alto carbono y elaborado con mango ergonómico Pakkawood, peso y equilibrio superior, y un borde afilado, nuestro cuchillo de Damasco profesional será un caballo de batalla para cualquier cocina. Mientras tanto, con una hoja de patrón martillado especial, el cuchillo no sólo es fácil de mantener, sino también integrado con una apariencia única, mostrando su gusto especial como chef
Hoja de Acero de Damasco de Alto Carbono: 33 capas de acero de Damasco que envuelven cada lado de la hoja, la combinación de metales crea micro-serraciones en el filo que mantienen la hoja afilada y protegen el núcleo central de acero inoxidable 10Cr15CoMov. Este cuchillo forjado es resistente a la corrosión y notablemente duradero
Diseño Full Tang Mango Pakkawood: Este cuchillo bunka está bellamente diseñado con un mango extra robusto de Pakkawood y una construcción de espiga completa para el equilibrio, lo que convierte el rebanar y cortar en dados en una experiencia de lujo de primera clase. Cada cuchillo cuenta con un agarre cómodo para mejorar la precisión, así como minimizar la fatiga, entumecimiento de los dedos o dolores en la preparación de alimentos
Acabado Stonewashed y Procedimiento de Óxido Negro: Un cuchillo tradicional con un toque moderno, cuenta con un acabado stonewashed y hoja de óxido negro que es resistente a los arañazos, extremadamente resistente a la corrosión y el óxido que nunca pierden su color premium
Regalo Ideal: Con la ventaja de un equilibrio preciso, un peso excepcional y un diseño imponente, este cuchillo multiusos es ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina. Además, viene con un paquete de primera calidad, también es una opción de regalo ideal para inauguración de la casa, aniversarios, cumpleaños, Navidad, etc
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HEZHEN
HEZHEN- 21,5CM Cuchillo Kiritsuke,3 Capas de Acero Revestido Cuchillo de Cocina,Acero Forjado Compuesto,Mango Octogonal de Secuoya,Funda de Cuchillo de Madera
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CALIDAD EXCELENTE
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#4
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[Núcleo de Acero 10Cr15CoMoV de Alta Calidad] Está hecho de acero revestido de tres capas forjado mediante forjado compuesto. Con núcleo de acero 10Cr15CoMoV y tratamiento térmico al vacío, el Rockwell es estable a 60±2HRC en mayor dureza, mejor nitidez y mayor durabilidad.
[Nitidez de Navaja] La hoja en 3 capas de alto carbono martillada a mano se maneja mediante 12 procesos. Después de 15° por lado del filo de corte manual húmedo tipo V, hay un mejor equilibrio entre afilado y durabilidad. Es adecuado tanto para la mano derecha como para la izquierda.
[Artesanía Fina] Muestra vicisitudes después de que la superficie de la hoja se ennegrece con el efecto de lavado de piedra, que es amado por la mayoría de los clientes. También adoptamos el tratamiento térmico al vacío y el lavado a la piedra negra para que los cuchillos se vean retro. La hoja está pulida y pulida con chorro de arena para que pueda mantenerse afilada durante mucho tiempo.
[Mango de Madera Roja] El mango octogonal está hecho de madera roja y cuerno de búfalo negro. Con un diseño clásico de mango japonés, no solo es cómodo en la mano sino también fácil de controlar. Vale la pena usar este cuchillo para decorar tu cocina y elevar tu vida.
[Garantía de Calidad Fiable] Comprar directamente cuchillos HEZHEN tiene garantía de calidad. Si tiene algún problema con nuestros artículos o servicios, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Los cuchillos de la marca HEZHEN son siempre recomendados por chefs de renombre.
72,99 € EN AMAZON
HEZHEN
HEZHEN Cuchillo de Kiritsuke de Acero Damasco de Cobre, Cuchillo de Chef Estilo Japonés Cuchillos de Cocinero, Acero Damasco Cuchillo de Bunka, Mango Octogonal de Madera
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CALIDAD FIABLE
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#5
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Innovador Cuchillo de Damasco con Patrón de Color Dorado : la hoja del cuchillo está forjada de acero inoxidable, latón y cobre después de tratamientos térmicos con plegado y forjado repetidos hasta que se forma el patrón de la hoja. Es patrón de Damasco real, no grabado con láser.
