Esferificaciones Cocina
Los 10 mejores productos de agosto de 2025
Última actualización:
30 de agosto de 2025
Cocinista
Cocinista Kit de Esferificación Mini
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Kit para hacer esferificaciones y perlas, típicas de la Cocina Molecular
Inluye los ingredientes fundamentales y también utensilios
Convierte distintos alimentos en esferas o perlas comestibles para sorprender a tus invitados
Una idea genial para regalar a un cocinillas o como auto-regalo si te gusta la cocina creativa
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación
32,14 € EN AMAZON
Pearls molecular experience
Pearls Gazpacho (30 unid.) Esferificaciones Premium listas para degustar. Descubre la Gastronomía Molecular. Una explosión de sabor y sensaciones. Cocina molecular. Productos Gourmet.
96
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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Esferificaciones Premium listas para consumir. Sabor Gazpacho.
Contenido: 30 Pearls (esferificaciones). ≈ 2 cm Ø
Una explosión de sabor y sensaciones para los más Gourmets.
Sírvelas en tus aperitivos, maridajes y tapas creativas.
Conservar en frigorífico
24,00 € (0,80 € / unidad) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DE SODIO EN POLVO 100 gr - espesante y gelificante para alimentos
Envío gratis
94
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Gelificante y espesante en polvo natural - no altera el sabor de los alimentos
Cuando se disuelve en una solución acuosa, espesa la preparación y aumenta su viscosidad.
Cuando entra en contacto con una solución de calcio, forma un gel.
Se utiliza en la elaboración de mermeladas, mermeladas, jaleas, helados.
Ideal para la esferificación en cocina molecular
9,70 € (97,00 € / kg) EN AMAZON
Newaner
Newaner 500 ml sifón de cocina espumas, sifon de nata aluminio con 3 boquillas acero inoxidable y 1 cepillo, dispensador de crema para decorar pasteles de cumpleaños, pastelería, helados y postres
Envío gratis
89
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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【Batidor profesional】 Esta licuadora de crema hace crema batida para decorar pasteles de cumpleaños, pasteles y postres, también puede hacer helado, mousse de chocolate, crema de coco batida y leche espumosa, bebidas gaseosas e incluso huevos revueltos esponjosos.
【Aluminio de grado alimenticio y material de acero inoxidable】 El cuerpo de la botella del espumador de crema está hecho de material de aluminio de grado alimenticio, resistente y duradero. En comparación con las boquillas de plástico tradicionales, nuestras boquillas están hechas de acero inoxidable, que es más fácil de esterilizar, segura e higiénica.
【A prueba de fugas y fácil de limpiar】 El cabezal del dispensador de crema tiene un anillo de sellado de silicona, que tiene un sello fuerte y no tiene que preocuparse de que la crema salga durante el proceso de agitación. Estamos equipados con un cepillo de limpieza para facilitar la limpieza de la boquilla.
【Práctico mango de aerógrafo en crema】 El mango de aerógrafo del dispensador de crema tiene un resorte duradero, que puede presionar rápidamente para crear una forma cremosa sin causar presión en sus manos, ahorrando energía y tiempo.
【Hermosa decoración de crema】 Ya sea que sea un chef profesional, un pastelero o un panadero, puede crear hermosos patrones de crema con un batidor de crema para decorar sus pasteles y hacer que sus pasteles sean deliciosos y atractivos.
22,99 € EN AMAZON
Cocinista
Lactato - 60 g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
84
CALIDAD FIABLE
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#5
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Ideal para enriquecer los alimentos en calcio
Ideal para hacer esferificaciones inversar
Cocina Molecular
Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
6,25 € (10,42 € / 100 g) EN AMAZON
IBILI
IBILI 711700 Spoon
82
CALIDAD FIABLE
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#6
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Utensilio de cocina
Cuchara para sopas
País de origen: España
Se puede colgar
9,55 € EN AMAZON
Cocinista
Kit esferificación
79
CALIDAD BUENA
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#7
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Kit de ingredientes y utensilios para hacer esferificaciones de cocina molecular
Permite preparar esferas y perlas comestibles a partir de distintos líquidos
Incluye Alginato de Sodio y dos tipos de calcio para hacer esferificaciones firectas o inversas
Con utensilios para dar forma y manipular las esferas ya creada
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
48,75 € (6,96 € / unidad) EN AMAZON
inheming
INHEMING 3 Piezas Cuchara de Caviar para Sopa, Cuchara Ranurada de Acero Inoxidable, Cuchara Cocina Molecular,Cuchara de Esferificación
Envío gratis
76
CALIDAD BUENA
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#8
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Alta Calidad: La cuchara de ranura esférica está hecha de acero inoxidable, pulida con espejo, superficie lisa, sin decoloración, robusta y duradera, sin depresión, sin agrietamiento, sin óxido, sin descamación.
Excelente Diseño:Nuestras cucharas de caviar están diseñadas con agujeros uniformes y densos para que la esfericidad sea más fácil y rápida, y son la herramienta perfecta para hacer caviar con diferentes sabores, eficiente y que satisfaga sus necesidades.
