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Pasta De Ajo Negro

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 28 de mayo de 2025
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
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Crema de Ajo Negro Fermentado Ecológica - 200g. Pasta de Ajo Negro Fermentato de Ajo Fresco. Ajo Ecológico Rico en Sales Minerales, Energizante y Antioxidante.
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93

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Pasta de ajo negro fermentado 100% Bio – Esta pasta está elaborada exclusivamente con ajo negro fermentado, con un sabor suave y un toque similar al vinagre balsámico. Sin aditivos ni colorantes químicos, esta pasta de ajo es un producto natural y saludable para enriquecer tus platos.
  • AJO NEGRO – El ajo negro que utilizamos pasa por un proceso de fermentación natural que intensifica su sabor y le da su característico color oscuro. Esta pasta de ajo negro es baja en sodio y grasas, y es una excelente fuente de proteínas, fructosa y fibras naturales. Además, no causa mal aliento.
  • VERSÁTIL EN LA COCINA – Nuestra pasta de ajo negro bio es perfecta para dar un toque especial a tus recetas. Úsala como condimento en espaguetis, carpaccios o platos con quesos vegetales para un sabor único. Envasada en frascos de vidrio, conserva perfectamente los aromas y sabores del ajo negro.
  • CiboCrudo es el líder italiano en la producción de alimentos naturales, procesados a baja temperatura. Todos nuestros productos son ecológicos, integrales, veganos y naturalmente sin gluten, en envases respetuosos con el medio ambiente y reciclables para minimizar el impacto.
  • SERVICIO AL CLIENTE – En CiboCrudo, el cliente siempre es lo primero. No dudes en contactarnos para cualquier pregunta o problema: nuestro equipo estará encantado de ayudarte rápidamente.
  • 19,99 € (99,95 € / kg) EN AMAZON
La Abuela Carmen
La Abuela Carmen
La Abuela Carmen - Ajo Negro Ecológico – 2 cabezas | Usar como Snack o ingrediente | 80-2 bulbos
Envío gratis
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CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Conservar en ambiente fresco y seco.
  • El ajo negro ha generado un creciente interés en los últimos años por sus cualidades organolépticas y sus características físicas y químicas
  • Este derivado del ajo se obtiene sometiendo el ajo fresco a un largo proceso con temperaturas y humedad controladas que dura en torno a 50 días
  • Una serie de reacciones químicas tales como reacciones enzimáticas o la reacción de Maillard tienen lugar en el ajo, dando lugar aun producto oscuro, con un sabor dulce y una textura suave, en el que desparece el picor característico del ajo fresco
  • Su sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz
  • 100 % ajo madurado de forma natural
  • No pica ni produce mal aliento
  • Origen España En el proceso de transformación de ajo fresco en ajo negro suceden numerosas reacciones bioquímicas que concentran sus propiedade
  • Numerosos trabajos de investigación desarrollados con ajo negro demuestran las propiedades beneficiosas de su consumo
  • No solo es demandado como alimento saludable, actualmente es en un ingrediente de moda en alta cocina y cocina creativa por su sabor genuino que se relaciona con el ‘Umami’, el famoso quinto sabor junto a los conocidos dulce, salado, ácido y amargo
  • 6,49 € (81,12 € / kg) EN AMAZON