37 Capas de Acero de Damasco de Cobre Tricolor: con núcleo de acero 12Cr18MoV personalizado, la dureza Rockwell es estable a 60±2HRC. El ángulo de corte es de 15 ° ± 1 por lado, hoja afilada, adecuado para la mano derecha y la mano izquierda. Sharp fuera de la caja，obtendrá un cuchillo de cocina de acero de Damasco ultra-agudo.
Mango Octogonal de Estilo Japonés: hecho de madera de sicomoro y madera de padauk de grano fino, brillo brillante y buena estabilidad, muy cómodo en la mano después de lijar y pulir.
Empaquetado en Caja de Madera : La caja del paquete está hecha de madera de paulownia en peso ligero. Adecuado para el uso propio en la cocina diaria o como un regalo festivo para su familia, amigos, vecinos, amantes de la cocina.
Garantía de Calidad Fiable : Es normal que la hoja se oxide. Puede utilizar zumo de limón para limpiar la hoja ennegrecida. Si hay problemas, por favor póngase en contacto con nosotros en primer lugar y vamos a proporcionar la solución.
189,99 € EN AMAZON
Suncraft
Suncraft Bunka Senzo - Cuchillo de cocina (16,4 cm), color negro
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CALIDAD BUENA
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#6
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Cuchillo de cocina Bunka SUNCRAFT de Damasco.
Hoja: núcleo de la hoja VG-10. Dureza Rockwell 63°+/-1 - 66. capas exteriores de acero de Damasco. Inoxidable. Longitud: 16,4 cm. Superficie del proceso de elaboración similar a relieve 3D. Afilado por ambos lados.
Mango y cuidado: dos tipos de madera de pakka, forma de octagón, anillo blanco, pinza negra, repelente al agua, lavar a mano y secar directamente, no apto para lavavajillas.
209,00 € EN AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillos Cocina Japoneses Cuchillo Santoku, 17 cm Cuchillos Cocina Profesional Forjado a Mano de 3 Capas, Cuchillo Carne Super Afilado (Mango de Pakkawood y Caja de Regalo)
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#7
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Forjados a Mano: Los cuchillos japoneses están fabricados con acero inoxidable japonés de 3 capas y alto contenido en carbono SKD-11 con una dureza de 60 HRC, oxidado con BO para mejorar la resistencia a la oxidación y las propiedades antiadherentes
Cuchillo Cocina Súper Afilado: Este cuchillo japones Santoku tiene una hoja de 17 cm y una hoja de 2 mm que asegura un corte firme y consistentemente afilado. Este versátil cuchillo cocina es el cuchillo ideal para la cocina
Un Cuchillo Muy Afilado: La hoja está pulida a mano con un afilado en forma de V; para un afilado máximo y para mantener los alimentos en su punto más crudo y fresco al cortarlos. Este cuchillo es perfecto para una gran variedad necesidades en la cocina
Mango de Madera: El mango del cuchillo japonés está hecho de madera pakka. El mango de espiga completa de diseño ergonómico tiene un equilibrio, con un punto de apoyo para los dedos entre los mangos de los cuchillos para un corte más seguro y preciso
Garantía Marca: Cada exquisita pieza de los utensilios de cocina MITSUMOTO SAKARI mantiene la artesanía tradicional forjada a mano con ingredientes modernos y tecnología avanzada para ofrecerle utensilios cocina de alta calidad
65,99 € EN AMAZON
oFuun
oFuun Cuchillo de Chef Damasco, Cuchillo de Cocina Profesional Kiritsuke de 20cm, Cuchillo de Cocina Japonés de Acero Alto Carbono VG-10, Mango de Palisandro y Caja de Regalo
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#8
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【Cuchillo de Cocina Tradicional Japonés】- El cuchillo de cocina japonés Kiritsuke de oFuun está hecho de acero japonés VG-10 de alta dureza (62HRC), combinando el procesamiento tradicional forjado a mano con tecnología y materiales avanzados. La hoja se dobla repetidamente y se forja en más de 10 vueltas, además de 60 días de mecanizado de precisión asegura asegurar una excelente nitidez y durabilidad.
