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Piedra De Lava Para Cocinar

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 12 de julio de 2025
PIEDRASAR PIEDRAS PARA ASAR
PIEDRASAR PIEDRAS PARA ASAR
Piedrasar PiedraVolcánica para asar Carne de 20x30x3 cm con levantador de piedras para Restaurantes y Particulares- Plancha de Piedra Volcánica para Carne- Parrilla para cocinar Carne a la Piedra
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82

CALIDAD FIABLE

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#6

  • La piedra volcánica para asar carne tiene una medida de 20x30x3 cm de grosor, e incluye un levantador de acero inoxidable para manipular la piedra. Es especial para uso particular, aunque también es totalmente apta para uso en el hogar. Es empleada por hosteleros de todo el mundo y por infinidad de familias en sus hogares.
  • La piedra volcánica para asar carne es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura por largo tiempo y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites, tan sólo un poco de sal sobre la piedra antes de incorporar el alimento.
  • Se puede asar todo tipo de carnes, las de ternera quedan especialmente buenas, como el entrecot, solomillo, lomo alto y bajo... También se puede cocinar pollo, pavo, cordero.... Los pescados como el salmón ó el atún quedan especialmente bien, así como mariscos, verduras y frutas.
  • Para uso profesional, recomendamos calentar la piedra en hornos que alcancen más de 300 grados. De ésta forma el servicio se agiliza y el cliente tendrá su comanda en la mesa de una forma muy rápida, puesto que todas las piedras se introducen en el horno y se van sacando conforme se van pidiendo.
  • Para uso particular en el hogar, la piedra se puede calentar en horno a temperatura máxima, en hornillas a fuego directo, vitrocerámica y barbacoas. A fuego directo durante un tiempo de 15a 20 minutos será suficiente para que la piedra alcance la temperatura óptima. Es recomendable ponerla 5 minutos a potencia baja, y despúes subir la potencia hasta que termine de calentar. Si se calienta en horno de casa, como normalmente no superan los 270 grados, al sacarla ponerla 5minutos a fuego directo.
  • ¿Cómo se limpia? En lo referente a la limpieza, tan sólo dejarla enfriar, siempre evitar el choque térmico, y lavarla con agua y estropajo de acero. Lo más atractivo es que el comensal cocina la porción de carne a su gusto, dándole él mismo el punto de cocción deseado. Una forma de cocinar muy saludable y atractiva que encantará a su clientela.
  • Resulta un regalo ideal para usar en el hogar, y organizar comidas y veladas únicas con amigos y familiares. La piedra por sus dimensiones, es idónea para centro de mesa, para compartir entre varias personas. Picadas y carnes selectas quedarán exquisitas, convirtiéndose la experiencia en un ritual del que todos querrán ser partícipes.
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Piedra de Lava para Barbacoa 2 kg – Auténtica Piedra Volcánica Ligera y Porosa – Retiene el Calor y Distribuye la Temperatura Uniformemente – Ideal para Parrillas a Gas y Carbón tamaño 3-5 cm
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78

CALIDAD BUENA

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#7

  • ✅ Beneficios clave: Material 100% natural: Sin productos químicos, segura para cocinar. Retención y distribución del calor: Mantiene la temperatura estable para una cocción uniforme. Compatible con parrillas de gas y carbón: Ideal para mejorar el rendimiento de cualquier barbacoa. Duradera y reutilizable: No se desgasta fácilmente y se puede lavar con agua. Formato práctico: Caja de 2 kg, suficiente para una barbacoa de tamaño medio.
  • 👉 Modo de uso: 1️⃣ No es necesaerio Lavar las piedras con agua antes del primer uso ya que estas vienen limpias. 2️⃣ Colócalas sobre la parrilla de tu barbacoa de gas o entre las brasas de carbón. 3️⃣ Enciende la barbacoa y deja que las piedras absorban el calor antes de comenzar a cocinar. 4️⃣ Disfruta de una cocción más uniforme y eficiente.
  • 🔥 Propiedades Térmicas de la Piedra de Lava: Temperatura máxima: ~1.100 – 1.200 °C (punto de fusión del basalto) Resistencia al calor: Puede soportar temperaturas de uso continuo de 600 – 800 °C sin degradarse. Conductividad térmica: ~1,5 – 2,0 W/m·K (baja conductividad, lo que la hace ideal para retener calor y distribuirlo uniformemente). Capacidad calorífica específica: ~0,84 kJ/kg·K (almacena bien el calor y lo libera lentamente). Densidad: ~2.500 – 3.000 kg/m³ (aunque las versiones porosas son mucho más ligeras). Expansión térmica: Muy baja, lo que significa que resiste bien cambios bruscos de temperatura sin agrietarse.
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