Libro Pasteleria

VR Editoras

Escuela de pastelería: De las fórmulas clásicas a las creaciones de autor

Larousse

Escuela de pastelería vegana (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

Planeta Argentina

El ABC de la pastelería                          

Larousse

El Pequeño Larousse de la pastelería: La referencia de la pastelería (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

ANAYA MULTIMEDIA

Postres para todos: Recetas fáciles de repostería que alegrarán tus días (Libros singulares)

Espasa

Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa (Espasa Gastronomía)

RBA Libros

La biblia de los pasteles (PRÁCTICA)            

Editorial Planeta

Repostería tradicional: Recetaspara recuperar los saboresde siempre (Planeta Cocina)

Lunwerg Editores

Pastelería japonesa: Ingredientes y recetas paso a paso (Gastronomía)

Pastelería Molecular: Técnicas Avanzadas y Recetas Creativas para Transformar tu Cocina en un Laboratorio de Postres (Crudo y Sin Filtro)