Bacalao Salado Seco
Los 10 mejores productos de septiembre de 2025
Última actualización:
6 de septiembre de 2025
quejara
BACALAO ISLANDIA EN HOJA ENTERA 10/20 (3 a 4 kg) Salado Retractilado doblado con piel de primera calidad,de carne blanca y con una fina película de sal recubriendo el producto.
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#1 GANADOR
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El mejor Bacalao salado tradicional procedente de las costas de Islandia y Faroe, elaborado siempre con la materia prima más fresca de primera calidad para que llegue a su mesa con todo el sabor y frescura que caracteriza al Bacalao. El bacalao seco pierde 2 tercios de su peso durante el proceso de salazón al quedar deshidratado, por eso es necesario ponerlo a remojo, en primer lugar para restituirle gran parte de ese porcentaje de agua y sobre todo para desalarlo.
Debemos tener en cuenta el tamaño del bacalao que vamos a desalar, en función de su grosor lo tendremos más o menos días en agua.
Aunque varía el grosor, por norma general, pondremos el bacalao a remojo en un recipiente con abundante agua fría entre 24 y 48 horas cambiando el agua cada 12 horas aproximadamente. Una hoja que pese:
Hasta 1.5 kg, 2 días, cambiando el agua 2 veces al día. De 1.6-2.5 kg, 3 días, cambiando el agua 2 veces al día. De 2.6 kg o más, 4 días, cambiando el agua 2 veces al día. Desmigado, cocochas, recortes, 1 día y medio, cambiando 2 veces el agua. Si cambiamos el agua 3 veces al día reduciremos el tiempo de desalado.
Si es posible y sobretodo en verano, realizar este proceso en la nevera para mantener siempre la temperatura del agua fresca y así garantizar un perfecto desalado del bacalao.
Debemos poner la piel siempre hacia arriba, de ese modo obtendremos un desalado más rápido. Aconsejamos comprobar en crudo el nivel de sal y cada persona que decida a su gusto.
99,95 € EN AMAZON
Secretos de Galicia
Lomo de Bacalao salado sin espinas 500 g.
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#2
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Bacalao (Gadus Morhua) Lomo Salado Pesca Extractiva Sostenible con Sedales y Anzuelos, Zona de Pesca FA52 O27 Va2 Islandia.
32,95 € (65,90 € / kg) EN AMAZON
Secretos de Galicia
Migas de Bacalao salado sin espinas 500 g.
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Bacalao (Gadus Morhua) Lomo Salado Pesca Extractiva Sostenible con Sedales y Anzuelos, Zona de Pesca FA52 O27 Va2 Islandia.
19,95 € (39,90 € / kg) EN AMAZON
Ahumados Dominguez
Ahumados Domínguez - Bacalao Salvaje Ahumado Natural Cortado en Lonchas Muy Finas con Aceite - 90 g - Corte Manual Artesanal - Sin piel, Sin Espinas - Refrigerado
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#4
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UNA RECETA SECRETA: La fórmula de elaboración de nuestros ahumados se ha mantenido intacta a lo largo de tres generaciones. Un secreto que encierra los detalles de la verdadera esencia y el gran valor de Ahumados Domínguez: nuestro sabor
LOS MEJORES AHUMADOS DEL MAR A TU MESA: óptimo para acompañar un buen vino o tus comidas favoritas como pasta, ensaladas, arroz, sandwiches, tostas o como snack saludable
CREA RECETAS: desde canapés con nuestros BLINIS y SALSAS de Ahumados Domínguez, así como croquetas, pastel de bacalao ahumado, hojaldre relleno, pizza, sushi o bombones de bacalao ahumado
Bacalao ahumado listo para comer, sin conservantes ni aditivos, sin gluten y sin lactosa
INGREDIENTES 100% NATURALES: bacalao ahumado tierno envasado en aceite con el toque justo de sal y una suavidad con matices aromáticos, sin aditivos, sin gluten y sin lactosa
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Quinta de Jugais
Bacalao en aceite de oliva y ajo a la plancha - Paquete de 4 x 120 g - Pescado tradicional portugués enlatado - Filetes de bacalao salados a la parrilla - Mariscos conservados listos para comer
Envío gratis
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#5
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Paquete de 4 latas – 120 g cada una – Incluye 4 latas de filetes de bacalao salado a la parrilla premium, cada uno conservado en aceite de oliva de alta calidad impregnado con ajo.
