Libros Pasteleria Profesional

Los 10 mejores productos de agosto de 2025

Última actualización: 30 de agosto de 2025

RBA

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La biblia de los pasteles (Gastronomía y Cocina)

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CALIDAD MÁXIMA

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SUSAETA

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Mousses y Semifrios (El rincon del paladar)

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CALIDAD SUPERIOR

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Larousse

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La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

94

CALIDAD EXCELENTE

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Larousse

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Escuela de pastelería vegana (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

91

CALIDAD DISTINGUIDA

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VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD

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La Vieja Pasteleria

85

CALIDAD FIABLE

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Ediciones Paraninfo, S.A

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Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición (Hostelería y Turismo)

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CALIDAD BUENA

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VILBO

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EVOLUTION (ESP-ING): NUEVAS TECNICAS E INGREDIENTES PARA LA PASTELERIA ACTUAL

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CALIDAD BUENA

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Libro 9788493758448
LIBRO ABIS
47,40 € EN AMAZON

VILBO

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RECETARIO BASE

77

CALIDAD BUENA

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Independently Published

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Masterchef Técnicas de Pastelería Profesional

71

CALIDAD BUENA

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Ediciones Paraninfo, S.A

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Elaboraciones básicas de productos de pastelería (Hostelería y Turismo)

64

CALIDAD BUENA

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