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La Enciclopedia De Los Sabores

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 13 de julio de 2025
DEBATE
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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)
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CALIDAD MÁXIMA

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DEBATE
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La enciclopedia de los sabores. Vol. 2: Más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas (Cocina)
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CALIDAD SUPERIOR

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Neo Person
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El arte y la ciencia del foodpairing. 10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer (NeoPerson Cook)
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CALIDAD EXCELENTE

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Mitchell Beazley
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The Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat
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CALIDAD DISTINGUIDA

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  • Foodpairing is a method for identifying which foods go well together
  • based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.
  • This groundbreaking new book explains why the food combinations we know and love work so well together
  • opens up a whole new world of delicious pairings (strawberries + parmesan, say) that will transform the way we eat.
  • With ten times more pairings than any other book on flavour, plus the science behind flavours explained, Foodpairing will become THE go-to reference for flavour and an instant classic for anyone interested in how to eat well.
  • 33,56 € EN AMAZON
Ediciones Alfar
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El origen de los sabores: Recetas ricas y fáciles (Gastronomía y Salud)
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CALIDAD FIABLE

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#5
DK
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La ciencia de las especias (Cocina) (Edición en Español): Orígenes de las especias y principios básicos para usarlas y combinarlas en la cocina
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CALIDAD BUENA

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#6
Neo Person
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La fórmula del sabor: La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales. (NeoPerson Cook)
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CALIDAD BUENA

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  • La fórmula del sabor: la ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales. NeoPerson Cook
  • LIBRO ABIS
  • Neo Persona Neo Cocinero
  • 31,25 € EN AMAZON
Bloomsbury Publishing
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The Flavour Thesaurus (English Edition)          
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CALIDAD BUENA

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#8
Bloomsbury USA
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The Flavor Thesaurus: Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook
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CALIDAD BUENA

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#9

  • Used Book in Good Condition
  • 27,73 € EN AMAZON
Salamandra
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Sabores (Salamandra fun & food)                  
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