A la parrilla para darle sabor: el bacalao se asan a la llama antes de su conservación, lo que le da un sabor ahumado distintivo y una textura firme.
Conservado en aceite de oliva: ayuda a mantener la textura e infunde al bacalao con un sutil aroma a ajo. El sutil aroma del ajo complementa el bacalao ahumado a la parrilla.
Auténtico estilo portugués: inspirado en los métodos tradicionales de conservación de mariscos, el sutil aroma del ajo complementa el bacalao ahumado a la parrilla.
Versátil y listo para comer: ideal para comidas rápidas o platos más elaborados. Utilízalo en platos fríos, tapas, ensaladas o comidas cocinadas.
32,99 € (274,92 € / kg) EN AMAZON
Ibericos A Domicilio Gourmet
Ibericos A Domicilio Gourmet BACALAO ISLANDIA EN HOJA ENTERA 8/12 (4-5 kg) Salado con piel de primera calidad,de carne blanca y con una fina película de sal recubriendo el producto.
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CALIDAD FIABLE
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#6
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El auténtico sabor de Islandia en tu mesa: Disfruta del delicioso bacalao salado en hoja entera 8/12, de primera calidad y con la fina película de sal que caracteriza a este producto.
Versatilidad en la cocina: Utiliza el bacalao en tus recetas de guisos, asados, ensaladas y mucho más, para dar un toque especial y único a tus platos.
Calidad garantizada: Nuestro bacalao proviene de las frías aguas de Islandia, donde se pesca y se procesa siguiendo los más altos estándares de calidad para garantizar un producto fresco y saludable.
Elige el tamaño perfecto para ti: Con opciones de hojas de bacalao de 4-5kg, podrás seleccionar la cantidad perfecta para tus necesidades culinarias y disfrutar del auténtico sabor de Islandia en casa.
130,00 € (130,00 € / unidad) EN AMAZON
Generic
Lomo extra de bacalao Faroe. Su forma es rectangular, perfecta para cocinar al horno o en salsa. (0,800 Kg)
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CALIDAD BUENA
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#7
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Descubre la frescura y calidad de nuestro Bacalao Faroe. Piezas meticulosamente seleccionadas, libres de espinas. Perfectas para hornear o acompañar con tus salsas favoritas. Envío envasado al vacío para garantizar su frescura.
Experimenta la exquisitez del Bacalao Faroe en tu cocina. Piezas de 800g y 1,250 kg disponibles. Forma rectangular ideal para preparaciones al horno. Frescura asegurada con envío envasado al vacío. ¡Haz de cada bocado una experiencia única!
Disfruta del sabor único del Bacalao Faroe en cada plato. Piezas sin espinas, listas para cocinar. Formatos de 800g y 1,250 kg para adaptarse a tus necesidades. Envío envasado al vacío para mantener su frescura. ¡Ordénalo ahora y sorprende a tu paladar!
Sorprende a tus invitados con nuestro Bacalao Faroe de calidad excepcional. Piezas de 800g y 1,250 kg disponibles. Versátil y fácil de preparar en horno o con salsas. Envío envasado al vacío para conservar su frescura y sabor auténtico.
Descubre la perfección culinaria con nuestro Bacalao Faroe. Elige entre formatos de 800g y 1,250 kg. Piezas seleccionadas y desespinadas para tu comodidad. Envío envasado al vacío para preservar su frescura y calidad. ¡Haz tu pedido ahora y eleva tus platos!
28,80 € (28,80 € / unidad) EN AMAZON
La Sirena
La Sirena Lomos Bacalao al Punto del Sal, 500g (Congelado)
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CALIDAD BUENA
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Lomo de Bacalo congelado
Sin espinas
Pack porcionable
Rápido de preparar
Ideal en una variedad de platos
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Secretos de Galicia
Lomo de Bacalao salado con espina 500 g.
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CALIDAD BUENA
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#9
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Bacalao (Gadus Morhua) Lomo Salado Pesca Extractiva Sostenible con Sedales y Anzuelos, Zona de Pesca FA52 O27 Va2 Islandia.
22,95 € (45,90 € / kg) EN AMAZON
Pescanova
Pescanova- Migas de Bacalao 400gr
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CALIDAD BUENA
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#10
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Migas de bacalao al punto de sal 400gr
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