Libros De Cocina Profesional

Los 10 mejores productos de agosto de 2025

Última actualización: 30 de agosto de 2025

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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)

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Cocinología: La ciencia de cocinar

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Técnicas culinarias (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA)

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La ciencia de las especias (Cocina) (Edición en Español): Orígenes de las especias y principios básicos para usarlas y combinarlas en la cocina

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Ediciones Paraninfo, S.A

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Cocina profesional 5.ª edición (Hostelería)

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PHAIDON

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Mexico gastronomía: Gastronomia / the Cookbook (FOOD-COOK)

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DEBATE

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La cocina y los alimentos: Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida

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Cocina árabe en 30 minutos: Un gran libro de sencillas recetas para no profesionales

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Sous Vide Perfeccionista: La Guía Definitiva de la Cocina al Vacío (Crudo y Sin Filtro)

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CINCO TINTAS

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Pulpo (COCINAS DEL MUNDO)

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