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Sosa Productos Cocina

Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización: 1 de junio de 2025
SOSA
SOSA
SOSA Pectina Fruit NH - Pectina de bajo metoxilo amidada (LMA) con sales y calcio, espesante gelificante - Bote 500grs
star

98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Ideal para nappage de frutas
  • Gelificante vegetal en polvo
  • Gelatinas flexibles y cremosas
  • Termo-rreversible entre 40 a 60 °C
  • pH adecuado: 3,5-3,7. Mínimo un 40% de azúcar añadido + ácido.
  • Resistencia alta a la congelación.
  • Permite realizar glaseados y brillos ácidos como frutas.
  • No es resistente al calor.
  • También disponible en formato 20 kgs
  • 38,21 € (76,42 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Sabor de humo en polvo - Sabor ahumado uso alimentario - Bote 500grs
star

97

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • Sabor de humo en polvo
  • Bote 500grs
  • También disponible formato 10kgs
  • 28,94 € (57,88 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Maltodextrina en polvo 12DE - Agente de carga uso alimentario - Bote 500grs
star

93

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Agente de carga
  • 12,71 € (25,42 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
SOSA Air bag de cerdo harina - Bote 600grs      
star

92

CALIDAD EXCELENTE

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#4

  • Texturizante de frituras
  • Modo de uso Freír en aceite caliente a 190 °C ± 5 °C durante 10-15 segundos. Incorporar como rebozado para proteínas o vegetales, o utilizarlo por sí solo para obtener acompañamientos crujientes y ligeros. Asegurarse de mantener la temperatura de fritura constante para un hinchado óptimo.
  • Observaciones Elaboraciones: Perfecto para rebozados crujientes, acompañamientos ligeros y snacks de alta gama. Úselo en guarniciones innovadoras o como base para texturas creativas en platos principales. También puede mezclarse con condimentos para crear bocados únicos.
  • 38,70 € (64,50 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Proespuma caliente - Emulsionante y estabilizante de espumas calientes - Bote 500grs
star

83

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Proporciona una textura ligera y aireada.
  • Alta estabilidad en caliente: Ideal para mantener la espuma intacta durante el servicio.
  • Temperatura controlada: Funciona perfectamente entre 50 °C y 70 °C.
  • Fácil disolución: Se integra con facilidad en preparaciones calientes.
  • Versatilidad en aplicaciones: Adecuado para líquidos y semilíquidos.
  • 32,51 € (65,02 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
Sosa Text Gelespessa (Goma Xantana) 500 G        
star

82

CALIDAD FIABLE

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#6

  • Espesante, emulsionante y estabilizante en un solo producto
  • Resistente al calor y a la congelación, ideal para procesos exigentes.
  • Termoirreversible: mantiene la textura incluso tras calentarse o enfriarse.
  • Fácil de disolver, tanto en frío como en caliente.
  • Compatible con líquidos con alto contenido de agua (>80%).
  • 23,50 € (47,00 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
SOSA Peta crispy Lima - Chips de textura efervescente recubiertos de chocolate blanco color y sabor lima - Bote 900grs
star

80

CALIDAD BUENA

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#7

  • Decoración chispeante de lima. Apto para uso alimentario, reposteria.
  • Apto para cockteleria.
  • Bote 900grs
  • 61,30 € (68,11 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
Sosa Inulina en frío - Fibras solubles para crear recetas mas sanas, ligeras y sabrosas - Bote 500grs
star

76

CALIDAD BUENA

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#8

  • GRAN CAPACIDAD DE CAPTACIÓN DE AGUA: Las fibras presentan una gran capacidad de captación de agua y un poder edulcorante, lo que permite crear recetas más ligeras y sabrosas.
  • TEXTURA Y SENSACIÓN SIMILAR: Pueden ayudar a obtener una textura y una sensación en boca muy similares a las de las materias grasas.
  • COMPOSICIÓN SALUDABLE: Están compuestas por un 90% de fibras y un 10% de azúcares, por lo que son ligeramente más dulces.
  • FÁCIL DISOLUCIÓN: Se disuelven muy bien sin necesidad de calor, facilitando su uso.
  • APORTAN DULZOR: Aportan un 10% del dulzor, permitiendo sustituir tanto grasas como azúcares de forma saludable.
  • Certificado HALAL
  • Producto apto para veganos y vegetarianos.
  • Certificado Kosher
  • 21,29 € EN AMAZON
Sosa
Sosa
SOSA Emulsionante en pasta - Texturizante - Bote 1kg
star

72

CALIDAD BUENA

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#9

  • Ingredientes: Mezcla de glicemul y sucroemul en base acuosa.
  • Propiedades: Emulsiones con mucha estabilidad. Modo de Uso: Aplicar directamente en frio. Añadir la cantidad necesaria a tus recetas para conseguir la textura y estabilidad deseadas. Mezclar bien para asegurar una distribución uniforme.
  • Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y fuentes de calor. Mantener bien cerrado después de cada uso.
  • Peso Neto: 1 kg
  • Observaciones: Color blanco-marfil, sabor ligeramente dulce y aroma neutro.
  • Elaboraciones: Vinagretas emulsionadas / Mayonesas de frutas o verduras sin huevo *Se puede añadir un espesante para adquirir consistencia (Ej.: Xantana, Goma Guar)
  • 36,70 € (36,70 € / kg) EN AMAZON
Sosa
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Sosa SAL VIVA by Ángel León 700grs              
star

67

CALIDAD BUENA

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#10

  • DOSIS RECOMENDADA: Dosis: 700g/700ml 1000g/1000ml
  • 29,70 € (29,70 € / unidad) EN AMAZON
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