Umami Libro

Alienta Editorial

Mente umami: Potencia una relación sana con la comida (Alienta)

Literatura Random House

Umami (Mapa de las lenguas) (Random House)      

DUNOD

Umami: Les secrets de la cinquième saveur        

Oneworld Publications

Umami: 'Guaranteed to challenge and move you' - Vogue

Columbia University Press

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Umami Perfecto : Ciencia y Cocina Molecular para potenciar el Sabor (Crudo y Sin Filtro)

Independently published

En busca del Umami - La vida de un chef nómada.: ¡Atrévete a saborear la aventura y déjate sorprender por la magia que se esconde en cada rincón del ... travesía que despierta todos tus sentidos.

Japan Publications Trading Co

Umami: The Fifth Taste                          

FisicalBook

Umami: A receita da vinganca (Portuguese Edition)

Tre Torri Verlag GmbH

UMAMI