Pasta Ajo Negro
Los 10 mejores productos de agosto de 2025
Última actualización:
29 de agosto de 2025
La Abuela Carmen
La Abuela Carmen Pasta de Ajo Negro Ecológico - 2 Paquetes de 100 gr - Total: 200 gr
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99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Especialidad: Certificado orgánico; Instrucciones para su uso adecuado: Listo para su consumo.
Sin azúcar. Sin lactosa. Sin gluten.
Fermentado
Antibiótico natural
Vigorizante natural
14,17 € (70,85 € / kg) EN AMAZON
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Crema de Ajo Negro Fermentado Ecológica - 200g. Pasta de Ajo Negro Fermentato de Ajo Fresco. Ajo Ecológico Rico en Sales Minerales, Energizante y Antioxidante.
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CALIDAD MÁXIMA
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#2
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Pasta de ajo negro fermentado 100% Bio – Esta pasta está elaborada exclusivamente con ajo negro fermentado, con un sabor suave y un toque similar al vinagre balsámico. Sin aditivos ni colorantes químicos, esta pasta de ajo es un producto natural y saludable para enriquecer tus platos.
AJO NEGRO – El ajo negro que utilizamos pasa por un proceso de fermentación natural que intensifica su sabor y le da su característico color oscuro. Esta pasta de ajo negro es baja en sodio y grasas, y es una excelente fuente de proteínas, fructosa y fibras naturales. Además, no causa mal aliento.
VERSÁTIL EN LA COCINA – Nuestra pasta de ajo negro bio es perfecta para dar un toque especial a tus recetas. Úsala como condimento en espaguetis, carpaccios o platos con quesos vegetales para un sabor único. Envasada en frascos de vidrio, conserva perfectamente los aromas y sabores del ajo negro.
CiboCrudo es el líder italiano en la producción de alimentos naturales, procesados a baja temperatura. Todos nuestros productos son ecológicos, integrales, veganos y naturalmente sin gluten, en envases respetuosos con el medio ambiente y reciclables para minimizar el impacto.
SERVICIO AL CLIENTE – En CiboCrudo, el cliente siempre es lo primero. No dudes en contactarnos para cualquier pregunta o problema: nuestro equipo estará encantado de ayudarte rápidamente.
19,99 € (99,95 € / kg) EN AMAZON
FAMILIA SUAREZ
FAMILIA SUAREZ Allioli de Ajo Negro - Tarro 135 gr
93
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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ALLIOLI AJO NEGRO BLACK ALLIUM 135G
12,64 € (93,63 € / kg) EN AMAZON
FAMILIA SUAREZ
Ajo en Pasta Suarez 1kg
90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Ojo, esto es Ajo. Este bote contiene una pasta elaborada con aproximadamente 2 Kg de cabezas de ajo que darán un toque intenso a tus platos.
Sin conservantes. Sin gluten.
17,30 € (17,30 € / kg) EN AMAZON
La Abuela Carmen
La Abuela Carmen Ajo Negro Ecológico, 400 Gramo
85
CALIDAD FIABLE
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#5
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Ecológico
Sin azúcar. Sin lactosa. Sin gluten.
Fermentado
Antibiótico natural
Vigorizante natural
25,95 € (64,88 € / kg) EN AMAZON
La Abuela Carmen
La Abuela Carmen - Ajo Negro Ecológico – 2 cabezas | 80-2 bulbos
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CALIDAD FIABLE
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#6
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Conservar en ambiente fresco y seco.
El ajo negro ha generado un creciente interés en los últimos años por sus cualidades organolépticas y sus características físicas y químicas
Este derivado del ajo se obtiene sometiendo el ajo fresco a un largo proceso con temperaturas y humedad controladas que dura en torno a 50 días
Una serie de reacciones químicas tales como reacciones enzimáticas o la reacción de Maillard tienen lugar en el ajo, dando lugar aun producto oscuro, con un sabor dulce y una textura suave, en el que desparece el picor característico del ajo fresco
Su sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz
100 % ajo madurado de forma natural
No pica ni produce mal aliento
Origen España En el proceso de transformación de ajo fresco en ajo negro suceden numerosas reacciones bioquímicas que concentran sus propiedade
Numerosos trabajos de investigación desarrollados con ajo negro demuestran las propiedades beneficiosas de su consumo
No solo es demandado como alimento saludable, actualmente es en un ingrediente de moda en alta cocina y cocina creativa por su sabor genuino que se relaciona con el ‘Umami’, el famoso quinto sabor junto a los conocidos dulce, salado, ácido y amargo
6,49 € (81,12 € / kg) EN AMAZON
NERO FERMENTO
NERO FERMENTO NV Ajo Negro Elaborado con Ajo de Voghiera D.O.P. 30 gr (un bulbo), Made in Italy, Sin Conservantes, Ideal para usar Crudo en Ensaladas o Pastas Frías y para dar Sabor a Cualquier Plato
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CALIDAD BUENA
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#7
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🔝 FERMENTACIÓN NATURAL - La compañía desarrolla, diseña y fabrica la tecnología, el proceso de producción y los productos de manera interna. El ciclo de fermentación natural se realiza únicamente en un ambiente con temperatura y humedad controladas, tiene una duración de unos 60 días, periodo de tiempo en el que la tecnología (software y sensores desarrollados ad hoc) permite tener un control constante y completo del proceso de fermentación.
