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Productos Cocina Molecular

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 16 de julio de 2025
Cocinista
Cocinista
Cocinista Kit de Esferificación Mini            
star

98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Kit para hacer esferificaciones y perlas, típicas de la Cocina Molecular
  • Inluye los ingredientes fundamentales y también utensilios
  • Convierte distintos alimentos en esferas o perlas comestibles para sorprender a tus invitados
  • Una idea genial para regalar a un cocinillas o como auto-regalo si te gusta la cocina creativa
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación
  • 31,79 € EN AMAZON
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
Esfera Mixología Molecular - Esferificaciones Kit con Alginato de Sodio - Cocteles Preparados - Kit 5 Sabores de Cocteleria - Kit Gin Tonic Regalo Original Gourmet - Tonica de Corte Molecular
star

96

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • ✅CONTENIDO DEL ESTUCHE. Este pack de esferificaciones de coctelería molecular se presenta en un elegante estuche que incluye 5 tipos de cócteles con los que podrás disfrutar de una experiencia única. Formado por 10 esferas de Gin Tonic, 10 esferas de Ron Añejo de Mango, 10 esferas de Vodka Hibisco, 10 esferas de Vermouth Golden, 10 esferas de Gin Melón, 25 elegantes cucharas 100% reciclables, carta de sabores e instrucciones de uso.
  • ✅COCTELERÍA MOLECULAR PREMIUM: Nuestras esferificaciones de 2,5cm están liquidas por dentro y solidas por fuera. Una vez en boca las esferas explotarán, liberando el coctel en estado líquido y creando así un juego gustativo característico de la gastronomía molecular que te dejará sin palabras. Estas esferas son perfectas para utilizarlas como maridaje, para crear tapas, reinventar postres o completar un cóctel clásico.
  • ✅SABORES EXCLUSIVOS: El pack incluye 5 variedades: Gin Tonic, que combina tónica y bitters; Ron Añejo de Mango, con sirope natural de mango y miel; Vodka con zumo de frutos rojos y aroma de flor de hibisco; vermut italiano con vodka aromatizado y esencia de manzana golden; ginebra de matices florales con un toque de melón, que aportarán sabores y texturas que te sorprenderán.
  • ✅CÓCTEL MOLECULAR LISTO PARA DISFRUTAR: La gastronomía molecular se ha convertido en una tendencia culinaria con la que conseguir una experiencia sorprendente llena de sabor y matices exclusivos. Para disfrutar de estas esferas es recomendable servirlas en frío (entre 2° y 5°), en las 25 cucharitas de degustación que incluye este pack.
  • ✅SOBRE NOSOTROS: mediante una técnica llamada esferificación hemos logrado mantener un cóctel, completamente líquido, dentro de una fina capa gelatinosa. Nuestro objetivo principal es deleitar a los comensales con un concepto innovador en el mundo de la gastronomía molecular, donde cada degustador vivirá una experiencia única de texturas y sabores.
  • 49,80 € (47,20 € / l) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Kit esferificación                              
star

93

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Kit de ingredientes y utensilios para hacer esferificaciones de cocina molecular
  • Permite preparar esferas y perlas comestibles a partir de distintos líquidos
  • Incluye Alginato de Sodio y dos tipos de calcio para hacer esferificaciones firectas o inversas
  • Con utensilios para dar forma y manipular las esferas ya creada
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 48,49 € (6,93 € / unidad) EN AMAZON
CDIYTOOL
CDIYTOOL
Caviar Maker Acrílico, constructor de caviar de 98 agujeros con tubo y cuchara herramienta de esferificación caviar Maker Kit para cocina molecular simple y sabrosa
Envío gratis
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92

CALIDAD EXCELENTE

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#4

  • Comida líquida esferoidizante: ideal para crear todo tipo de delicias moleculares, convierte tu comida líquida en caviar o perlas esféricas. Incluye herramienta para hacer caviar para garantizar su éxito.
  • Duradero y de excelente calidad: herramienta de gastronomía molecular totalmente hecha de policarbonato duradero y silicona, lo que permite durar muchos años sin decoloración o decoloración.
  • Reutilizable y duradera: herramienta de gastronomía molecular totalmente hecha de materiales duraderos, se puede utilizar continuamente, se puede limpiar y desmontar.
  • Versátil: herramienta perfecta y divertida para restaurantes y cocina para hacer semillas de girasol, caviar de miel, cualquier tipo de caviar de frutas, caviar frito, caviar de postre o caviar fuerte. También puede añadir postres y bebidas como helados, cócteles e incluso ensaladas.
  • Regalo perfecto para cualquier persona: un kit de herramientas que cualquiera puede usar. Una manera de aumentar la creatividad alimentaria. También es una gran adición a postres y bebidas. Deja que la comida sea lujosa en todo momento.
  • 26,99 € EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Kit spaghetti básico - Cocina Molecular          
star

