Química En La Cocina

Cocina con química                              

Editorial Acribia, S.A.

Química culinaria: estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados (SIN COLECCION)

Tibidabo Ediciones

LA QUÍMICA EN LA COCINA. Una inmersión rápida    

Salamandra

Lecciones de química (Salamandra Narrativa)      

Independently published

Esto es Ciencia y Cocina: Gastronomía científica, ciencia en la cocina

Fondo de Cultura Económica

La química y la cocina (La Ciencia Para Todos nº 93)

ICB, S.L. (Interconsulting Bureau S.L.)

Química en la Cocina                            

Ediciones Paidós

Todo es cuestión de química: ... y otras maravillas de la tabla periódica (Para curiosos)

EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

LA QUÍMICA EN TU COCINA                          

Oniro

Experimentos sencillos de quimica en la cocina / Simple Experiments in Chemistry in the Kitchen