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Harina Para Masa Madre

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 27 de mayo de 2025
Harimsa
Harimsa
Harimsa Preparado de Masa Madre, Original, 200 Gramos
Envío gratis
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98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Sopas, caldos y pure, harinas, sémolas y te, harinas
  • 3,55 € (17,75 € / kg) EN AMAZON
Antimo Caputo
Antimo Caputo
Caputo Cuocco Harina de Trigo Tipo '00', 1 kg    
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98

CALIDAD MÁXIMA

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#2

  • Un producto de calidad marca CAPUTO
  • Sabor asiático
  • Cocina oriental en tu hogar
  • 3,95 € (3,95 € / kg) EN AMAZON
Harimsa
Harimsa
Harimsa Preparado Pan Multicereales 500 g        
12% Descuento Envío gratis
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95

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Alérgenos: Trigo, huevo y leche.
  • País de origen: España
  • Ingredientes: Harina de trigo, mijo, linaza marrón, harina de centeno, pipas de girasol ,gluten de trigo, sémola de trigo, masa madre y harina de arroz, sal, tratamiento de harinas (ácido ascórbico) y enzimas.
  • 1,99 € (3,98 € / kg) EN AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Levadura fresca biológica - Masa madre de harina de centeno Demeter - Levadura vegana - Contenido: 300 gramos
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88

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • FRESCA: El paquete contiene 300 gramos de harina de centeno fermentada de alta calidad. En nuestras panaderías la usamos todos los días. Este producto es un símbolo de nuestro éxito.
  • CADUCIDAD Y ALMACENAMIENTO: La levadura de panaderia se puede utilizar durante 4 semanas. Se recomienda mantener en el refrigerador para evitar su deterioro prematuro. Se puede utilizar para producir más levadura para la masa de pan.
  • CALIDAD DEMETER: Nuestra levadura organica se compone de harina de centeno Demeter. Proporciona un sabor intenso y está libre de otras harinas. Contiene sólo agua. La harina es ideal para veganos y las personas intolerantes a la lactosa.
  • FUENTE NATURAL DE ENERGÍA: La harina de centeno es una fuente de energía de larga duración. También contiene fibra dietética y proteínas.
  • ORIGEN: La levadura fresca ha sido producida por Spiegelhauer. Cuenta con una larga tradición en la producción de pan. La masa de esta empresa se distingue por su gran aporte de sabor y valor nutricional.
  • 4,81 € (16,03 € / kg) EN AMAZON
EL GRANERO INTEGRAL
EL GRANERO INTEGRAL
El Granero Integral - Harina Ecológica de Centeno Integral de 1 Kg - Sin Azúcar Añadido - Alto Contenido en Vitaminas B1 y B6 - Indicada para Elaborar Pan o Repostería
24% Descuento Envío gratis
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82

CALIDAD FIABLE

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#5

  • HARINA DE CENTENO BIO: nuestra harina de centeno es de grano completo por lo que conserva todos sus nutrientes, perfecta para una dieta saludable. Apta para veganos y de cultivo ecológico pero no apta para personas celiacas.
  • IDEAL PARA COCINAR: Su composición permite un amasado sencillo. La puedes utilizar para elaborar pan, galletas, repostería o papillas y, también, para rebozar o empanar. También es idónea para espesar o preparar salsas. Es una harina panificable por lo que podrás incluso elaborar panes solo con esta harina de color más oscuro y con una miga más densa en comparación con el pan de trigo convencional.
  • MÚLTIPLES BENEFICIOS: gracias a que elaboramos nuestra harina con el grano completo del centeno, es fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas del grupo B y minerales como el zinc, el selenio o el hierro. Ideal para reforzar las defensas naturales, contribuir a la fertilidad y con elevado poder antioxidante.
  • FORTALECE EL CABELLO Y LAS UÑAS: su equilibrado aporte de selenio y zinc contribuye al mantenimiento del cabello y de las uñas en condiciones normales.
  • SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
  • 3,28 € (3,28 € / kg) EN AMAZON
Ruggeri
Ruggeri
Ruggeri - Levadura de Masa Madre Seca (200g) - Activa | Ideal para Levadura Corta y Larga
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81

CALIDAD BUENA

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#6

  • VALOR 🍞 Tarro de 200g - Masa Madre Seca con Levadura - Excelencia Italiana. Levadura Activa Instantánea. Se suministra en un elegante tarro. 100% natural. Sin OGM.
  • UTILIZACIÓN 🍞 Obtenido de germen de trigo de primera calidad, la Pasta Madre seca le da a la masa una agradable fragancia a nuez, un aroma intenso y mejora la trabajabilidad de la masa. Permite que la masa suba en unas horas, es apta para todo tipo de pan, focaccia, pizzas y postres con levadura.
  • CALIDAD 🍞 Obtenido de germen de trigo de primera calidad, la masa madre seca se puede utilizar para fermentaciones cortas y largas y reemplaza completamente la levadura de cerveza
  • FRESCURA 🍞 Gracias al envase en tarro que ahorra frescura, dura hasta 8 meses en la despensa de casa.
  • RECETAS 🍞 Para el PAN, dosificarlo al 10% del peso de la harina y dejar reposar durante 2 horas a temperatura ambiente (por ejemplo, basta con añadir 50g de levadura seca a 500g de harina y seguir la receta). Para recetas de PIZZA, dosificar al 5% del peso de la harina. Para procesos de LEVADURA LARGA reducir la dosis al 5% del peso de la harina y colocar la masa en el frigorífico.
  • 7,99 € (39,95 € / kg) EN AMAZON
DeSpelta
DeSpelta
Despelta - Trigo Marius y Centeno Harina Fina Ecológica - 5 Kg - Harina Especial Masa Madre
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78

