Emulsificante Para Repostería
Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización:
7 de septiembre de 2025
Cocinista
Goma Guar - 70 g - Emulsionante, espesante y Estabilizante. Ideal para Helados y Masas - Para dar volúmen y elasticidad
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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goma Guar en polvo: para dar más volumen y elasticidad a tus recetas
Ideal para Helados y Masas Panaderas
Esmulsionante, espesante y estabilizante
La Goma Guar Laguilhoat se sirve en frasco con 70g de producto
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
6,32 € (90,29 € / kg) EN AMAZON
Castello since 1907
Crémor Tártaro - 100% Natural - Calidad Alimentaria Premium - Sustituto Natural de la levadura química - Sin Gluten - Sin aditivos - Sin fosfatos - Keto Y Paleo - No OGM - Castello since 1907-240 g
Envío gratis
96
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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El cremor tártaro de Castello since 1907 es el sustituto natural de la levadura química, brindando una opción saludable y libre de aditivos. Al ser 100% natural y sin colorantes ni conservantes, es perfecto para aquellos que buscan una alternativa más natural al hornear.
¿Sabías que puedes crear tu propia levadura casera con el cremor tártaro de Castello since 1907? Es 100% natural, no modificado genéticamente (No-GMO) y libre de gluten, fosfatos, aluminio y alérgenos. Con esta opción, puedes disfrutar de panes y productos horneados caseros sin preocuparte por ingredientes indeseables.
El cremor tártaro de Castello since 1907 actúa como un agente gasificante natural, ideal para la elaboración de merengues, bizcochos, galletas, macarons, nata, marshmallows, soufflés y más. Su capacidad para crear texturas esponjosas y ligeras hace que sea un ingrediente imprescindible en la repostería.
Además de sus cualidades en la cocina, el cremor tártaro de Castello since 1907 también se recomienda como un suplemento natural de potasio. Es especialmente adecuado para personas que siguen dietas como la Keto, la Paleolítica y la Cándida. Al ser libre de gluten, también es una opción segura para aquellos con intolerancia al gluten.
El cremor tártaro de Castello since 1907 tiene una amplia gama de usos más allá de la cocina. Puede ser utilizado como limpiador de metales y plata, como ingrediente en plastilina casera comestible (segura para jugar con niños), para la creación de bath bombs, como limpiador natural, en el lavado de ropa y más. Su versatilidad lo convierte en un elemento útil en diferentes aspectos de la vida cotidiana.
11,99 € EN AMAZON
Cocinista
Goma Guar - 170 g - Emulsionante, espesante y Estabilizante. Ideal para Helados y Masas - para Dar volúmen y Elasticidad
95
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Goma Guar de para alimentación. Nuevo formato.
Potente emulsionante y estabilizante alimentario
Ideal para helados y masas panaderas
Esta Goma Guar Laguilhoat se sirve en bote de 170g
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
7,23 € (42,53 € / kg) EN AMAZON
Azucren
Azucren, CMC Repostería, Espesante Natural, Goma de Celulosa, Ingrediente para Repostería Creativa, 50 Gr
Envío gratis
90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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1 Frasco de CMC de 50 g
Ideal para endurecer la pasta de azúcar para que sea más flexible y resistente.
Evita que el glaseado se agriete fácilmente cuando se moldea.
Para endurecer fondant, modelar o hacer pegamento comestible. Espesante y gelificante para alimentos de alta calidad
Utilizar directamente sobre el producto después de mezclarlo bien. Conservar en lugar fresco y seco, reservado de la luz solar y fuentes de calor; una vez abierto el producto se conserva hasta la fecha de caducidad indicada si se guarda bien cerrado
6,95 € (139,00 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Crémor Tártaro 80g para alimentación
88
CALIDAD DISTINGUIDA
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#5
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Crémor Tártaro para repostería y cocina
Utilizado entre otros para dar estabilidad a merengues y merenguitos
Combinado con una base com el bicarbonato hace de gasificante (levadura química)
El Crémor Tártato Laguilhoat se sirve en frasco hermético con 80g de producto
Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.