【Bello Diseño e Implacablemente Afilado】- El patrón de Damasco se crea mediante la superposición de placas de acero al carbono, doblándolas una y otra vez, y forjándolas a través de un calor excesivo hasta que se forma un patrón en la hoja. El cuchillo oFuun Kiritsuke se fabrica utilizando esta artesanía tradicional de patrón de Damasco para darle un rendimiento impecable y un patrón naturalmente hermoso. La hoja afilada ultrafina de 2 mm facilita el corte de carnes, verduras y frutas.
【Cuchillo de Chef de Alta Calidad】- El cuchillo de cocina oFuun Kiritsuke está fabricado con 67 capas de acero de alto carbono, plegado y forjado repetidamente, con una dureza de hasta 60±2HRC, lo que garantiza que el cuchillo de chef sea robusto, duradero, resistente a las manchas y al óxido y fácil de limpiar. El diseño con hoyuelos de la hoja añade un encanto anticuado, haciendo de este cuchillo de chef un bello complemento para su cocina.
【Mango de madera de secoya maciza】- Este cuchillo japonés Kiritsuke está fabricado con madera de sourwood de verano del sudeste asiático para mayor durabilidad y comodidad. Cuchillo profesional de diseño ergonómico y equilibrado octogonalmente, el equilibrio entre la hoja y el mango está perfectamente distribuido para una máxima comodidad, reduciendo la tensión del brazo y la muñeca y proporcionando un mejor agarre, comodidad y flexibilidad para un corte potente de carne, verduras y pescado.
【EXCELENTE EMBALAJE CON 100% DE GARANTÍA】- Todos los cuchillos japoneses oFuun se presentan en una exquisita caja de regalo, lo que los convierte en obsequios ideales para familiares, seres queridos y amigos. Cada cuchillo chef es sometido a rigurosas pruebas de calidad. Si encuentra algún problema de calidad en el cuchillo, póngase en contacto con nosotros inmediatamente por correo electrónico. Nuestro profesional equipo de atención al cliente le proporcionará un servicio satisfactorio.
59,99 € EN AMAZON
KAI
KAI Corporation AK5063 Deba Cuchillo Seki Magoroku Ginju, acero inoxidable, 165 mm, fabricado en Japón
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Hecho de acero inoxidable con una nitidez duradera
Material de una sola capa de acero inoxidable: resistente a la corrosión y fácil de mantener
Mango de madera natural que se adapta a tu mano
Material: hoja: cubiertos de acero inoxidable de molibdeno vanadio; casquillo: nailon, mango: madera natural
Tamaño aproximado: 56 x 298 x 24 mm. Longitud de la hoja: aprox. 165 mm. Peso: aprox. 6 unidades
Fabricado en Japón
Elimina rápidamente la suciedad y la humedad y seca después de su uso. Dejarlo con suciedad o agua causará óxido y decoloración
85,00 € EN AMAZON
Totiko
Totiko Japan Knives Cuchillo de cocina japonés profesional, CHEF DAMASCATO YOSHINAKA 20.5 CM - 8 INCH
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#10
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Cuchillo CHEF con hoja de 20,5 cm, adecuado para cualquier uso en cocina: carne, pescado y verduras.
Gracias al pulido hecho a mano, revela un magnífico patrón visual de damasco.
Cuchillo profesional japonés. Afilado excepcional, fácil mantenimiento y practicidad.
Ligero y manejable, mango ergonómico, cortes precisos y finos, facilidad de limpieza.
Hoja de acero damasco 67 capas. Alto contenido de carbono para mayor resistencia.
204,70 € EN AMAZON
cuchillo bunka
cuchillo deba japonesa
cuchillo verduras japonesa
#1 GANADOR