CALIDAD BUENA

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#7
Harimsa
Harimsa
Harimsa Preparado para Tortitas, Original, 500 Gramos
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78

CALIDAD BUENA

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#8

  • Para preparar aproximadamente 24 Tortitas o 8 Gofres.
  • Envasado en atmósfera protectora.
  • Producto no apto para celíacos e intolerantes al gluten, alérgicos al huevo y alérgicos a la leche.
  • 2,48 € (4,96 € / kg) EN AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano Suprema 410 | Harina de Trigo Tipo 55 kg 5 para Panettone, Pandoro y Refresco de Masa Madre - Harina Italiana 100% Natural - èViva
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74

CALIDAD BUENA

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#9

  • Fuerza superior W420: Ideal para masas directas e indirectas, fermentaciones largas y altas hidrataciones, esta harina garantiza un rendimiento excepcional para dulces de ocasión y levaduras naturales.
  • Usos versátiles: Perfecta para panettone, pandoro, colomba y refresco de masa madre, esta harina es adecuada para todas las preparaciones de grandes levaduras gracias a su alto contenido proteico.
  • 100% Trigo Italiano: Producida con trigo 100% italiano, no transgénico y libre de glifosato y pesticidas, satisface las necesidades de los consumidores que buscan productos de alta calidad, naturales y confiables.
  • Sin Aditivos Químicos: Nuestra harina no contiene aditivos químicos, garantizando un producto puro y natural. Incluye germen de trigo vivo no tratado, que preserva su valor nutricional y mejora el sabor y aroma de tus productos horneados.
  • 100% Natural: Nuestra harina es 100% natural, resultando en un producto altamente fragante, sabroso y fácilmente digerible. Esta calidad natural se confirma con una vida útil de 6 meses desde la fecha de producción.
  • 20,00 € (4,00 € / kg) EN AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Autentica | Harina de Trigo Integral kg 1-100% Italiana – Ideal para Pan, Galletas y Masa Quebrada - Integral Verdadera – Profesional - Sin Aditivos - èViva
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69

CALIDAD BUENA

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#10

  • Origen y calidad excelente: La Harina de Trigo Integral con Germen se produce en Puglia utilizando métodos de agricultura integrada que respetan el medio ambiente. El cultivo se realiza sin el uso de pesticidas y glifosato, garantizando un producto sano y seguro. El trigo utilizado es no-OGM, preservando la biodiversidad y respetando la tradición agrícola italiana.
  • Riqueza nutricional superior: Esta harina contiene el germen de trigo, la parte más nutritiva del grano, rica en omega, vitaminas, minerales y antioxidantes. La harina también es una excelente fuente de fibra y proteínas, contribuyendo a una dieta equilibrada y al bienestar general. Las fibras ayudan a regular la función intestinal y a proporcionar una sensación de saciedad duradera.
  • Sabor auténtico y características organolépticas: La Harina de Trigo Integral con Germen tiene un aroma fragante y un sabor rico y nutritivo, con una ligera nota de frutos secos. La presencia del germen de trigo vivo confiere a la harina un sabor ligeramente dulce, enriqueciendo la experiencia culinaria con una delicadeza única. Esta harina mejora el sabor y la consistencia de los productos horneados, ofreciendo una experiencia más rústica y genuina en comparación con las harinas más refinadas.
  • Versatilidad de uso para numerosas preparaciones culinarias: La harina es extremadamente versátil y adecuada para una amplia gama de recetas. Es ideal para hacer pan integral, albóndigas, salsas, rebozados, tartas, galletas, taralli, crackers, pasta fresca, bizcocho, pancakes, plumcakes, muffins, ñoquis, tartas saladas, polenta, pizza y focaccia integral. La harina integral confiere a los platos un sabor más rico y una consistencia más robusta, haciéndolos más saludables y nutritivos.
  • Excelentes prestaciones de fermentación: La Harina de Trigo Integral con Germen soporta masas directas y de larga fermentación, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración. Para masas directas, se recomienda el uso de levadura de cerveza (1-2 g por 100 g de harina) o masa madre (10-20% del peso de la harina) con una hidratación inicial del 50%. Los tiempos de fermentación varían según las condiciones ambientales, pero en general la masa requiere 2-3 horas a temperatura ambiente o 8-12 horas en refrigeración con levadura de cerveza, y 4-6 horas a temperatura ambiente o 12-24 horas en refrigeración con masa madre.
  • Envases prácticos y conservación prolongada: La Harina de Trigo Integral con Germen está disponible en envases de 5 kg y 25 kg, ideales para satisfacer diferentes necesidades culinarias, tanto domésticas como profesionales. Gracias a la presencia del germen de trigo y a las altas cantidades de nutrientes, el producto terminado mantiene su frescura por un período de tiempo más largo, tanto a temperatura ambiente como en congelación. La harina está libre de aditivos y sustancias indeseables, garantizando un producto natural y genuino.
  • 4,20 € (4,20 € / kg) EN AMAZON
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