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Productos Sosa

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 18 de julio de 2025
SOSA
SOSA
SOSA Air bag de cerdo harina - Bote 600grs      
star

98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Texturizante de frituras
  • Modo de uso Freír en aceite caliente a 190 °C ± 5 °C durante 10-15 segundos. Incorporar como rebozado para proteínas o vegetales, o utilizarlo por sí solo para obtener acompañamientos crujientes y ligeros. Asegurarse de mantener la temperatura de fritura constante para un hinchado óptimo.
  • Observaciones Elaboraciones: Perfecto para rebozados crujientes, acompañamientos ligeros y snacks de alta gama. Úselo en guarniciones innovadoras o como base para texturas creativas en platos principales. También puede mezclarse con condimentos para crear bocados únicos.
  • 38,70 € (64,50 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
Sosa Text Gelespessa (Goma Xantana) 500 G        
16% Descuento
star

96

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • Espesante, emulsionante y estabilizante en un solo producto
  • Resistente al calor y a la congelación, ideal para procesos exigentes.
  • Termoirreversible: mantiene la textura incluso tras calentarse o enfriarse.
  • Fácil de disolver, tanto en frío como en caliente.
  • Compatible con líquidos con alto contenido de agua (>80%).
  • 19,67 € (39,34 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
Sosa Text Proespuma Fría 700 G                  
star

93

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Efecto montante y espumante: Logra una textura esponjosa y consistente.
  • Alta estabilidad: Mantiene la estructura de la espuma por largos períodos.
  • Versatilidad: Compatible con una amplia gama de preparaciones líquidas y semilíquidas.
  • Uso sencillo: Disolución fácil en frío con fuerte agitación.
  • Adaptable a diversas dosificaciones: Ajustable según el tipo de espuma deseada.
  • 27,09 € (38,70 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Maltodextrina en polvo 12DE - Agente de carga uso alimentario - Bote 500grs
star

88

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Agente de carga
  • 12,71 € (25,42 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Profiber stab 5 - Estabilizante para helados y sorbetes sin emulsionantes sintéticos y sin aditivos, 100% fibras vegetales. - Bote 600grs
star

86

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Solución natural para helados y sorbetes Profiber Stab 5 es un estabilizante 100% natural compuesto por fibras vegetales de cítricos, lino y psyllium, diseñado para helados y sorbetes sin aditivos ni emulsionantes sintéticos. Este producto "clean label" aporta gran capacidad emulsionante, mejora la cremosidad, evita la formación de cristales de hielo y mantiene un sabor neutro. Su versatilidad permite aplicaciones en frío y caliente, siendo ideal para recetas con frutas ácidas o formulaciones personalizadas.
  • 100% natural: Sin emulsionantes sintéticos ni aditivos.
  • Clean label: Composición basada únicamente en fibras vegetales.
  • Versatilidad: Funciona tanto en procesos en frío como en caliente.
  • Cremosidad superior: Mejora la textura final del helado o sorbete.
  • Anti-cristalizante: Evita la formación de cristales grandes de hielo.
  • Compatible con frutas ácidas: Perfecto para bases que requieren mayor estabilización.
  • Sabor neutro: No altera el perfil organoléptico de la receta.
  • También disponible formato cubo 3 kgs
  • 61,45 € (102,42 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
Sosa Text Procrema 100 Frío - Estabilizante emulsionante aireante - Cubo 3 Kg - Uso alimentario
star

82

CALIDAD FIABLE

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#6

  • Procrema para la elaboración de helados
  • Aplicar directamente en base líquida ó semilíquida en frío
  • 124,70 € (41,57 € / kg) EN AMAZON
Sosa
Sosa
SOSA METILGEL Gelificante texturizante - Bote 300grs
star

80

CALIDAD BUENA

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#7

  • SOSA METILGEL Gelificante texturizante tarro 300gr
  • LUBRICANTE_CUERPO
  • 58,70 € (195,67 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Elastic - Gelificante en polvo mezcla de garrofín y un carragenano - Bote 550grs - Uso alimentario
star

76

CALIDAD BUENA

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#8

  • Gelificante de origen vegetal.
  • Resistente la congelación.
  • Dosificación 25 - 50g/kg
  • Bote 550grs
  • Ideal para gelificados muy elásticos.
  • 76,56 € (139,20 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Crispy Frambuesa liofilizada 2-10mm - Bote 300grs - Uso alimentario
Envío gratis
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71

CALIDAD BUENA

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#9

  • Crispies
  • Dosificación quantum satis
  • Bote 300grs
  • También disponible en formato cubo 1.5kgs
  • 64,70 € (215,67 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA
Sosa Text Instangel 500 G                        
star

64

CALIDAD BUENA

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#10

  • Mezcla de estabilizadores, emulsionantes, grasas y azúcares
  • Uso como estabilizador de helado
  • Uso en cualquier preparación líquida o semilíquida, a base de lácteos
  • Crea sorbetes congelados añadiendo al sorbete
  • Instangel
  • Repuesto de gelatina de hoja
  • Envoltorio comestible
  • Ideal para dulces y dulces
  • 43,70 € (87,40 € / kg) EN AMAZON
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