6,84 € (85,50 € / kg) EN AMAZON
Tradissimo
INGREDISSIMO - Lecitina, Emulgente Natural, Polvo Refinado a Base de Soja, Emulsionante, para hacer Empumas y Aires, Producto Vegano y sin Gluten, Color Amarillo y Beige, - 200 g
Envío gratis
80
CALIDAD BUENA
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#6
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Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
Espesante, estabilizante y gelifacante
Emulgente natural a base de lecitina de soja.
Producto en polvo refinado de color amarillento a beige.
9,60 € (48,00 € / kg) EN AMAZON
Cosmética Natural Casera Shop
Camassia Olivem ® 1000 | Emulsionantes | Emulsionante suave a base de plantas, compatible con ECOCERT | 30gr
13% Descuento
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CALIDAD BUENA
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#7
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Descripción Olivem 1000 Crystal Skin TM es un emulsionante libre de PEG, no-iónico, muy suave, auto-emulsionante, e hipoalergénico (perfecto para piel sensible, seca y piel madura) para hacer emulsiones del tipo aceite-en-agua
Las emulsiones con Olivem 1000 se basan en la formación de cristales líquidos que se integran en la barrera lipídica de la piel y refuerzan su integridad, previniendo deshidratación y reduciendo daños provocados por factores medioambientales
Ayuda a que otros ingredientes sean transportados a las capas profundas de la piel
INCI: Cetearyl Olivate Sorbitan Olivate
Propiedades y beneficios de Olivem 1000 Hidrata y suaviza la piel: puede penetrar profundamente en la piel, hidratándola y nutriéndola
5,00 € (16,67 € / 100 g) EN AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO – isomalt 700 g – edulcorante estable – polvo fino para decoraciones transparentes y crujientes – vegano – sin gluten – ideal para caramelos – color blanco – sabor dulce
Envío gratis
78
CALIDAD BUENA
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#8
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EDULCORANTE ESTABLE – Derivado del azúcar, mantiene su transparencia por debajo de 160 ºC, muy estable y poco higroscópico
APLICACIONES – Ideal para decoraciones brillantes, crujientes y moldeables, así como para frituras y masas
DOSIS – Usar 2–20 g/L. Fundir a 120 ºC, enfriar a 70–80 ºC y moldear con guantes de protección.
PROPIEDADES – Polvo blanco fino, cristaliza lentamente, resistente a altas temperaturas
CALIDAD – Vegano, sin gluten, con certificación IFS Food, Halal, Kosher y libre de OGM.
15,67 € EN AMAZON
Royal
Royal Crema Chantilly, Preparado en Polvo 9 Raciones, 72g
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75
CALIDAD BUENA
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#9
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Preparado en polvo para crema de nata tipo Chantilly, fácil y rápida de elaborar
Deliciosa crema con sabor a Chantilly clásico, óptima para tomar en el postre o como complemento para tus recetas
De textura ligera y suave, es óptima para tus recetas más dulces
Conservar en lugar fresco y seco; una vez preparado, conservar refrigerado
Alérgenos: Contiene leche, puede contener trigo y huevo
2,49 € (34,58 € / kg) EN AMAZON
Aiwgyibo
INGREDISSIMO – Glucosa líquida 1 kg – jarabe de glucosa – ideal para repostería, helados, postres, caramelos y bebidas – sin gluten – color ligeramente amarillo – sabor dulce
55% Descuento
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65
CALIDAD BUENA
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#10
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JARABE DE GLUCOSA – Solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida por hidrólisis del almidón de maíz.
APLICACIONES – Ideal para repostería, confitería, helados, sorbetes, bebidas, masas y salsas.
PROPIEDADES – Evita la cristalización del azúcar, mejora la textura y aporta cremosidad.
PRODUCTO VEGANO Y SIN GLUTEN – Libre de OGM, sin azúcares añadidos y con certificación IFS Food.
FORMATO PROFESIONAL – Envase de 1 kg, vida útil de 24 meses en lugar fresco y seco.
6,64 € (6,64 € / l) EN AMAZON
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