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Guanciale Italiano

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 19 de julio de 2025
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El verdadero Guanciale 1KG gourmet,embalaje térmico, tocino graso seco con pimienta, de cerdos criados en Italia (protegida por la corteza) Carbonara Amatriciana
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96

CALIDAD SUPERIOR

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#3

  • Hornacha de cerdo artesanal, elige solo lo mejor, período de maduración mínimo de 3 meses, cuidado con los productos industriales para tus platos.
  • Elaborados gracias a la cuidadosa selección de materias primas con cerdos 100% italianos criados en libertad. También están libres de gluten y alérgenos.
  • [Características y tradición] Según nuestra tradición, la mandíbula de cerdo es un manjar sabroso elaborado a partir de la mejilla del cerdo, un trozo de carne extraído de costillas magras (músculos)
  • (músculos) está cubierto con un componente de grasa fina de diferente composición de manteca de cerdo
  • (Tocino dorsal). y tocino (grasa abdominal). La textura es más dura que el tocino y el sabor es distintivo.
  • [La historia] Guanciale, uno de los embutidos más importantes de la cultura gastronómica de Lacio, goza hoy de una notable resonancia nacional e internacional gracias a su importancia en algunas de las recetas tradicionales más importantes.
  • con más de 2000 años de historia de la antigua Roma a su mesa. Perfecto para las recetas culinarias italianas más famosas, como espaguetis Amatriciana o Carbonara.
  • La fábrica de embutidos fue fundada en 1978 por la familia Cesarini, que abrió su propia carnicería en un pequeño taller artesanal en Sigillo. Fortalecidos por la experiencia de su padre Attilio, experto carnicero y una antigua tradición campesina, conservan el conocimiento de la historia y transmiten los sabores en el procesamiento de los productos escasamente presentes, dependiendo de los cortes y tamaños. Se procesan y sazonan por expertos según la antigua tradición de Norcina.
  • 39,90 € EN AMAZON
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Kit GOURMET CARBONARA | Productos italianos tradicionales para 4 pers | 200g Guanciale Amatriciano / 500g Espaguetis Pasta Fabriano Granos del interior italiano desde 1868 / 130g Pecorino Romano DOP
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CALIDAD BUENA

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#6

  • ️【El Kit Carbonara? ¿Qué contiene?】 Contiene todos los ingredientes para la realización de una carborara tradicional y sabrosa: almohada amatriciana/espaguetis senador gorros originales desde 1915/pecorino curado en fosa umbro etrusca y una receta escrita perfecta pero sobre todo intuitiva y también vídeo para preparar la carbonara perfecta
  • 【Pecorino】Queso de los Apeninos Centrales que prevé el condimento en paredes de toba. Es un proceso que activa la referencia en ausencia de oxígeno, que le da al Pecorino un sabor rico y un perfume intenso.
  • Almohada: fabricada mediante la cuidadosa selección de cerdos italianos criados en estado semibrado (no criaderos intensivos), se condimenta con ingredientes naturales como sal, pimienta, chile, especias y aromas naturales. Todos los productos están sujetos a controles de calidad cuidadosos y escrupulosos a lo largo de todo el proceso productivo y sujetos a las certificaciones más estrictas en la materia (ISO 9001; IFS ; IGP), además están libres de conservantes artificiales.
  • 【Espaguetis Sombreros Originales 1915】 Carlo & Carla Latini:agricultores en las colinas de Marche, Espaguetis de sabor intenso, dominante con excelente estanqueidad de cocción. Una pasta elaborada con una mezcla de granos duros cultivados y molidos en Italia.
  • 26,30 € (31,69 € / kg) EN AMAZON
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Guanciale (mejilla de cerdo) di Aficionado, galardonado con el premio Best of Italy 1,3 kg. Salmuficio Sa.No de Aficionadas
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CALIDAD BUENA

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#9

  • ✔️ [LA EMPRESA] La fábrica se encuentra en el municipio de Accumoli, un antiguo pueblo en el corazón del territorio amatriciano, que siempre se enorgullece de una rica cocina y una historia importante, y donde la experiencia y cultura de los maestros de charcuteros, heredados de la familia Castelli, se han integrado perfectamente con las exigencias de la alimentación moderna.
  • ✔️ [TRADICIÓN] El uso de mejillas se remonta a la noche de los tiempos en las montañas de Laga. Era ideal para los pastores que tenían que pasar meses en la montaña durante la trashumancia. Este es un sabroso condimento para la pasta y una fuente importante de calorías. En el siglo XVIII, el guanciale se hizo famoso en la gastronomía local gracias a su combinación con tomates, la famosa salsa all'amatriciana. Hoy es conocido y apreciado en todo el mundo.
  • ✔️ [LA DENOMINACIÓN] La Guanciale di Amatrice debe su nombre a la parte del cerdo utilizada para su producción y, por supuesto, a la localidad donde nació y se extendió
  • ✔️ [LAS CARACTERÍSTICAS] PRECIO DE LA MEJOR GUANCIAL DEL MUNDO,Condicionado entre 1,2 y 1,5 kg, la guanciale se distingue por su forma triangular y su corteza marrón. Cuando se corta, tiene una consistencia compacta y revela la presencia de una parte grasa blanca y una parte magra roja brillante. El sabor intenso, pero más delicado que el de la pancetta, es ligeramente picante y enfatiza especialmente el carácter ahumado.
  • ✔️ [EN COCCIÓN] producto muy utilizado en la tradición gastronómica local, especialmente para la preparación de Carbonara y Amatriciana, apreciado por su delicado sabor y su capacidad de mantenerse bien cocido. . Para prepararlo, es necesario usar los ingredientes correctos, como guanciale y queso pecorino.
  • 41,90 € (32.230,77 € / kg) EN AMAZON