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Fermento Queso

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 24 de mayo de 2025
Cocinista
Cocinista
Cocinista Fermentos mesófilos y termófilos para Queso de 10 cápsulas
star

98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Ideal para hacer queso en casa
  • Queso curado
  • Queso maduro
  • Fermentos mesófilos y termófilos
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 12,69 € EN AMAZON
Cocinista
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Fermentos mesófilos para hacer queso - 2 x 1g    
star

98

CALIDAD MÁXIMA

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#2

  • Fermentos Mesófilos
  • Cultivos lácticos
  • Ideal para hacer quesos
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 7,78 € (3.890,00 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Fermentos termófilos para hacer queso 2 x 1g    
star

96

CALIDAD SUPERIOR

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#3

  • Fermento termófilo para hacer queso
  • Queso en casa
  • Pack de 2 sobres de 1g
  • Cada gramo fermenta de 5 a 10 litros de leche
  • 7,50 € (3.750,00 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cocinista Fermentos mesófilos y termófilos para Queso - 5 cápsulas
star

90

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Fermentos para queso
  • Fermentos Mesófilos y Termófilos
  • Queso maduro
  • Queso Curado
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 8,20 € EN AMAZON
Fermentos mesófilos y termófilos para hacer queso - 4x1 g
Fermentos mesófilos y termófilos para hacer queso - 4x1 g
Fermentos mesófilos y termófilos para hacer queso - 4x1 g N11076
star

82

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Fermentos para queso
  • Queso Curado
  • Termófilo y Mesófilo
  • Queso en casa
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 15,09 € EN AMAZON
Natural Probio
Natural Probio
Natural Probio® Cuajo líquido 50 ml para Queso Artesanal | Dosificación precisa, Alta concentración 1:10000 U, Alto Rendimiento 250-500L | Queso Fresco y Quesos
Envío gratis
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82

CALIDAD FIABLE

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#6

  • 🧀 Cuajo de Ternero para Diversos Quesos : Nuestro cuajo líquido es ideal para los amantes del queso casero. Con su fuerza de coagulación de 1:10000, es perfecto para una variedad de quesos como ricotta, primosale, mozzarella...
  • ⚖️ Dosificación Fácil con Cuentagotas : Olvídate de las complicaciones de medición. Nuestro frasco de 50 ml con su cuentagotas te permite dosificar la cantidad exacta necesaria, transformando hasta 500 litros de leche en delicioso queso.
  • 🥛 Resultados Rápidos con Leche de Calidad : Para los quesos más sabrosos, utiliza leche entera de granja. En solo 1 a 2 horas, nuestro cuajo transforma tu leche en queso fresco, con una dosificación de 2 ml de cuajo por 10 litros de leche. Puedes disminuir o aumentar esta dosificación según tu conveniencia.
  • ⏱️ Coagulación Rápida : Disfruta de resultados rápidos y fiables. En apenas 1 a 2 horas, nuestro cuajo asegura una coagulación perfecta para que puedas disfrutar más rápido de tu queso casero.
  • 🔬Calidad Profesional en Casa : Creado en un laboratorio de gran renombre, nuestro cuajo de alta calidad está diseñado para los artesanos del sabor. Ofrece la misma calidad que la utilizada por los profesionales, directamente en tu casa.
  • 16,90 € (338,00 € / l) EN AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Camembert, 10 g - Cultivo de Queso | Queso Italiano | Cultivo seco | Fermentación de Queso | Cuajo | Bacterias del Queso | Bacterias de ácido láctico
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79

CALIDAD BUENA

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#7

  • Camembert, 10 g.
  • Receta: Pasteuriza leche entera a 72 °C durante 15 segundos. Cuando la temperatura de la leche baje a 42 °C, añade los cultivos y déjalos actuar durante 10 minutos; remueve durante un par de minutos. Cuando la temperatura de coagulación sea 37/38 °C, añade el cuajo de ternera. La cuajada debería estar lista al cabo de 18/20 min.
  • Corta la cuajada con un cortador de cuajo en trozos del grosor de una nuez, con mucho cuidado, y deja reposar durante 20 minutos. Durante ese tiempo, sacúdela un par de veces sin llegar a cortarlo. Colócala suavemente en moldes a una temperatura de 35 °C. Dale la vuelta después de 20 minutos manteniendo la cuajada caliente todo el rato. Dale otra vuelta después de 40 minutos.
  • Después de un par de horas, dale otra vuelta. Coloca el queso en una celda a una temperatura de 10/12 °C con una humedad del 90 %. Para evitar que aparezca moho, es mejor enrollar los moldes de queso con papel film. Salar en seco. El curado del queso dura unos 20 días.
  • 16,49 € (1.649,00 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Cocinista Pack de Cuajo y Cloruro de Calcio      
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77

CALIDAD BUENA

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#8

  • Cuajo natural y Cloruro de calcio para cuajar leche
  • Válido para leches de vaca, oveja y cabra
  • Para hacer cuajada y quesos frescos
  • Producto alimenticio sin derecho a devolución por motivos sanitarios
  • 13,43 € EN AMAZON
Cocinista
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Penicillium Roqueforti - 3 g                    
star

70

CALIDAD BUENA

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#9

  • Penicillium Roqueforti para elaborar tu propio queso azul en casa
  • En sobre con 3 g de esporas de Penicillium Roqueforti
  • Para añadir directamente a la leche o por aspersión en la superficie del queso
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 7,95 € (7,95 € / unidad) EN AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Bacterias para Elaboración Casera de Queso | Cultivos Starter para Quesos Semiduros y Duros | hasta 50 litros de Leche | Fermentación Fácil
star

68

CALIDAD BUENA

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#10

  • Quesos Profesionales en Casa: Mezcla de bacterias mesófilas y termófilas para preparar quesos como cheddar, gouda, mozzarella, camembert y más.
  • Uso Versátil: Cultivos starter adecuados para quesos semiduros y duros, permitiendo experimentar con diferentes sabores y texturas.
  • Alta Eficiencia: Un solo paquete fermenta hasta 50 litros de leche, ideal para producir grandes cantidades de queso casero.
  • Fácil Almacenamiento: Cultivos liofilizados con larga vida útil, almacenables en refrigeración.
  • Sabor Natural y Salud: Los quesos caseros no contienen conservantes ni aditivos artificiales, aportando proteínas, calcio y probióticos naturales
  • 17,49 € EN AMAZON
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