Libro Cocinar A Baja Temperatura

Editorial Planeta

Cocina con Joan Roca a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable [Español]

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Sous-Vide: La Cocción A Baja Temperatura        

LUIS ROMERO

BAJA TEMPERATURA 2022: RECETAS RÁPIDAS PARA PRINCIPIANTES

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Sous-Vide: La Cocción al Vacío                  

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Libro de cocina Sous Vide: Rápidas y fáciles recetas de cocina precisas de temperatura baja

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JUAN CANO

LIBRO DE COCINA AL VACÍO: 100 recetas de cocina a largo plazo y a baja temperatura