87

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Kit spaghetti
  • Cocina Molecular
  • Agar Agar
  • Gelificantes
  • 8,52 € EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Kit Texturas                                    
star

81

CALIDAD BUENA

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#6

  • Kit de Texturas de Cocina o Gastronomía Molecular
  • Ideal para elaborar Aires, Esferificaciones, Espumas, Gelatinas y más
  • Todos los aditivos para cocinar como lo hacen los Chefs más modernos cambiando la textura de los alimentos sin cambiar su sabor
  • Contiene alginato, cloruro de calcio, goma xantana, agar agar, albúmina de HUEVO, lecitina de SOJA y varios utensilios
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 57,49 € (6,39 € / unidad) EN AMAZON
DUEBEL
DUEBEL
DUEBEL Generador de Espuma para Cocina Molecular, Kit Portátil con Piedra de Aire Inoxidable (Funciona con Pilas), Herramienta Culinaria para Chefs Creativos​
14% Descuento Envío gratis
star

80

CALIDAD BUENA

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#7

  • ESPUMAS PROFESIONALES, DENSAS Y CREMOSAS - El generador de espuma DUEBEL produce burbujas ultra finas y estables en segundos, ideales para decorar sopas, purés y cócteles. A diferencia de los métodos manuales, nuestra piedra difusora de acero inoxidable crea una textura sedosa que mantiene su forma hasta 3 veces más, potenciando la presentación de platos gourmet con técnicas de cocina molecular
  • EFICIENCIA RÁPIDA: ESPUMAS EN SEGUNDOS - Con solo presionar un botón, genera espuma abundante en 5-8 segundos gracias a su potente bomba de aire (funciona con 2 pilas D no incluidas). Ideal para cocinas profesionales donde el tiempo es clave, y compatible con lecitina de soja para una integración perfecta en líquidos​
  • SEGURIDAD ALIMENTARIA CERTIFICADA - Fabricado con piedra de aire de acero inoxidable 304 y tubos de conexión sin BPA, garantiza contacto seguro con alimentos sin alterar sabores. Certificado por normas UE, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, perfecto para entornos exigentes como restaurantes y eventos
  • USO INTUITIVO EN 3 PASOS - (1) Mezcle lecitina en su caldo/jugo base; (2) Inserte pilas y encienda; (3) Sumerja la piedra en el líquido para crear espuma al instante. Kit ligero y portátil para chefs móviles, talleres de arte culinario o entusiastas de la gastronomía científica​
  • VERSATILIDAD CREATIVA EN PLATOS Y BEBIDAS - Decora con elegancia: mejillones al vapor, caviar, espuma de parmesano, puré de coliflor, cócteles moleculars o postres. Herramienta esencial para dominar técnicas de gastronomía molecular como esferificación y aires, inspirando menús innovadores
  • 58,99 € EN AMAZON
Molecule-R
Molecule-R
Molecule-R - Kit de Cocina Molecular con Accesorios
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75

CALIDAD BUENA

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#8

  • Contenido: – 4 aditivos alimentarios (20 bolsitas) – 1 molde de silicona – 3 pipetas.
  • 1 cuchara ranurada – 1 cuchara medidora – 1 jeringa de grado alimenticio – 2 tubos de silicona – 1 DVD con 50 recetas.
  • Lista de los aditivos incluidos:5 bolsitas/peso neto: 10 g – Agar agar, 5 sbolsitas/peso neto: 25 – lactato de calcio.
  • 5 bolsitas/peso neto: 10 g – alginato de sodio, 5 bolsitas/peso neto: 10 g – lecitina de soja.
  • Venga... ¡Juega con tu comida!
  • 101,89 € EN AMAZON
sporful
sporful
Máquina profesional de caviar de gastronomía molecular con herramientas de tubo y cuchara para cocina gourmet
star

70

CALIDAD BUENA

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#9

  • Material acrílico de alta calidad: hecho de acrílico transparente, asegurando seguridad y fiabilidad para todas tus necesidades gastronómicas moleculares.
  • 【96 agujeros de precisión】: diseñado con 96 agujeros para producir rápida y uniformemente caviar o perlas esféricas, mejorando tu experiencia de cocción molecular.
  • 【Kit completo】: incluye 1 caja de caviar, 1 cuchara de caviar y 1 tubo de inyección, proporcionando todo lo que necesitas para la esferificación.
  • Uso versátil: perfecto para crear una variedad de delicias moleculares, convertir alimentos líquidos en caviar o perlas esféricas con facilidad.
  • Diseño compacto: mide 5.5 x 3.9 x 0.75 pulgadas, por lo que es una gran herramienta que ahorra espacio para cualquier cocina gourmet.
  • 14,51 € EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Lactato - 60 g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
star

70

CALIDAD BUENA

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#10

  • Ideal para enriquecer los alimentos en calcio
  • Ideal para hacer esferificaciones inversar
  • Cocina Molecular
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 5,49 € (9,15 € / 100 g) EN AMAZON
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