Cuchara de Escurrimiento Perfecta: La cuchara de escurrimiento le permite filtrar el líquido mientras saca aceitunas y pequeñas cosas de la lata, sin jugos sobrantes, adecuada como filtro universal para mandarinas, condimentos, chucrut, etc.
Amplia Gama de Aplicaciones:Las cucharas perforadas no solo son ideales para hacer todo tipo de caviar, como caviar de miel, caviar de jugo, caviar de postre, sino que también son adecuadas para pequeños proyectos de cocina molecular, filtración y mezcla.
Número y Tamaño: Recibirá 3 piezas cucharas ranuradas, cada una de 4 x 16,5 cm, con mango más largo.
8,99 € (3,00 € / unidad) EN AMAZON
desferas
Esferificaciones de sabores. Esferas de Mango. Perlas elaboradas con Mango procedente de la costa Andaluza. Botes de 80grs. Para combinar en sus creaciones culinarias. Productos Gourmet. (1 Bote)
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73
CALIDAD BUENA
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#9
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** SABOR MANGO: Perlas elaboradas con Mango procedente de la costa Andaluza. De color naranja intenso y sabor dulce, característico del Mango. Perlas 6mm de diámetro: Para uso culinario. Pack 3 botes x 80 grs cada uno.
** USOS: Estas Desferas de Mango son perfectas para combinar con desayunos, aperitivos, ensaladas, verduras, carnes, postres, cócteles, etc...
** PERLAS DE SABOR: Una paleta de colores y sabores a disposición de la creatividad del Cocinero para conseguir recrear todos los sentidos. Total versatilidad para una infinidad de aplicaciones. Resiste temperaturas de -20º hasta 100ºC. Conservación durante 12 meses a temperatura ambiente.
** DESFERAS: La esferificación es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna. En concreto, nuestra técnica, la encapsulación, hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca, creando una explosión de sabor. Consiste básicamente en la presentación de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura sólida por fuera y líquida por dentro, que produce una agradable sensación en la boca.
** PREMIOS: DESFERAS consigue Una Estrella London Awards en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019. DESFERAS consigue Una Estrella London Awards con su desferas de Aceite Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca en la Feria IBERICA EXPO LONDON 2019 como producto Innovador y de exquisita Calidad.
13,99 € (174,88 € / kg) EN AMAZON
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
Esfera Mixología Molecular - Esferificaciones Kit con Alginato de Sodio - Cocteles Preparados - Kit 5 Sabores de Cocteleria - Kit Gin Tonic Regalo Original Gourmet - Tonica de Corte Molecular
69
CALIDAD BUENA
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#10
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✅CONTENIDO DEL ESTUCHE. Este pack de esferificaciones de coctelería molecular se presenta en un elegante estuche que incluye 5 tipos de cócteles con los que podrás disfrutar de una experiencia única. Formado por 10 esferas de Gin Tonic, 10 esferas de Ron Añejo de Mango, 10 esferas de Vodka Hibisco, 10 esferas de Vermouth Golden, 10 esferas de Gin Melón, 25 elegantes cucharas 100% reciclables, carta de sabores e instrucciones de uso.
✅COCTELERÍA MOLECULAR PREMIUM: Nuestras esferificaciones de 2,5cm están liquidas por dentro y solidas por fuera. Una vez en boca las esferas explotarán, liberando el coctel en estado líquido y creando así un juego gustativo característico de la gastronomía molecular que te dejará sin palabras. Estas esferas son perfectas para utilizarlas como maridaje, para crear tapas, reinventar postres o completar un cóctel clásico.
✅SABORES EXCLUSIVOS: El pack incluye 5 variedades: Gin Tonic, que combina tónica y bitters; Ron Añejo de Mango, con sirope natural de mango y miel; Vodka con zumo de frutos rojos y aroma de flor de hibisco; vermut italiano con vodka aromatizado y esencia de manzana golden; ginebra de matices florales con un toque de melón, que aportarán sabores y texturas que te sorprenderán.
✅CÓCTEL MOLECULAR LISTO PARA DISFRUTAR: La gastronomía molecular se ha convertido en una tendencia culinaria con la que conseguir una experiencia sorprendente llena de sabor y matices exclusivos. Para disfrutar de estas esferas es recomendable servirlas en frío (entre 2° y 5°), en las 25 cucharitas de degustación que incluye este pack.
✅SOBRE NOSOTROS: mediante una técnica llamada esferificación hemos logrado mantener un cóctel, completamente líquido, dentro de una fina capa gelatinosa. Nuestro objetivo principal es deleitar a los comensales con un concepto innovador en el mundo de la gastronomía molecular, donde cada degustador vivirá una experiencia única de texturas y sabores.
49,80 € (47,20 € / l) EN AMAZON
kit esferificaciones cocina
cocina
kit de esferificaciones cocina
#1 GANADOR