📦 CONTENIDO - En casa recibirás una bolsa de 30 gr de Nero di Voghiera (un bulbo), el ajo negro si se obtiene mediante un proceso de maduración que si se obtiene de forma natural en un ambiente a una temperatura y humedad controladas por un tiempo de unos 60 días. El proceso ocurre naturalmente en un ambiente confinado. Utilizalo crudo en ensaladas o pastas frías, ideal para condimentar cualquier plato (risotto, pasta, carne, pescado, verduras) agregándolo en los últimos minutos de cocción.
🇮🇹 MADE IN ITALY - El ajo negro de Voghiera se produce exclusivamente con ajo de Voghiera D.O.P., certificado y protegido por el Consorcio de Productores de ajo Voghiera. Sinónimo de tradición, el ajo de Voghiera D.O.P. presume de un vínculo profundo con el territorio, características que se conservan al mantener todas las operaciones estrictamente dentro del distrito de producción según lo consagrado en la especificación de producción: cada fase es monitoreada y certificada cuidadosamente
✅ NERO FERMENTO - se propone como una empresa innovadora en el campo del desarrollo y comercialización de productos agrícolas fermentados para su consumo tanto en el ámbito culinario como sanitario. La fuerza de la empresa es combinar una agricultura de calidad con la investigación tecnológica gestionando todo el proceso productivo de forma interna, directa o indirecta.
🤩 INFORMACIÓN ÚTIL - Almacene en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente lejos de fuentes de calor y lejos de la luz directa. Consumir preferentemente dentro de los 18 meses a partir de la fecha de envasado. El producto no implica la adición de ningún ingrediente o aditivo.
8,64 € (288,00 € / kg) EN AMAZON
BART
Bart Pasta de ajo negro 95g
76
CALIDAD BUENA
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#8
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Dulce y balsámico en sabor, el ajo negro es un ingrediente decadente para añadir a la pasta o paella
Mezcla una cucharada con mayonesa como una salsa para mariscos (especialmente gambas) para extender en crostini, mezclar en una bolognesa o añadir una pequeña cantidad con pasta de tomate al hacer pizza
Tamaño aproximado del tarro: 8 x 5 x 5 cm
1 tarro de 95 g
De la gama Bart Infusions
22,06 € (232,21 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Pasta de ajo 300 g
70
CALIDAD BUENA
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#9
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Pasta de ajo para añadir a tus guisos
Fácil de dosificar, a mano en la nevera
En frasco con tapa con 300g de ajo en pasta
Producto de la India
7,82 € (26,07 € / kg) EN AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
Ajo Negro Fermentado 30 g aproximadamente – Sabor Único con Notas Agridulces – Perfecto para Untar en Pan Tostado, Añadir a Salsas, Sopas o a Platos de Carne, Pescado y Ensaladas.
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64
CALIDAD BUENA
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#10
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En este paquete encontrarás bulbos de Ajo Negro con un peso de aproximadamente 30 gramos.
El ajo negro fermentado es un tipo de ajo que ha sido sometido a un proceso de fermentación. Durante este proceso, el ajo fresco se envejece a través de un proceso controlado de humedad y temperatura durante varias semanas. Esto da como resultado un cambio en la textura, el color y el sabor del ajo.
El ajo negro adquiere un color oscuro, que puede variar desde el marrón hasta el negro. Este color es el resultado de la reacción de Maillard, una reacción química que ocurre entre los azúcares y los aminoácidos durante el proceso de fermentación.
El ajo negro tiene un sabor único y complejo que es menos picante que el ajo fresco. Puede tener notas de dulzura, acidez y un sabor ligeramente agridulce.
La textura del ajo negro es suave y cremosa, en contraste con la textura más dura del ajo fresco. El ajo negro puede ser utilizado en la cocina de manera similar al ajo fresco.
6,50 € (216,67 € / kg) EN AMAZON
pasta de ajo negro
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colorante pasta negro
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ajo en pasta
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ajo negro envejecido
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